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主持人:韓良憶 播出時段:星期一 19:00-20:00
本週的良憶的人文食堂邀請到了《 Thomas Chien ─ 味覺的旅途》的作者同時也是法式餐廳Thomas Chien的主廚簡天才來到節目裡 《 Thomas Chien ─ 味覺的旅途》的書中記錄了簡師傅投入料理圈三十多年的心路歷程,以及餐廳招牌菜秘辛也毫無保留的公開在裡面,鎖定本週的節目來聽聽簡天才分享他的料理之路吧! #台灣好好食單元- 簡師傅的必做年菜