良憶的人文食堂

主持人:韓良憶 播出時段:星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20210628【良憶的人文食堂】
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本週的節目,邀請了企畫台灣四位世界冠軍烘焙名家聯手蛋黃酥的策展人初聲怡分享台式糕餅再進化,一個蛋黃酥,各自表述。
蛋黃酥的美味,適口者珍。在每個人的心中,都有最合己意、最好吃的那顆蛋黃酥。
不過,一份集結了出自四位台灣冠軍之手的蛋黃酥,意義更是非凡!集結四位世界冠軍烘焙名家聯手蛋黃酥的策展起心動念為何?
小小一顆蛋黃酥,卻擁有入千層般的奧秘!收聽本週的節目,讓我們一起把蛋黃鹹香留存於唇齒間,喚起傳統蛋黃酥的醇厚風味記憶。
#台灣好好食單元- 適合搭配蛋黃酥的飲料