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每個人對於工作的選擇都不相同，有為了實現自我、也有人為了親自照顧小孩…

8月29號(六)晚上11:00【酒逢知己】資深媒體人暨中華民國馴鷹協會講師  李婉菁Silvia分享，剛入行時跑社會線，走遍繁華與偏鄉，也看盡人生百態。她笑說，每到一個地方，他們一群記者最先找的不是新聞，而是向在地人、尤其計程車司機打聽私房美食。社會線的歷練拓展了她觀察人生的視野，美食則成為高壓工作中的慰藉。憑藉敏銳的觀察力與說故事的能力，她走出媒體、馴鷹與美食交織的精彩跨界人生。

想知道資深媒體人暨中華民國馴鷹協會講師  李婉菁Silvia，分享更多她從主播之路，到美食美酒品味生活的心路歷程，請鎖定8/29晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Kanye West Feat. T-Pain-Good Life

M01 Andrè Schuen-MOZART「Abendempfindung an Laura對蘿拉的黃昏感懷  K. 523」

M02 Norah Jones-Don't Know Why

M03 Barry「Out Of Africa - Main Title Theme」

M04 Maroon 5-Makes Me Wonder

M05 Albrecht Mayer-Fauré「Sicilienne」

都說隔行如隔山，有人卻能從媒體業跨足空間設計界，是遠見？還是機會？

8月22號(六)晚上11:00【酒逢知己】酒逢知己20260822洪敬富分享，自己能成功跨界，關鍵在於永不服輸的精神。身為業務，即使白天遭遇挫折，夜深人靜時仍會鼓勵自己重新出發，相信明天一定能更好。他認為，在瞬息萬變的時代，唯有保持年輕心態、對世界充滿好奇，才能持續成長。憑藉熱愛分享、擅長溝通，累積超過700場講座經驗，加上勇於跨界、不為自己設限，最終在室內設計行銷領域找到屬於自己的定位。

想知道香尼歐整合行銷執行長  洪敬富 Scott，分享更多他從不同工作當中，學習領悟到行銷能力提升、與業務發展實踐的心路歷程，請鎖定8/22晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Sarah Willis & Sarahbanda - March (From Cuban Nutcracker Suite)

M01 John Field「Nocturne No. 3 in A-Flat Major  H. 26」

M02 Jacques Loussier Trio-Bach「Concerto in D major for harpsichord, BWV 1054_ I. Allegro」

M03 Lang Lang-Mozart「Rondo in D Major  K. 485」

M04 Jacob Collier-You Can Close Your Eyes

M05 Bolling「Suite 2 For Flute & Jazz Piano Trio - Amoureuse」

其實一本一本書與一瓶一瓶酒，都是個時空膠囊，直指一個個不同的世界~~

8月15號(六)晚上11:00【酒逢知己】測精貿易負責人 張譽瀚Richard分享，自己原本滴酒不沾，卻因工作需要大量創意而開始接觸威士忌。他認為，適度飲酒能讓思緒更開闊，為創意工作帶來不同啟發。談到第一次被威士忌感動，是品飲格蘭菲迪15年。寒冷冬夜裡，酒液香氣彷彿帶他走進森林，感受溫暖包覆。那一刻，不只是品飲體驗，更讓他在忙碌生活中找到片刻安放，成為人生難忘的「救贖時刻」，甚至感動落淚。

想知道測精貿易負責人  張譽瀚Richard，分享更多他成為因愛酒、喝酒，更成立「聞香會」品酒社團的心路歷程，請鎖定8/15晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Artie Shaw & His Orchestra-Stardust

M01 Édith Piaf-La Vie En Rose

M02 Sarah Willis & Sarahbanda-Dance of the Reed Flutes (From Cuban Nutcracker Suite)

M03 Diana Krall-Only Trust Your Heart

M04 Doris Day-There's A Rising Moon

M05 Rão Kyao-Foi Deus是上帝（神）所為

倫敦不僅有多種樣貌，同時也是個允許大家可以做自己的城市…

8月8號(六)晚上11:00 【酒逢知己】《英式優雅- 在時間裡慢慢養成的品味與生活哲學》作者  黃瑋苑 Lisa，分享，2023年受邀參加皇家禮炮查理三世加冕限量款發表會，親身感受西敏寺的莊嚴神聖氛圍，以及英式社交禮儀與講究精準的Dress Code。最令她印象深刻的是，紀念版威士忌以53桶原酒調和、酒精濃度53.8%，巧妙呼應1953年女王伊莉莎白二世加冕與品牌誕生，現場更以查爾斯三世與女王對望的剪影，象徵王室精神與世代傳承。

想知道《英式優雅- 在時間裡慢慢養成的品味與生活哲學》作者  黃瑋苑 Lisa，分享更多她的倫敦生活，以及推薦人文、美學生活必去景點，請鎖定8/8晚上11:00【酒逢知己】！
 

音樂曲目：

M00 MOZART「Don Giovanni  K. 527  Act I_ No. 4 Madamina  il catalogo è questo女士，這是目錄」

M01 GRIEG 「Lyric Pieces - 27 No 7 'Remembrances’回憶」

M02 BEETHOVEN「Andante favori可愛的行板 WoO 57」

M03 Alice Sara Ott-Jóhann Jóhannsson「bað沐浴/洗滌」

M04 Mozart「Serenade #10 In B Flat, K 361, Gran Partita - Adagio」

M05 Ludovico Einaudi-Adieux告別

2025年RIA美國唱片業協會報告，串流音樂市場已達8成，而黑膠唱片占有15~16%

8月1號(六)晚上11:00 【酒逢知己】U-Audio音響共和國總編輯郭漢丞分享，從市場角度來看，音響與美酒堪稱絕配。能收藏上千萬元音響設備的玩家，對於高價威士忌或名酒，同樣具備消費實力，因此兩者跨界合作，目標客群高度重疊。不過，若從專業聆聽角度來看，酒精會影響感官判斷，讓人變得更感性，也較難精準分辨音響細節。雖然聽音樂與品酒都能放鬆身心，但酒後的聽感，終究與最純粹的音樂體驗有所不同。

想知道U-Audio音響共和國總編輯  郭漢丞，分享更多他對台灣音響圈、音響媒體過去與現在的觀察，以及音樂媒體迷人之處，請鎖定8/1晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Laura Fygi-Dream A Little Dream

M01 Rossini「Les Soirees Musicales - 8. La Danza, Tarantella Napoletana」

M02 Alice Sara Ott-indian wedding

M03 Billie Holiday-Me, Myself And I

M04 Chet Baker-Soultrane Featuring Phil Urso, Hal Galper, Charlie Rice

M05 Williams「Raiders Of The Lost Ark - Main Title Theme」法櫃奇兵印第安納瓊斯進行曲

對酒業人士而言，除了因緣際會，有時候心態與學習，才是能夠讓他們發光發熱的重要原因…

7月25號(六)晚上11:00【酒逢知己】利多吉產品經理  林惠蘭Josephine分享她為了接受挑戰，主動向老闆請纓走出辦公室，展開全台巡迴拜訪，行程從早排到晚；為了與南部經銷商建立連結，即便台語不流利仍硬著頭皮練習；此外，為縮短與第一線調酒師 Bartender的隔閡，她直接去酒吧兼職打工約一年，透過實務經驗清楚他們的需求與想法。宛如「競選總統」，必須握到每一雙手、爭取到每一張票。

想知道利多吉產品經理  林惠蘭Josephine，分享更多她成為公司編號第一員工、且一待30年「首戰即終戰」的心路歷程，請鎖定7/25晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Sarah Willis & Sarahbanda-Trepak (From Cuban Nutcracker Suite)

M01 Stella Cole-Fools Rush In

M02 Fauré「Romance Sans Paroles #1 In A Flat」

M03 Mozart「Serenade In G, K 525, Eine Kleine Nachtmusik - 4. Rondo_ Allegro」

M04 Carlos do Carmo-Canoas Do Tejo蒂耶特河上的獨木舟

M05 Bolling「Suite 1 For Flute & Jazz Piano Trio - Irlandaise愛爾蘭」

喝酒不開車，但精品酒款卻能與高檔名車連袂推出成功的品牌行銷，原因何在？

7月18號(六)晚上11:00【酒逢知己】《路編宅務所》主理人暨《一手車訊/ 車訊網》前總編輯  吳宗霖 Lulu表示，車商、酒商，甚至與建商之所以能進行異業整合，是三方的目標客群相互重疊，為了能體現「開著好車、回到理想的家、喝上一杯精挑細選美酒」的沉浸式氛圍。「品牌匹配」成為關鍵：建案風格與汽車品牌的位階是否對等，酒款的產區或國家能否產生連結？以賓利與麥卡倫的合作為例，這種「門當戶對」的品牌結盟就相當成功。

想知道《路編宅務所》主理人暨《一手車訊/ 車訊網》前總編輯  吳宗霖 Lulu，分享更多他操作車商與酒商異業合作的脈絡與心得，請鎖定7/18晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 MOZART 「Le nozze di Figaro  K. 492  Act I_ No. 10 Non più andrai你將不再去」

M01 Secret Garden-Beautiful ft Brian Kennedy

M02 Grainger「Sprig Of Thyme百里香枝」

M03 TCHAIKOVSKY「The Nutcracker  Op. 71 (Transcr. Pletnev) – II. Dance of the Sugar-Plum Fairy」

M04 Jacob Collier-Icarus伊卡洛斯

M05 Sarah Willis & Sarahbanda - Feliz Navidad

在台灣若有酒局，除了可以開懷暢飲，結束後找代理駕駛，不僅便利、又安全…

7月11號(六)晚上11:00 【酒逢知己】「上帝的黑名單Ⅱ：饕餮 飢國之惡」作家  盧春如Ruby認為，飲酒的「氣場」非常重要，環境與文化氛圍會直接決定飲酒感受，例如她在加拿大喝台灣啤酒，其味道與感覺仍與在台灣當地有明顯差別，表示地理環境真的會影響同款酒的味覺體驗。在飲酒場合中，她傾向尋找能自我控制、不會酒後失控而需要他人照顧的夥伴，她強調，能自律並享受快樂的飲酒氣氛，才是普世的飲酒理想狀態。

想知道「上帝的黑名單Ⅱ：饕餮 飢國之惡」作家  盧春如Ruby，分享更多她對東西方飲酒文化差異的觀察，請鎖定7/11晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Bach「Chorale Prelude _Wachet auf, ruft uns die Stimme醒來吧，那聲音在呼喚我們, BWV 645」

M01 Secret Garden-Sometimes A Prayer Will Do

M02 Lang Lang-Nazareth納札雷特《Brejeiro布雷傑羅》 (Tango Brasileiro巴西探戈)

M03 Heaven (Butterflies)

M04 Nobuyuki Tsujii-RACHMANINOFF「Vocalise  Op. 34 No. 14 (Transcr. Richardson for Piano)」

M05 Foal Hill, Filoro, Last Night小馬山，菲洛羅，昨夜

喝酒很棒，聽音樂喝酒更棒，如果找到好朋友一起喝酒、聽音樂，那就是最棒的享受…

7月4號(六)晚上11:00 【酒逢知己】久氏室內裝修設計師  賴世恩Ian說，他習慣將聚會分為「文場」與「武場」：先從較為優雅、彼此試探狀態與節奏的文場開始，再進入氣氛熱絡的武場。他認為，飲酒最重要的是意志力，因為過程中能看出一個人的自我控制與分寸，是否清楚當下該做什麼。他也維持自律習慣，無論喝酒回家多晚，一定洗完澡才上床，否則寧可睡在客廳沙發。

想知道久氏室內裝修設計師  賴世恩Ian，分享更多他對建築、空間設計的工作經驗、以及酒對他生活的影響，請鎖定7/4晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 John Field「Nocturne No. 2 in C Minor  H. 25」

M01 Camané-A Guerra Das Rosas玫瑰戰爭

M02 Tchaikovsky「兩首小品op.10，第2曲幽默曲」

M03 The King and I-We Kiss In A Shadow

M04 MOZART「Die Zauberflöte  K. 620  Act I_ No. 2 我是一個快樂的捕鳥人」

M05 01 Hamelin「帕格尼尼主題變奏曲」

台灣人對搭配葡萄酒的開胃小點、冷盤當中，熟成cheese似乎不太受到青睞…

6月27號(六)晚上11:00【酒逢知己】Wine O'Clock Taiwan 創辦人&主理人  陳柏豪 Alsace分享，曾有公司包場舉辦慶功宴，老闆自備Switch並利用店內投影大螢幕，讓員工整天邊暢飲葡萄酒、邊打電動。由於酒吧旁設有大片落地窗，且鄰近美語補習班，下午學生下課後，被螢幕上巨大的馬力歐畫面深深吸引，紛紛簇擁在窗外駐足觀看，形成大人在內狂歡、小孩在外圍觀的有趣對比，成為難忘、獨特的服務經驗。

想知道Wine O'Clock Taiwan 創辦人&主理人  陳柏豪 Alsace，分享更多他經營葡萄酒吧的心路歷程，以及對台灣葡萄酒市場的觀察，請鎖定6/27晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Doris Day-It's Magic

M01 Chet Baker-My Funny Valentine

M02 Diana Krall-S’Wonderful

M03 Debussy「Clair De Lune」

M04 Édith Piaf-Les Mots D'Amour情話

M05 CHOPIN 「Etude in C minor op. 10 no. 12」

老鷹的視力是人類的 8 倍，周遭的風吹草動對牠們來說都是資訊超載…

6月20號(六)晚上11:00【酒逢知己】資深媒體人暨中華民國馴鷹協會講師李婉菁 Silvia指出，台灣繁殖技術精進使外來猛禽價格趨低，甚至比養狗便宜。部分飼主不想續養時，常以「做功德」或「放生」自我安慰將其放飛。然而，外來種具強烈領域性，常排擠本土特有種，導致其數量銳減；若個體競爭失敗則面臨死亡。這種棄養行為對生態平衡與鳥類生命皆是雙重傷害，並非真正的慈悲。

想知道資深媒體人暨中華民國馴鷹協會講師  李婉菁Silvia，分享更多她在「中華民國訓鷹協會」擔任講師的所見所聞，請鎖定6/20晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Duffy-Mercy

M01 J.S. Bach「心、口、行為與生活, Cantata BWV 147」，詠嘆調「耶穌，請在此刻為自己預備道路」

M02 Vivir Es Hoy-Cielo De Rosa玫瑰天空

M03 Édith Piaf-Hymne A L'Amour愛的讚歌

M04 Coldplay-Viva La Vida生命萬歲

M05 Zimmer「Gladiator - Main Title Theme」

有人太喜歡音樂、不當上班族，一年以150~200場的線上線下愛樂講座為工作…

6月13號(六)晚上11:00 【酒逢知己】音樂達人  林伯杰表示自己非音樂科班出身，因此不會從艱澀的樂理或樂譜分析切入，而是視聽眾跟他一樣單純喜愛音樂，用同理心帶領大家感受音樂的美，目標是勾引大家想要聽這首曲子的慾望。例如介紹莫札特Don Giovanni歌劇時，他會從「史上最強情聖的悲劇」角度出發，描述主角忙了三小時卻一個妹都沒泡到，最後還下地獄的有趣切點，讓古典樂變得平易近人。

想知道音樂達人  林伯杰，分享更多他如何不斷擴張自己的音樂講題範圍，從古典樂跨足到電影配樂、音樂劇，甚至流行音樂，請鎖定6/13晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Ravel「Pavane Pour Une Infante Defunte」

M01 Rossini「La Cenerentola - Miei Rampolli Femminini我那女性的後代」

M02 MOZART「Kleine deutsche Kantate  K. 619」《禮贊那無垠宇宙的造物主》

M03 Dvořák「7 Zigeunermelodien, Op. 55 - Rings Ist Der Wald So Stumm」七首吉普賽之歌，第三首《森林周圍一片寂靜》

M04 MOZART「Don Giovanni  K. 527  Act I_ No. 7 Duet. Là ci darem la mano」讓我們手牽手

M05J.S. Bach_ Cantata 「Ich armer Mensch, ich Sündenknecht, BWV 55」《我這可憐的人，我是罪的奴隸》

有人說，推廣酒除了要喝她，發掘她的優點、更要喜歡她，如果你不喜歡她，這隻酒在推廣的時候就沒有靈魂了~~~

6月6(六)晚上11:00【酒逢知己】利多吉產品經理  林惠蘭Josephine分享，可以讓她從一而終30年酒業工作，一開始吸引她的是職務內容，但隨著她喜歡研究酒款背後的文化、發揮空間以及細節。她認為酒一點都不簡單，包含了豐富的專業知識與無限的可能性與變化，例如Long Island或Daiquiri，透過twist的手法，在保留經典靈魂的同時，創造出新意義的變化酒款，這讓她覺得非常有意思。

想知道利多吉產品經理  林惠蘭Josephine，分享更多她在酒界30年的心路歷程，請鎖定6/6晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Mozart「Die Zauberflöte, K 620 - Overture」

M01 Waylon Jennings-Rainy Day Woman

M02 Thibault Cauvin-MOUSSA

M03 Ludovico Einaudi-Jay

M04 Jacob Collier-Keep An Eye On Summer

M05 Camané-Mais Um Fado No Fado另一首法朵歌曲

有時候設計師跟業主說幹話，竟然也可以梳理出一個成功商業空間的脈絡~

5月30號(六)晚上11:00【酒逢知己】藏酒論壇編輯總監  蘇重/ 蘇大分享，美國波本威士忌法律定義嚴格：必須在美國製造與裝瓶，原料玉米含量至少51%，且陳年至少2年。雖主原料固定，但可透過「穀物配方」調整小麥或裸麥的比例，創造出不同風味，如小麥比例較高的「小麥波本」。近年來，隨著手作小廠增多，使波本威士忌展現比以往更豐富的風味與層次。

想知道藏酒論壇編輯總監  蘇重/ 蘇大，分享更多他參與「2026藏酒壹之選」的過程與心得，請鎖定5/30晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Bolling「Suite 1 For Flute & Jazz Piano Trio - Javanaise爪哇舞曲」

M01 Rão Kyao-Ai Mouraria啊，摩爾人區

M02 Lindsey Stirling-God Rest Ye Merry Gentlemen

M03 Joseph Alessi-Modugno_ Nel Blu, Dipinto Di Blu, _Volare

M04 Ike Quebec-With A Song In My Heart - 2005 Remaster

M05 Joseph Alessi-Tosti_ Marechiare

喝起來有「人生味道」的琴酒，製酒師是如何把抽象的生命感悟轉化成具體的五感風味？

5月23號(六)晚上11:00【酒逢知己】香水琴酒師  安薛佛自認是個極具實踐力的人，此外，她強調將想像力轉化為實體酒款，需要極高的專業度，必須深入了解植物的特性與風味影響，如生長海拔、季節等。限量99瓶的安氏一號琴酒Wabi-sabi 侘寂，就是她以日式美學中的苦、無常與不完美為設計理念，結合台灣阿里山的Wasabi山葵、肖楠木與苦橙等素材，把抽象的生命感悟轉化為理念的實踐。

想知道香水琴酒師  安薛佛更多，她身為琴酒大賽WGA選手與評審雙重身分的經歷，以及「安式琴酒」的創想與手法，請鎖定5/23晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Corelli「Concerto For Oboe & Strings - 1. Preludio」

M01  Julie Andrews-I Whistle A Happy Tune（選自國王與我）

M02 舒曼「浪漫曲-第二樂章Einfach, Innig浪漫而真摯」

M03 Stella Cole-It's Magic

M04 Handel「Ariodante阿里歐丹特 - Dopo Notte夜幕降臨」

M05 索利達‧帕斯圖魯迪-Dame Una Sonrisa給我一個微笑

您知道嗎？據說室內設計是既神秘、又開放的一個產業~

5月16號(六)晚上11:00【酒逢知己】香尼歐整合行銷執行長  洪敬富Scott建議一般消費者規劃居家空間時，務必先與設計師確認預算，避免裝修完成後超支；區分清楚水電、泥作、天花板等硬裝，與家具、窗簾等軟裝的項目，也跟設計師確認軟裝要自行負責還是包含在合約內。另外，別輕信設計師提供的作品照，因可能是AI生成或網路抓圖，應要求對方說明施工流程與細節，以判斷專業度與真實性，降低裝修風險。

想知道香尼歐整合行銷執行長  洪敬富Scott，分享更多他跟國內室內設計產業互動的模式，與設計空間該注意到的問題，請鎖定5/16晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Lindsey Stirling-Feliz Navidad

M01 Joseph Alessi-Puccini「Turandot - Nessun Dorma」

M02 Bolling「Suite 1 For Flute & Jazz Piano Trio - Fugace」

M03 Debussy「Études  L143 - 08_ Pour les agréments裝飾音練習」

M04 Jacob Collier-Fairytale Lullaby

M05 Secret Garden-Frozen In Time

有人說全世界最成功、最優秀的公關公司，其實就是英國皇室~

5月9號(六)晚上11:00 【酒逢知己】《英式優雅- 在時間裡慢慢養成的品味與生活哲學》作者  黃瑋苑 Lisa認為，凱特王妃是現今英國皇室中最耀眼的鑽石。面對抗癌挑戰時，她坦言一路上充滿艱辛、恐懼與未知，但也讓她用謙卑的心面對自己最深層的脆弱。這種在經歷人生風雨磨難後，仍能抬頭迎接陽光的態度，才是真正的優雅；也是真正體現凱特對生命的體悟：學會感謝生活中平凡卻珍貴的瞬間，以及感受純粹的「愛與被愛」。

想知道《英式優雅- 在時間裡慢慢養成的品味與生活哲學》作者  黃瑋苑 Lisa，分享更多她對生活中品味優雅的章節，請鎖定5/9晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Handel「Messiah, HWV 56 - Comfort Ye My People; Ev'ry Valley Shall Be Exalted; & The Glory Of The Lord」

M01 Mozart芭蕾舞劇「Les Petits Riens微不足道的小事, K App. 10 - Larghetto」

M02 舒伯特「Morgengruß早安」（選自美麗磨坊少女）

M03 Thibault Cauvin-DRAGANA

M04 J.S. Bach「耶穌，請為祢自己預備道路」選自清唱劇BWV 147《心與口、行為與生命》

M05 Alice Sara Ott-já hemmi minn（冰島古老搖籃曲）

台灣新車每年平均銷售量約40萬到44萬輛，進口車與國產車比例各占一半~~

5月2(六)晚上11:00【酒逢知己】《路編宅務所》主理人、《一手車訊/ 車訊網》前總編輯  吳宗霖Lulu分享，自動駕駛是未來汽車產業必然的核心趨勢。他預測未來車輛將結合語音控制，甚至方向盤會在自駕模式下縮回。此外，AI與先進駕駛輔助系統（ADAS）普及，有機會可減輕長途駕駛的疲勞並降低人為事故風險；目前此技術正優先於大型運輸車隊進行實驗與監控，未來更將朝向無人計程車服務發展。

想知道《路編宅務所》主理人、《一手車訊/ 車訊網》前總編輯  吳宗霖Lulu，分享更多他參與台灣汽車媒體的平台演進歷程，請鎖定5/2晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Lindsey Stirling-O Come  O Come Emmanue

M01 Nobuyuki Tsujii-Tchaikovsky 「胡桃鉗March」

M02 Gounod, J.S. Bach「Ave Maria, CG 89a, arr. from Bach's Prelude in C, BWV 846」

M03 Carlos do Carmo-Por Morrer Uma Andorinha燕子之死

M04 Peter Rösel-Weber「Aufforderung zum Tanz邀舞」

M05 Jacob Collier-I Know (A Little)

有時候設計師跟業主說幹話，竟然也可以梳理出一個成功商業空間的脈絡~

4月25號(六)晚上11:00【酒逢知己】久氏室內裝修主持人兼創辦人  賴世恩Ian 分享，設計最重要的是「觀念」，空間本質上只是一個媒介，目的是為了幫助業主向大眾傳達一個故事。業主的「信任」是設計成功的關鍵，若對設計師的信任度不夠，最終完工的成果往往會有落差；其次從設計開始討論到定案，可能需要4到5個月的高強度磨合期，所以雙方深入的磨合與溝通，是成功空間設計的另一個關鍵。

想知道久氏室內裝修主持人兼創辦人  賴世恩Ian，分享他對室內設計與空間裝修的觀點與分析，以及公司代表作的精彩設計，請鎖定4/25晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Gounod  J.S. Bach「Ave Maria」 (After Prelude in C Major  BWV 846)

M01 D'Indy「法國民謠主題幻想曲, Op. 31 - 1. Lent」

M02 Secret Garden-Always There

M03 Fauré「Nocturne #6 In D Flat, Op. 63」

M04 Dvořák「7 Zigeunermelodien吉普賽之歌, Op. 55 -母親教我唱的歌」

M05 The King and I-Something Wonderful

1993年至今，台灣成為全球威士忌的模範生，連同大中華、北亞市場也深受影響

4月18號(六)晚上11:00【酒逢知己】挖酒集團顧問  楊祖琛/楊叔 Berny分享，當年他前往內地發展，除了可用普通話直接交流的無障礙優勢，其次擁有深厚的中華文化底蘊，這種「文化自信」成為他經營大陸市場的重要基礎。加上集團有效進行「地理劃分管理與治理」，他負責台灣與中國長江以北的市場，另一位總經理負責南中國與香港。更重要的是落實體驗與分享法則，酒，不只是產品，它是人際關係的催化劑。

想知道挖酒集團顧問  楊祖琛/楊叔 Berny，分享更多大陸威士忌市況，以及中國內地與香港酒展的差異，請鎖定4/18晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Ike Quebec-Buzzard Lope - 1999 Remaster

M01 Camané-Ai Margarida喔瑪格麗特

M02 Bolling「Suite 1 For Flute & Jazz Piano Trio - Sentimentale」

M03 Ravel「Pavane Pour Une Infante Defunte與公主孔雀舞」

M04 Curtis「Torna A Surriento歸來吧蘇連多」

M05 Fauré「Nocturne #3 In A Flat, Op. 33_3」

單一穀物威士忌指的是：只要源自同一酒廠，但可使用多種穀物釀製而成的威士忌……

4月11號(六)晚上11:00 【酒逢知己】藏酒論壇企劃主編  簡藝Sarah與我們分享，關於調和威士忌，則是將來自「不同酒廠」的原酒，或是將「不同原料」（包含麥芽與穀物威士忌）調合在一起的產物。即便是原料全為麥芽，但只要是跨酒廠調配，就必須被歸屬在調和麥芽威士忌類別；所以調和威士忌是一門深奧的工藝，調酒師必須在多元風味中精準取得平衡，使其互不搶戲。

想知道藏酒論壇企劃主編  簡藝Sarah，分享更多威士忌的種類與定義，以及她在酒界工作的經歷，請鎖定4/11晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Somewhere In My Memory (Home Alone)

M01 Sumi Jo-J.S. Bach清唱劇「心、口、行為和生命BWV 147」Jesus bleibet meine Freude耶穌人們仰望的喜悅

M02 Camané-倘若能有一天Se Ao Menos Houvesse Um Dia

M03 Rossini「La Cenerentola灰姑娘 - Scegli La Sposa, Affrettati...Come Un'Ape快挑選新娘吧...像四月的蜜蜂」

M04 Gabriel Olafs-Frost

M05 Jean-Philippe Collard-Fauré「Nocturne #5 In B Flat, Op. 37」

若親友喝悶酒時情緒低落，就要主動關心其身心狀態，這可能是求救訊號~

4月4(六)晚上11:00【酒逢知己】「上帝的黑名單2：饕餮 飢國之惡」作家  盧春如Ruby分享新書食人連續殺人犯的真實案例。她指出這種「吃人」行為源於成長中的「感官剝奪」與「心理缺塊」，實為「彌補內心黑洞」並奪回「自我掌控權」的補償心態。Ruby強調，剖析童年的預警訊號並非為了獵奇，而是希望大眾能「了解惡，進而預防惡」，不是僅滿足獵奇心態，更能在憾事發生前及時提供協助。

想知道「上帝的黑名單2」作家  盧春如Ruby，分享更多新書中她對犯罪心理學的剖析，以及令人印象深刻的案例，請鎖定4/4晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Bach「Tocata & Fugue in D Minor」

M01 Rossini「La Cenerentola灰姑娘 - Una Volta C'Era Un Re...Un Tantin Di Carità O Figlie Amabili從前有個國王…一點慈善，或愛女兒們」

M02 Ludovico Einaudi-Elegy For The Arctic

M03 John Field「Nocturne No. 1 in E-Flat Major  H. 24」

M04 Alice Sara Ott—time to say goodbye

M05 Handel「Messiah, HWV 56 - Hallelujah Chorus」

您知道口譯，不管是英翻中、或是日翻中，最困難處理的部分是什麼？

3月28號(六)晚上11:00【酒逢知己】翻譯官林靖偉Vince與我們分享，與酒商合作時，為求翻譯邏輯精準、不出錯，他考取了多項威士忌證照；而以適度的飲酒來降低焦慮與自我監控，使外語表達更流暢；寫作時藉由品酒來放鬆，將翻譯時「放空自己」，轉成「表達個人觀點」的狀態。工作外，他享受邊飲酒邊研讀雜誌，並視酒廠之旅為家人共遊、體驗在地文化，以及與朋友交流分享的好機會。

想知道翻譯官林靖偉Vince，分享更多品飲酒與他工作上的連結，以及在中西、中日文化品味交流的鑽研與實踐，請鎖定3/28晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Waylon Jennings-I’m A Rambling Man

M01 Fauré_ Violin Sonata #1 in A, Op. 13 - 4. Allegro Quasi Presto

M02 Secret Garden-Sunshine ft Cathrine Iversen

M03 J. S. BACH Harpsichord Concerto BWV 1052 ‒ 1. Allegro

M04 Stella Cole-Imagination

M05 Albinoni_ Oboe Concerto In D Minor, Op. 9_2 - Adagio

你喜歡什麼樣的居家風格？簡約風？普普風？鄉村風？新古典風？還是低調奢華風?

3月21號(六)晚上11:00【酒逢知己】榭琳傢飾設計總監  謝勝彰建議居家風格應該回歸到自身需求，優先考量空間大小、居住人數及真正用得到的東西。針對現代小公寓，採用靈活調整格局，打掉不必要的隔間擴大公共區域；家具選擇可配合社交習慣，若是要與好友長談、小酌，應挑選能久坐、起身不腰痠且方便取放杯具的舒適沙發，而非僅追求美觀，讓居家佈置真正服務於個人的生活型態。

想知道榭琳傢飾設計總監  謝勝彰，分享更多不同居家風格的特色與差異，以及居家裝修、翻新的建議，請鎖定3/21晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Angela Hewitt-STRAUSS (R)「Reger Vier Lieder  Op 27 - 4 Morgen」

M01 Secret Garden-Did I Not Love You

M02 Anthony Camden-Albinoni「Oboe Concerto In D Minor, Op. 9_2 - Adagio」

M03 The King and I-Main Title

M04 Stella Cole-The Touch of Your Lips

M05 Vivir Es Hoy-Aleluya (Hallelujah)

您知道台灣有一支千日醇高粱，是聽了經典搖滾情歌「愛你一萬年」，一萬次……

3月14號(六)晚上11:00 【酒逢知己】黑松高粱及新品事業部品牌大使  賴德諺Aaron分析台灣高粱正面臨多重挑戰。首先消費市場低迷，品牌需以創意回應求新與求變；其次，在年輕化競爭上，因受限預算的現實，應以「當代化」策略，拓展更廣泛的烈酒族群。同時要擺脫廉價印象，需從包裝、風味到定價全面升級；研發層面則需克服長期風味協調與製程磨合，打造符合現代品飲喜好的高品質口感。

想知道黑松高粱及新品事業部品牌大使  賴德諺Aaron，分享他通過中式白酒國家一級品酒師的經歷，以及台灣高粱的未來發展，請鎖定3/14晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Tom Jones-Sex Bomb

M01 Fauré「Nocturne #2 In B, Op. 33_2」

M02 Brenda Cochrane-Scarlet Ribbons

M03 Avi Avital-LORCA_SOLINIS「Canciones españolas antiguas古老的西班牙歌曲_ No. 10 Zorongo」

M04 Handel「Rinaldo, HWV 7 - Lascia Ch`Io Pianga讓我哭」

M05 Sarah Willis & Sarahbanda-Criolla Navidad克里奧爾聖誕節

有人說威士忌最好的感受不一定是酒本身，其實是人，是跟誰喝？在哪喝？

3月7(六)晚上11:00【酒逢知己】百富門品牌大使Stuart Fear地瓜認為，威士忌是屬於每一位年滿18歲、自己或好友的氛圍催化劑。沒有人不喜歡它，只是還沒找到喜歡的那一瓶；此外，核心並不在酒，而在人，是製酒者謙遜踏實的工藝精神，以及與志同道合朋友共享的時刻。對他而言威士忌是一種熱忱的生活方式，如看F1時佐以單一麥芽，展現結合興趣的文化魅力，並讓品飲成為日常的美好風景與情感連結深刻。

想知道百富門品牌大使 Stuart Fear地瓜，除了分享他的威士忌觀，以及他身為蘇格蘭人，在亞洲推廣威士忌的心路歷程，請鎖定3/7晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Artie Shaw & His Orchestra-Temptation

M01 Schumann「兒時情景op.15 第7曲 夢幻曲」

M02 Edvard Fliflet Bræin-Serenade for Viola and String Orchestra

M03 VOCES8-Song for Athene (Tavener)

M04 莫札特「A大調第11號鋼琴奏鳴曲 K.331 第三樂章土耳其迴旋曲」

M05 Gabriel Faure「En Sourdine靜音」

酒吧調酒師負責杯中的美味，而酒吧主理人則需負責整間店的生存與品牌靈魂~

2月28號(六)晚上11:00【酒逢知己】調酒師 劉奎麟Tonic分享bartender調酒師與酒吧主理人的思維層次是截然不同的。調酒師專注於調酒技藝，而主理人則需將酒吧視為一門生意，創造穩定現金流是首要目標，並要評估產品是否符合市場需求；主理人還須建立工作系統、掌握財務報表，並操作行銷與公關策略。此外，成功的主理人必須具備宏觀視野與原創思維，在競爭激烈的市場中打造差異化，而非複製他人模式。

想知道調酒師 劉奎麟Tonic，分享更多他對酒商與酒吧的關係，以及想要參加調酒比賽的bartender的建議，請鎖定2/28晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Chan Kwong Wing-Intro (AE 86)

M01 Sarah Brightman-Nella Fantasia

M02 Simply Worship Ensemble-Be Free

M03 VOCES8-O Albion (Thomas Adès)

M04 Dream Is A Wish Your Heart Makes

M05 Pablo Neruda-Farewell

酒界許多從業者，都在冥冥之中，被命運引領踏入這條道路…

2月21號(六)晚上11:00【酒逢知己】挖酒集團顧問  楊祖琛/楊叔 Berny，與我們分享台灣威士忌市場崛起於1993年稅制改革。當時市場從宴席必備的紹興年代突變為威士忌市場，因其被視為更具面子，關鍵在於三得利與吳念真合作，利用生活化場景與經典的冰塊撞擊聲，成功把威士忌從西裝革履的「特殊場合」轉化為「日常生活」，這項策略使銷量短時間內突破40萬箱，開啟威士忌在台灣的領導地位。

想知道挖酒集團顧問  楊祖琛/楊叔 Berny，分享更多他在酒界的工作超過30年的心路歷程，請鎖定2/21晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Bolling「Suite 1 For Flute & Jazz Piano Trio - Baroque & Blue」

M01 Thibault Cauvin-JULIA

M02 Cimarosa「Concerto For Oboe & Strings In C Minor - Siciliana」

M03 Fauré「Barcarolle #3 In G Flat, Op. 42」

M04 Tom Jones「Help Yourself」

M05 Ike Quebec-Everything Happens To Me - Long Version

2025年全球酒市雖然辛苦，但仍然還有不少值得一提的精彩事件！

2月14號(六)晚上11:00 【酒逢知己】藏酒論壇編輯總監  蘇重-蘇大分享，2025酒界十大事件下集【水楢桶神秘面紗，慢慢揭開】中，台灣酒友長年熱愛日本威士忌，曾將山崎、秩父等酒款價格推至高峰，近年才逐漸回穩。談到日威，水楢桶的線香、檀香氣息常被聯想到東方禪意；但水楢桶取得困難，需陳放至少20年才能展現風味，如今不只日本，歐美酒廠也陸續推出相關作品，台灣清威酒藏亦舉辦發表會，水楢桶的樣貌正逐步明朗。

想知道藏酒論壇編輯總監蘇重-蘇大，分享更多2025年酒界十大事件，除揭開水楢桶神秘面紗，還有哪些精采故事？敬請鎖定2/14晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Bach (CPE)「Magnificat聖母讚主曲, WQ 215 - Et Misericordia 1」

M01 郎朗-Jinyan Zhai翟锦彦「主題音樂選自電玩「黑神話-悟空」[Arr. Leung for Solo Piano]

M02 Carlo Curley-Albinoni「Adagio In G Minor」（管風琴版）

M03 Stella Cole-Alfie阿飛

M04 Camané卡馬內-Sei De Um Rio我知道一條河（Fado）

M05 Bolling「Suite 2 For Flute & Jazz Piano Trio - Espiegle」

2025年台灣酒界依舊是風起雲湧，所以2025酒界十大事件也是精采紛呈！

2月7(六)晚上11:00【酒逢知己】藏酒論壇編輯總監  蘇重-蘇大分享，2025酒界十大事件上集【地酒轉身，代表台灣向世界發光】中，台灣酒界近年在國際舞台大放異彩！2025年，侍酒師黃鳳誼Asa在日本「第六屆世界唎酒師大賽」奪得總冠軍，為台灣締造二連霸。台灣威士忌、地酒、蘭姆酒於SFWSC、以及IWSC等賽事屢獲金牌；精釀啤酒於世界啤酒盃奪金；噶瑪蘭六度獲得年度酒廠；金門高粱則是橫掃四大烈酒競賽。

想知道藏酒論壇編輯總監蘇重-蘇大，分享更多2025年酒界十大事件，除了台灣以多元酒款，持續在世界發光，還有哪些精采故事？敬請鎖定2/7晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Vivir Es Hoy-Cómo Te Voy A Olvidar我怎能忘記你

M01 Stella Cole-As Time Goes By

M02 Kurt Atterberg-Suite No. 3 for Violin, Viola and String Orchestra, Op. 19, No. 1_ III. Vision. Allegro moderato

M03 Ike Quebec-For All We Know - 2005 Remaster

M04 Yu-Peng Chen（陳致逸，本名陳宇鵬）-Summer Fantasy _ Piano Version

M05 Handel「Messiah, HWV 56 - Comfort Ye My People安慰我的子民」

日本威士忌已經有百年歷史，目前運營的威士忌蒸餾廠也有百家左右唷…

1月28號(六)晚上11:00【酒逢知己】翻譯官林靖偉 Vince與我們分享他在日本居住與工作的經歷，深切體會日本文化的迷人之處。春天賞櫻、秋天觀楓與銀杏、冬天賞雪、泡溫泉，以時令旬食為日常生活，甚至連書信開頭都隨四季而變，例如盛夏常以「酷暑之中，請先保重身體」作為問候，再進入主文。讓他深深愛上這種日本人在生活中處處與四季交融，將自然之美融入日常，形成獨特的生活哲學。

想知道翻譯官 林靖偉Vince，分享更多他如何親近、喜歡威士忌，進而在工作上、出書都跟威士忌有關的心路歷程，請鎖定1/31晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Ike Quebec-A Light Reprieve - 2005 Remaster

M01 Chan Kwong Wing-The Way of A Man

M02 Fauré_ Nocturne #12 In E Minor, Op. 107

M03 Julie Andrews & Ben Kingsley-I Have Dreamed

M04 Avi Avital - TRADITIONAL PUGLIESE傳統普利亞民謠 - Bella ci dormi你會在那裡睡個好覺

M05 Kurt Rosenwinkel-Use Of Light

侍酒師除了要具備餐酒專業知識外，還肩負美感服務與溝通能力的重要責任…

1月24號(六)晚上11:00【酒逢知己】國際葡萄酒專家蕭希辰 David除具備侍酒師身分外，亦擔任侍酒師顧問，從專業角度協助餐飲與酒類相關單位，建構完整且具可執行性的酒類策略。在餐酒搭配上，他不僅深入理解餐廳定位與料理風格，更細膩體察主廚的理念與精神。對他而言，料理是核心思想的延伸，因此酒款選擇回歸料理本質，使餐酒搭配得以完整呈現餐廳風格，並呼應主廚所欲傳達的精神與風味。

想知道國際葡萄酒專家 蕭希辰 David，分享更多他對侍酒師工作的體驗與熱愛，以及對台灣葡萄酒市場、餐酒搭發展的看法，請鎖定1/24晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Beethoven「C大調迴旋曲，作品51-1」

M01 VOCES8-The Rains of Castamere (Game of Thrones)

M02 Secret Garden-Song From A Secret Garden - Piano Solo Version

M03 Jean-Philippe Collard-Fauré「8 Pièces Brèves, Op. 84 - Improvisation In C Sharp Minor」

M04 Franck_ Violin Sonata in A - 1. Allegretto Ben Moderato

M05 VOCES8-The Sun Never Says  (Dan Forrest)

人生除了學習之樂與生活之樂，工作之樂也相當重要，如此，才能真正享受生活的快樂和滿足…

1月17號(六)晚上11:00【酒逢知己】嘉馥貿易副總經理 李曜安 Morgan 與我們分享他在酒界工作中，不僅有機會接觸優秀酒廠、結識志同道合的朋友，同時拓展對威士忌的認識，讓他的視野不再局限於蘇格蘭的年份與色澤，而是延伸至日本、愛爾蘭、瑞典、澳洲、美國等各具特色的威士忌。作為台灣具有理念的烈酒代理商，他最大的成就感在於將多元風土與風味的佳釀引入市場，並將其推向國際舞台。

想知道嘉馥貿易副總經理 李曜安 Morgan，分享更多他在酒業工作的經歷，與榮獲Keeper of the Quaich的心情，請鎖定1/17晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Handel「Solomon, HWV 67 - Arrival Of The Queen Of Sheba」

M01 Brenda Cochrane-Caledonia

M02 Debussy「Preludes - La Fille Aux Cheveux De Lin」

M03 Brenda Cochrane-Danny Boy

M04 Alasdair Gillies-Mull of the Cold High Mountains

M05 Albinoni「Oboe Concerto In C, Op. 9_5 - Adagio (Non Troppo)」

擁有斜槓人生的身分，除了自己在多元世界裡穿梭，也讓旁人有目不暇給的驚艷…

1月10號(六)晚上11:00 【酒逢知己】香水琴酒師  安薛佛Anne Scheffer，既是香水師、也是琴酒師，但這兩種身分對她而言其實是一樣的，都是創造力與想像力的實踐，由於香水跟酒在氣味上都有前中後段的香味，琴酒更是擅長利用各種原生植物、不同香味來調配的酒款，恰好跟香水的概念可以連結在一起，所以「香水琴酒」系列的品牌概念，就是層次非常分明、要讓酒友可以喝出前中後調感覺的定位。

想知道香水琴酒師  安薛佛Anne Scheffer，分享更多她學習的邏輯，以及在時尚、香水、酒業等領域的行銷操作，請鎖定1/10晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Mahan Esfahani-GÓRECKI「Harpsichord Concerto op. 40 ‒ 2. Vivace」

M01 阿根廷歌手索利達‧帕斯圖魯迪Soledad Pastorutti-Todos Somos Pueblo我們都是人民

M02 佛瑞藝術歌曲「Rêve D'amour愛情之夢」

M03 索利達‧帕斯圖魯迪-Cielo De Mantilla曼蒂拉天空

M04 秘密花園-One More Chance

M05 RACHMANINOV「All-Night Vigil 'Vespers' 晚禱Op 37 - 05 Nyne otpushchaeshi現在主，祢容許」

影視人參觀酒廠，除了看景、品飲威士忌外，還有什麼鏡頭思維呢？

1月3(六)晚上11:00【酒逢知己】影視製作人、導演安景鴻，與我們分享他對蘇格蘭酒廠之旅的觀察，不管是超過200年的大品牌格蘭利威、或是歷經五代傳人的新興酒廠格蘭花格，他們對於威士忌製成過程都有一種核心精神，不管是溫度的控制，或是時間的掌握，對於每一道工序的專業，都非常謹慎與堅持，專注在酒的品質、與釀製工藝，這已經不只是在製酒，而是在鍛鑄榮譽、創造酒的生命。

想知道影視製作人、導演安景鴻，分享更多他蘇格蘭酒廠之旅的見聞，與酒業未來合作計畫，請鎖定1/3晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Fher-El Viento En La Isla島上的風（聶魯達的詩）

M01 Secret Garden-The Voyage

M02 Rachmaninov「樂興之時，作品16，降 D 大調第 5 號慢板」

M03 Frederica Von Stade, Jean-Philippe Collard-Fauré歌曲 「Clair De Lune」

M04 Secret Garden-End Of A Journey

M05 Giorgia Fumanti-Volero意志

斜槓人生可以讓我們看見世界不同的風景，尤其是高反差所產生的衝突與既視感…

12月27號(六)晚上11:00【酒逢知己】STARFiSH Concept星予國際總經理暨共同創辦人，也是攝影師 賴弘洲Joe，與我們分享他曾經擔任物理治療師，到現在操作公關活動與捕獲鏡頭下的意象，從醫療走進公關與創作的領域，乍看差異頗大，但還是有共同點，都是圍繞在：人與人之間的互動！不管是病人的需求、公關品牌的訴求，或是攝影鏡頭的闡述，都是要先聆聽對方的故事，才有接下來的應對。

想知道STARFiSH Concept星予國際總經理/共同創辦人，也是攝影師 賴弘洲 Joe，分享更多他兼容東西方文化，遊走公關界與攝影創作的平衡，請鎖定12/27晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Bix Biederbecke & His Gang-Jazz Me Blues

M01 Brenda Cochrane-Mary of Argyle

M02 Secret Garden-Nocturne - 2007 Version

M03 舒伯特「美麗磨坊少女-遠足Das Wandern」

M04 Schumann「兒時情景op.15 第1曲陌生的國家與人民」

M05 Righini「Idomeneus Concerto」

您知道曾經有人投遞超過400封履歷，就是想進入心中理想的產業工作…

12月20號(六)晚上11:00【酒逢知己】烈酒教育工作曁私人客戶關係經營者  林嘉盈Bruce，時任酒業品牌大使，推廣品酒活動超過2000場，對於台灣南北酒友的習性觀察，他說南部酒友的熱情，是對品牌忠誠度高，一旦習慣一個品牌，就不太會改變；而北部的酒友，因為接受資訊快速、品酒會場次也多，自然選擇性就多。所以他的推廣方式也不同，南部要用交心的溫度，北部則需要更多的技術來交流。

想知道烈酒教育工作曁私人客戶關係經營者  林嘉盈Bruce，分享更多他在酒業超過15年、各階段的不同經歷，請鎖定12/20晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Debussy_ La Fille Aux Cheveux De Lin

M01 Jon Secada & Shanice-If I Never Knew You

M02 Sarah Brightman-A Whiter Shade Of Pale

M03 Fauré_ Piano Quartet #1 In C Minor, Op. 15 - 2. Allegro Vivo

M04 Betty Noyes-Baby Mine

M05 Fauré_ Nocturne #2 In B, Op. 33_2

品酒隨著年齡增長、越喝強度越強，故有專家說：人最終要喝白酒…

12月13號(六)晚上11:00 【酒逢知己】白酒專家  鄢繼強/小亨利老師與我們分享，最好喝的高粱不是冰鎮的，而是喝溫的，以隔水加熱、或將酒壺放在電磁爐上溫熱，把酒液溫度拉高到攝氏37到40度左右，給它一點能量，分子在震動的狀態下，會把所有的香氣全都展現出來，讓酒變得異常好喝，但因為太順口、酒溫接近體溫，入喉下肚非常容易被吸收，會讓人的酒量瞬間下降，品喝時要特別注意。

想知道白酒專家  鄢繼強/小亨利老師，分享更多他對台灣本地高粱酒的市場，以及各酒商行銷策略的觀察，請鎖定12/13晚上11:00【酒逢知己】

音樂曲目：

M00 Richard Earnshaw & Angie Brown-Unbelievable (Earnshaw's Club Mix)

M01 Fauré「Barcarolle #2 In G, Op. 41」

M02 VOCES8-My Luve is Like a Red Red Rose  (trad arr. Esenvalds)

M03 Secret Garden-The Promise

M04 Yo-Yo Ma & The Silk Road Ensemble-Yanzi (Swallow Song)

M05 Mendelssohn「無言歌集 第5巻 op.62 第6曲春之歌」

除了室內設計，軟件設計也越發重要，讓我們的居家生活更人性、更美好…

12月6(六)晚上11:00【酒逢知己】榭琳傢飾設計總監  謝勝彰與我們分享，隨著時代的推進，居家生活的慣性也跟以往不盡相同，以前上餐桌吃晚餐，現在很多小家庭選擇在客廳吃飯，所以大茶几的高度就被提高，有了餐桌的功能，另外，吃飯偶而滴落的油漬、喝酒濺灑的酒漬，或是家中毛小孩的抓扯，沙發布料也會依照各種不同的狀況、而有相對應的選擇；總之，家飾就是生活的一部分。

想知道榭琳傢飾設計總監  謝勝彰，分享更多他在家飾業的觀察，以及台灣家飾設計的喜好趨勢，請鎖定12/6晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Vivir Es Hoy-Nadie Que Te Quiera Como Yo沒有人像我一樣愛你

M01 Stella Cole-Till There Was You

M02 Albrecht Mayer-Handel「Largo For Oboe, Violin & Continuo」

M03 Avi Avital-SOUSAMOGLOU - Raiko

M04 Tom Jones-It's Not Unusual

M05 Céline Moinet & Florian Uhlig-Schumann「Träumerei」

有酒友因為太喜歡威士忌，成為Keeper、穿蘇格蘭裙後，還學習蘇格蘭風笛…

11月29號(六)晚上11:00【酒逢知己】威士忌達人 徐雲振/徐代書與我們分享，好的雪莉桶威士忌，除了外觀的顏色，可判斷熟成狀況，重要的是要有足夠的油脂，再來酒體body是否濃郁？是否乾淨？以及硫化物的多寡。總合來說，就是既要rich、有豐富的口感，又保有雪莉的香氣，卻不能有太多的雜味，表示所選的雪莉桶就要是純淨、高品質；如此口感喝起來也會很溫暖、很適合搭配台菜。

想知道威士忌達人 徐雲振/徐代書，分享更多他鍾情雪莉桶威士忌的原因，以及威士忌對他日常生活的影響，請鎖定11/29晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Chan Kwong Wing-The Discovery

M01 Sarah Brightman-Scarborough Fair

M02 Eternal-Someday

M03 Julia Thornton-Handel「Harpsichord Suite In D Minor, HWV 437」-Sarabande With Variations

M04 Sarah McLachlan-When She Love Me

M05 Sarah Brightman-Just Show Me How To Love You

酒類專業證照不好考，尤其是內地的中式白酒國家一級品酒師更是難中之難…

11月22號(六)晚上11:00【酒逢知己】黑松高粱及新品事業部品牌大使  賴德諺Aaron與我們分享，大陸白酒至少有12大香型，就算將來對岸眾多類型的白酒進入台灣，但因我們自己的金門、馬祖等本地高粱，已經跟台灣人的生活、文化緊密融合，並不容易被撕裂開，尤其是台灣高粱獨特的清香風味，相較對岸主流的濃香與醬香風味，台灣人偶而嘗嘗鮮，但台灣高粱應該還是國人的最佳首選。

想知道黑松高粱及新品事業部品牌大使  賴德諺Aaron，分享更多他從葡萄酒跨界到威士忌、再到高粱全能酒途的歷程，請鎖定11/22晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Handel「Solomon, HWV 67 - Arrival Of The Queen Of Sheba」

M01 Tom Jones-Kiss

M02 Avi Avital - BRUCE「Tarantella di Sannicandro桑尼坎德羅的塔蘭泰拉舞曲」

M03 Balmorhea-Who Brought You Up

M04 Sarah Willis & Sarahbanda-Sugar Plum Fairy (From Cuban Nutcracker Suite)

M05 Brenda Cochrane-Farwell My Love

國內很多酒業工作者是真心抱著：讓更多人感受到飲酒之美的情懷…

11月15號(六)晚上11:00【酒逢知己】嘉盛酒業品牌經理  吳昀徽 William/小威廉與我們分享，身為酒的愛好者，他從參與、創辦品飲社團，到真正成為insider進入酒業工作，一個重要的原因是在第一線酒業裡，他可以突破以往的侷限，從第一手酒款的資訊與知識，到市場供需、行銷策略與業務銷售，遠比當時社團純興趣更真實、更多挑戰，藉由深度的學習瞭解與專業的執行操作，才有能力做更多的分享與推廣。

想知道嘉盛酒業品牌經理  吳昀徽 William/小威廉，分享更多他如何將威士忌業餘愛好，變成職業的實踐過程，請鎖定11/15晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Walter Wanderley-Call Me

M01 VOCES8-Danny Boy  (trad)

M02 Schubert「Piano Sonata D840」 Mov. 2 Andante

M03 Salieri-Salve Regina萬福天后

M04 Keiko Lee-The End Of A Love Affair

M05 Yuja Wang-GLASS「Études – No. 6」

騎馬除了是全身性運動，對身心自閉、與僵直性脊椎炎的患者，也有療癒功能…

11月8號(六)晚上11:00 【酒逢知己】STARFiSH星予國際總監/創辦人 于長君 June除了與我們分享馬術運動的推廣，也分享她對酒品與時尚核心價值的相同點，兩者都需要釀製、淬鍊，與時間沉澱；威士忌要有好的原物料，發酵、蒸餾的製成，經由調酒師精湛的味覺，勾兌出香醇的酒品；而香水也要有好的花草原料，純化、陳化，混合的過程，由調香師的嗅覺，調製出驚艷的香氛；兩者都是工藝精品，都值得好好品嚐、與品味。

想知道STARFiSH星予國際總監/創辦人 于長君 June，分享更多她在公關界闖蕩、馬術協會工作的歷程，以及與酒品的行銷合作，請鎖定11/8晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Anthony Camden-Albinoni「Oboe Concerto In D Minor, Op. 9_2 - Allegro E Non Presto」

M01 Secret Garden-Nostalgia

M02 Brenda Cochrane-My Aun Folk

M03 Secret Garden-The Things You Are To Me (With Elaine Paige)

M04 Grieg「抒情小曲集 第5集 op.54 第4曲-Notturno」

M05 Fauré「Pavane」

行銷業務是一體兩面，都是要了解市場的供需，才有品牌與銷售的策略…

11月1(六)晚上11:00【酒逢知己】嘉馥貿易副總經理 李曜安Morgan與我們分享，雖然他在酒業裡酒量不佳，但對酒仍懷有熱誠，在經歷諸多產業後，仍回到酒界工作；因為他深深感覺酒是一種相當奇妙的東西，兩個朋友初次見面，兩杯酒下肚，彼此破冰、敞開話題的機率相當高，越喝講越多，距離越小，讓交朋友變得很輕鬆。所以酒量不是他在酒界服務的必要條件，熱情、喜愛，才是真正讓他在酒業中如魚得水的原因。

想知道嘉馥貿易副總經理 李曜安Morgan，分享更多他進入酒界前的專業養成，以及進入酒界後的行銷操作心得，請鎖定11/1晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：

M00 Tom Jones-Sex Bomb

M01 Handel「Organ Concerto #14, HWV 296A - Grave」改編成雙簧管

M02 Mhnathan a Ghlinne So-Women of This Glen

M03 Albinoni「Oboe Concerto In C, Op. 9_5 - Allegro」

M04 Brenda Cochrane-Briar and the Rose

M05 Debussy_ Clair De Lune

台灣人超愛品酒分享，一個人在家喝、會拍照上傳，或是揪團一支會、呼朋引伴交流…
10月25號(六)晚上11:00【酒逢知己】百富門品牌大使 Stuart Fear地瓜與我們分享，隻身來台的他從翻譯工作開始，再進到威士忌酒業，他認為兩者共同之處，其實就是”溝通”，最重要、也是最基礎的，就是要了解當地的文化，用適合、簡易的方式，尤其他現在是亞洲區品牌大使，因應不同國情文化、場合、喝酒方式、與習慣，真正了解本地人”喜歡”的喝酒方式，才能融入酒友、進而推廣品牌，用他的母語，就是Get the point！
想知道百富門品牌大使 Stuart Fear地瓜，分享更多他如何進入酒界，以及他身為品牌大使觀察到的台灣威士忌品飲行為，請鎖定10/25晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：
M00 Grieg「抒情小曲集 第5集 op.54 第3曲矮人行軍」
M01 Caledonia (pop cover arr. Blake from Voces8)
M02 Beethoven「給愛麗絲」
M03 Franck「Panis Angelicus天使靈糧」
M04 Gabriel Faure「Notre Amour我們的愛」
M05 Helmut Lotti-Auld Lang Syne
 

酒吧除了提供情緒價值，也提供相當多的社交價值，讓雞尾酒成為新興社交媒介…
 10月18號(六)晚上11:00【酒逢知己】調酒師 劉奎麟Tonic與我們分享，現在的雞尾酒與過去相當不同，20年前比較偏向日式經典風格，而現在的雞尾酒，除了加入現代元素、歐美文化，也受亞洲自己在地化、餐飲習慣、潮流文化圈的影響，創造出來繽紛異國的雞尾酒風格； 2024年他在高雄創立以威士忌base的 MalTail酒吧，是試圖透過調酒師的努力，把喝威士忌習慣，拓展到向下的年齡層，曾榮獲亞洲50最佳酒吧的第75名。
想知道調酒師 劉奎麟，分享更多他經營酒吧的甘苦談，以及他所觀察到台灣酒吧喝酒文化與現象，請鎖定10/18晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：
M00 Nigel Kennedy-Adje Jano
M01 Can U Feel The Love Tonight_Joseph Williams
M02 Celloverse-They Don't Care About Us
M03 Sarah Brightman-Just Show Me How To Love You
M04 Chan Kwong Wing-My Limbo
M05 Peter Rösel-Lecuona「西班牙組曲 安達盧西亞 No. 2 科爾多瓦」
 

鐵板燒的餐酒搭也是一門學問，怎麼搭才能品嚐出料理的精髓呢？
10月11號(六)晚上11:00【酒逢知己】讚鐵板燒、鮨松濤日本料理總經理 葉清雄與我們分享，如果客人自行帶酒來，外場經理會事先跟客人溝通，帶什麼樣的香檳、紅白酒，或其他酒，主廚會客製醬汁來搭配當天的酒與料理，或是客人有特別想品嚐的食材，餐廳就能提前準備；當然也可以由侍酒師推薦各種酒，從葡萄酒、啤酒、清酒到威士忌烈酒，讓食材的旨味umami在口中繚繞，更驚喜的是，現場還能選自己喜歡的清酒杯來搭配清酒。
想知道讚鐵板燒、鮨松濤日本料理總經理 葉清雄，分享更多他對鐵板料理，以及日本料理的熱情與精益求精的學習，請鎖定10/11晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：
M00 Artie Shaw & His Orchestra-Frenesi狂亂
M01 Vanessa-Mae-Happy Valley (The 1977 Reunification Overture)
M02 Giorgia Fumanti-Campi D'Oro金色田野 (Italian trans. of Sting's _Fields of Gold)
M03 Loopa Scava & Cayetano Feat. Pelina-Up & Down
M04 André Rieu-Rota_ Romeo & Juliet - Love Theme
M05 Giorgia Fumanti-Your Love (Theme from Once Upon a Time in the West, _C'era una volta la terra mia)
 

世界50大酒莊與世界50大餐廳、50大酒吧都是源自於英國威廉瑞德商業傳媒~
10月4(六)晚上11:00【酒逢知己】國際葡萄酒專家 蕭希辰與我們分享，能以與紐西蘭、法國等國家級餐酒單位合作，除了幸運，與活到老、學到老的專業底蘊外，他鼓勵新進酒業人員，更要戒掉「害羞」，不管國內外的場合，主動say 個Hi，建立起自己的人脈與Networking；語文沒有阻礙，尤其英語是世界語言，也是相對重要；除了專業實力，還有溝通過程中，勇敢自我表達之餘，是否有team player的人品修養，更是重點。
想知道國際葡萄酒專家 蕭希辰，分享更多他與葡萄酒的淵源，以及致力推廣新舊世界酒的歷程，請鎖定10/4晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：
M00 Fauré：歌曲「Le Papillon Et La Fleur蝴蝶與花」
M01 Jean Sibelius-Eight Short Pieces, Op. 99, No. 3_ III. Souvenir
M02 Kiri Te Kanawa-Po Karekare Ana麻煩之夜（毛利歌曲）
M03 Secret Garden-Fairytale
M04 Giorgia Fumanti-Cinema Paradiso (Love theme from Cinema Paradiso)
M05 Fauré：8 Pièces Brèves, Op. 84 - Fantaisie In A Flat
 

有句話雖說：天助自助，但經常幫助別人的人，最後通常自己也會得到幫助~
9月27號(六)晚上11:00【酒逢知己】影視製作人、導演 安景鴻與我們分享，由他執導「突破，3000米的泳氣」改編真實事件的電影，講述2020年七位視障者成功泳渡日月潭3300公尺的故事，當中的正能量，就是想藉由這群主人翁，影響更多身心健全的我們，勇敢面對困難、自我鼓勵，相信自己；其次，面對科技數位所帶來的疏離與冷漠，我們是可以藉由更多的真實互動，重新尋回各自親情的關係、與和解。
想知道影視製作人、導演 安景鴻，分享更多「突破，3000米的泳氣」，電影戲裡戲外的情節與花絮，請鎖定9/27晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：
M00 Secret Garden-Open Doors
M01 Secret Garden-You Raise Me Up
M02 文謙-看見遠方
M03 Sarah Brightman-It's A Beautiful Day
M04 Aladdin Film Cast Feat. Brad Kane & Lea Salonga-A Whole New World
M05 范逸臣-不再傷心
 

在威士忌的世界裡，經常看到的IB和OB，其實是代表不同的裝瓶方式~
 9月20號(六)晚上11:00【酒逢知己】嘉盛酒業品牌經理 吳昀徽/小威廉與我們分享，不管獨立裝瓶IB，或原廠裝瓶OB，都只是威士忌的類型，對於品飲的選擇，就是在不同時間，選擇適合自己身心狀態的不同酒款，例如：平日下班後，來支輕盈些、容易入口的威士忌，沉澱放鬆一天的起伏，安穩入眠；而週五下班後、或週六夜晚，來一支單桶IB原酒，用心感受強烈豐富、振奮人心的多層次風味，讓自己放大更多的感官。
想知道嘉盛酒業品牌經理 吳昀徽/小威廉，分享更多獨立裝瓶IB、與原廠裝瓶OB的差異優劣之處，請鎖定9/20晚上11:00【酒逢知己】！

音樂曲目：
M00 Walter Wanderley-Call Me
M01 VOCES8-Danny Boy (trad)
M02 Schubert「Piano Sonata D840」 Mov. 2 Andante
M03 Salieri-Salve Regina萬福天后
M04 Keiko Lee-The End Of A Love Affair
M05 Yuja Wang-GLASS「Études – No. 6」