良憶的人文食堂

主持人:韓良憶 播出時段:星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20220124【良憶的人文食堂】-《 Thomas Chien ─ 味覺的旅途》
52:01
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本週的良憶的人文食堂邀請到了《 Thomas Chien ─ 味覺的旅途》的作者同時也是法式餐廳Thomas Chien的主廚簡天才來到節目裡
《 Thomas Chien ─ 味覺的旅途》的書中記錄了簡師傅投入料理圈三十多年的心路歷程,以及餐廳招牌菜秘辛也毫無保留的公開在裡面,鎖定本週的節目來聽聽簡天才分享他的料理之路吧!
#台灣好好食單元- 簡師傅的必做年菜