2018澳門美食年

2017年聯合國教科文組織宣布,澳門正式獲評為「創意城市美食之都」,緊接著2018是澳門美食年,我們與澳門特別行政區政府旅遊局合作,製播一系列精彩訪問、單元。還可抽台北澳門來回機票,就是要讓您感受「澳門無限式」。

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懶人包│70秒吃澳門 - 徐天麟 X 葡式蛋撻
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徐天麟:澳門甜點我推薦葡式蛋撻。吃的時候熱熱咬一口,那個糖焦糖香和裡面蛋的滋味,酥的層次很多,尤其在咀嚼過程中像炒糖一樣,焦糖不斷地被翻攪,那你會說我買這麼多回來不熱不就不好吃了嗎?錯!你買回來的時候,放到冷凍庫,你從冷凍庫拿出來的時候3~5分鐘他開始軟了,那個時候吃,哇!就有點像吃雪酪一樣~跟你吃燙的是完全不一樣!
 
我是徐天麟,澳門美食會讓你肥到深處無怨尤~
 
達人推薦澳門伴手禮-葡式蛋撻塔
瑪嘉烈、安德魯 各有所好
在澳門熱熱吃,回台灣冰冰吃 都”好好吃”~
2018澳門美食年,澳門旅遊局 邀您用味蕾,吃遍澳門!
 
延伸聆聽:

焦糖女孩《美食地圖》
   綜觀美食
   澳門葡國菜
   澳門撈麵

胡天蘭《美食地圖》
   葡式咖哩
   木糠布丁

徐天麟《美食地圖》
   花甲水蟹粥
   葡式蛋撻
   叉燒包