酒逢知己

美國作家海明威曾說:「酒 是世界上最文明的東西」 英國詩人約翰蓋伊則說:「酒 促成一拍即合的友情」 一杯美酒,幾首好歌 當 酒逢知己 我們敞開心胸 一同與 主持人OTTO 在空中聊酒、聽故事

歐頭 Otto Lai
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20250329【與前總經理談台灣菸酒之二】前台灣菸酒公司總經理 林士傑

OTTO

百年企業的台酒,有製酒、產品專家,更有優良傳統,與時俱進的創新能力…
3月31號(六)晚上11:00【酒逢知己】前台灣菸酒公司總經理 林士傑與我們分享,台酒除了3家啤酒廠外,還有9家酒廠,當中有5家超過百年歷史,分別能釀製米酒、紹興、高粱、葡萄酒、白蘭地,單一麥芽、調和以及穀物威士忌,加上過桶台灣水果葡萄、荔枝、柑橘、梅子,讓台灣風味桶威士忌獨步全球,這種有各自文化特色、又可以差異化生產,讓台酒成為全方位品項的製酒企業。
想知道前台灣菸酒公司總經理 林士傑,分享更多台酒的企業文化,與目前各家酒廠的最新狀況,敬請鎖定3/29晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:巴洛克獨奏家樂團-桃花過渡
M01:陳明章-溫泉鄉的交杯酒
M02:Mandelring Quartet-Mozart「String Quartet No. 3 In G Major, K. 156」- 1. Presto
M03:Mickey Gilley-True Love Ways
M04:Lucas & Arthur Jussen-Benjamin Godard「Berceuse」–Arr. for Piano 4 Hands (Jocelyn Op. 100)
M05:巴洛克獨奏家樂團-白鷺鷥
 

20250322【在地與國際並行的葡萄酒人才養成記】富邑精品葡萄酒台灣市場部經理 蔡瑋竑

OTTO

威士忌圈內品飲的經典名句是:up to you 隨心所欲,那葡萄酒呢?
3月22號(六)晚上11:00【酒逢知己】富邑精品葡萄酒台灣市場部經理 蔡瑋竑Eric與我們分享,品酒會上,他經常被問到:甜的葡萄酒是加了糖?粉紅酒是調色出來的?氣泡酒是打氣進去的?酒精濃度越高,酒質就越好?葡萄酒一定要醒酒、在對的溫度、用高腳杯喝?以上這些,都是對葡萄酒的迷思。喝葡萄酒就是生活的一部份,只要天時地利、對的心情,簡單來一杯,就是歡樂生活的體現。
想知道更多富邑精品葡萄酒台灣市場部經理 蔡瑋竑,對葡萄酒的鍾愛和熱情,及其對文化發展與商業模式的見解。敬請鎖定3/22晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Peter Cetera-Glory Of Love
M01:拉威爾「死公主的孔雀舞曲」
M02:Third Eye Blind-Jumper
M03:劉聖賢「青春小提琴協奏曲-青春寶島逗陣行」2.寶島曼波
M04:楊納傑克「小交響曲」第一樂章
M05:Georgie Auld & His Orchestra-What_s New
 

20250315【不是大使,如何能遊走各品牌講酒?】 威士忌達人 李妍元

OTTO

酒界品牌大使講酒宛如八仙過海,有人擅長以歷史人文為切角詮釋各種威士忌,但也有人不是大使,卻能遊走各個品牌講酒…
3月15號(六)晚上11:00【酒逢知己】威士忌達人 李妍元與我們分享,威士忌的起源是蒸餾術,而蒸餾法流落民間是來自英格蘭宗教改革,當年英王亨利八世為了迎娶安妮博林,不惜脫離羅馬教廷,自創英國國教,解散修道院,迫使許多天主教修道士還俗,這些修道士自力更生,就開始在農場與自家釀造威士忌,讓蒸餾酒普及民間,據說蘇格蘭第一瓶威士忌就是修士在艾雷島釀製出來。
想知道威士忌達人 李妍元,分享更多她推廣威士忌的心得?與她主持、參與品酒會的角度與詮釋?敬請鎖定3/15晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Boccherini「Quintet in G _ Retreat from Madrid」-2. Andantino
M01:Tri Yann-Far Away From Skye
M02:Boccherini「Quintet in E minor」- 3. Minuetto
M03:Sviatoslav Richter-Liszt「12 Etudes D'Exécution
M04:Jacky Molard Quartet-Bolom
M05:Sviatoslav Richter-Chopin「Etude #2 In A Minor, Op. 10_2」
 

20250308【發燒友為何痴迷聲音之美】優聲學音響主理人 劉名振

OTTO

您是金耳朵嗎?對發燒友來說,聲音之美究竟可以多麼令人痴迷…
3月8號(六)晚上11:00【酒逢知己】優聲學音響主理人 劉名振與我們分享他的音響哲學,聲音的感官跟多巴胺刺激有關,它會讓我們「想要去」追求「更多」的開心、或滿足的事物;但「聽音樂的真正滿足」跟多巴胺是不太一樣,它應該是腦內啡的作用,讓聽音樂當下自然的產生、所帶來的愉悅、快樂的感受。對應叔本華所說的,人要逃避在無聊跟痛苦間的擺盪,就只能審美,就是讓音樂本身富足,而停止追求!
想知道優聲學音響主理人 劉名振,分享更多他在音響論壇的工作經歷,以及音響對他生活的重大影響?敬請鎖定3/8晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:JS巴哈「Concerto In F Major, BWV 1053a」 For Oboe, Strings And Basso Continuo_ II. Siciliano
M01:John Field「Nocturne No. 15 in D Minor H. 59 _Song Without Words」
M02:Eric Bibb & Needed Time - Needed Time
M03:GÓRECKI「4 Preludes Op. 1_ No. 1 Molto Agitato」
M04:Keith Jarrett & Gary Peacock & Paul Motian-Golden Earrings
M05:CHOPIN「24 Preludes Op. 28_ No. 15 in D-Flat Major _Raindrop Prelude」
 

20250301【威士忌名人堂的威觀點】懷特馬凱大中華區業務總監 王方杰

OTTO

威士忌圈內,還有個全球入選者不到百人的《威士忌雜誌》名人堂?
3月1(六)晚上11:00【酒逢知己】懷特馬凱大中華區業務總監 王方杰與我們分享,他在2024年榮登威士忌名人堂殊榮,成為第96位成員,這獎項需在酒業內擁有25年以上的傑出工作經驗,以往得主多為歐美人士,他則是第七位華人獲獎者;聊到兩岸威士忌酒市的異同,由於WTO,台灣接觸威士忌較早,經過將近半世紀的演化,台灣威士忌市場除了相當成熟,更已成為日常生活的一部份。
想知道懷特馬凱大中華區業務總監 王方杰,分享更多他在酒業長久且卓越貢獻?以及對全球威士忌市場的展望?敬請鎖定3/1晚上11:00【酒逢知己】

音樂曲目:
M00:Gente De Zona Feat. Marc Anthony-La Gozadera好時光(派對)
M01:Renaud Capuçon-R. STRAUSS「Ein Heldenleben Op. 40_ I. Der Held」
M02:Nobuyuki Tsuji辻井伸行-BEETHOVEN「致遠方的愛人An die ferne Geliebte Op. 98 – No. 2 那裡的山如此蔚藍Wo die Berge so blau」(Arr. Liszt for Solo Piano as S. 469)
M03:Renaud Capuçon-R. STRAUSS「Daphne-Etude TrV 272b」
M04:Axel-Y Qué
M05:Abel Pintos-我已經在這裡了Ya Estuve Aquí [Live]
 

20250222【我的酒味人生】尚格酒業行銷總監 張介怡

OTTO

酒界有人從小認識酒,長大因緣進入業界工作,婚後還跟另一半一起工作…

2月22號(六)晚上11:00【酒逢知己】尚格酒業行銷總監 張介怡 Gity與我們分享,小時候因爸爸工作在外應酬的緣故,回到家偶而也會跟媽媽對飲,家裡三個女兒陸續成年,也就加入了品酒小酌,除了分享所喝的酒與感受心得,也跟爸爸學習到初步品酒的一些技巧與方式,創造增進家庭情感的互動交流;同時也因為爸爸刻意訓練女兒們的酒量,成為日後出社會自我保護的一種能力。
想知道尚格酒業行銷總監 張介怡Gity,分享更多她與酒不解之緣的故事,以及從事酒業對她人生的影響?敬請鎖定2/22晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Linda Ronstadt-Desperado
M01:Mandelring Quartet-Mozart「String Quartet No. 1 In G Major, K. 80 」1. Adagio
M02:Tri Yann-Far Away From Skye
M03:巴洛克獨奏家樂團-威廉.弗里德曼.巴赫「F小调大键琴协奏曲III. Prestissimo」
M04:Lucas & Arthur Jussen-Claude Debussy「En bateau」(Petite Suite for 2 Pianos)
M05:Alanis Morissette-Ironic
 

20250215【從打工皇帝到自己代理酒】 御酒國際總經理 江敏惠

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有人入行酒界的機緣讓人意想不到,成為終身職業外,竟然還傳承子女…

2月15號(六)晚上11:00【酒逢知己】御酒國際總經理 江敏惠與我們分享,當年她從橡木桶洋酒祕書一路成為總經理,在2015年創立公司,當中的機緣其實是自己兒子對酒業也有興趣,兒子負責業務,她負責營運、進口事務、以及通路運作,這些優勢都來自橡木桶工作時所累積的豐富經驗;除此,人脈與貴人也是讓她得以在業界闖蕩的重要原因;而事必躬親、注意細節,則成為她經營事業的一塊重要拼圖。
想知道御酒國際總經理 江敏惠,分享更多她在酒界的工作歷練?以及成立公司的心路歷程,敬請鎖定2/15晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Christopher Hogwood & Academy Of Ancient Music-Vivaldi「Violin Concerto In G Minor」
M01:Gnarls Barkley-Crazy
M02:The Cranberries-Linger
M03:Lucas & Arthur Jussen-MOZART「Piano Sonata in D major KV 381」- Allegro Molto
M04:Tangoloco (Daniel García Quinteto)-Brisa Sin Tiempo
M05:Mandelring Quartet-Tchaikovsky「String Quartet No. 1 In D Major, Op. 11」- 2. Andante Cantabile
 

20250208【2024酒界十大事件(下)】藏酒論壇編輯總監 蘇重

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2024年台灣酒界依舊是風起雲湧,所以2024酒界十大事件也是精采紛呈!
2月8號(六)晚上11:00【酒逢知己】藏酒論壇編輯總監 蘇重-蘇大與我們分享,台灣酒界2024年十大事件(下集)中【台灣地酒明日夢】,這幾年台灣地酒越來越蓬勃,除了2024年年末舉辦台灣地酒論壇以及酒展之外,集結不少本地酒廠經營者、生產者、釀酒師,在現場跟參與者互動交流;另外,已經動土興建的池上酒廠、初期以生產rum蘭姆酒為主的「有趣酒廠」,還有合力的琴酒,以及恆器的地瓜酒、以及各種水果酒,還有老字號台酒的台中酒廠穀蘊、南投酒廠Omar,都相當令人期待。
想知道藏酒論壇編輯總監 蘇重-蘇大,分享更多2024年酒界十大事件,除了「台灣地酒明日夢」外,還有哪些精采故事?敬請鎖定2/8晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Daniele Pollini-Schubert「No. 5 in F Minor. Allegro vivace - 6 Moments musicaux D. 780」
M01:Alice Sara Ott-蕭邦「Nocturne No. 5 in B-Flat Major H. 37」
M02:Howard Shore「Last Homely House - From The Lord of the Rings」
M03:李齊-皮亞佐拉「探戈組曲第一樂章快板」
M04:Evelyn McCarty And Imelda Delgado-Twelve Variations on a Theme of Franz Schubert, Op. 19
M05:Alice Sara Ott-蕭邦「Nocturne No. 6 in F Major H. 40 Cradle Song」
 

20250201【2024酒界十大事件(上)】藏酒論壇編輯總監 蘇重

OTTO

2024年台灣酒界依舊是風起雲湧,所以2024酒界十大事件也是精采紛呈!

2月1(六)晚上11:00【酒逢知己】藏酒論壇編輯總監 蘇重-蘇大與我們分享,台灣酒界2024年十大事件(上集)中【威士忌大師訪台創近年新高】,包括高齡80歲的傳奇釀酒大師Billy Walker、連續6年IWC年度首席調酒師 Stephanie MacLeod,還有頂著愛丁堡大學化學博士學位的Rachel Barrie等世界神級調酒師,都來台分享他們對於威士忌的鍾愛,值得注意的是威士忌產業中,女性細膩、敏銳的思維特質,創作出來的威士忌,往往具有更多層次的風味。
想知道藏酒論壇編輯總監 蘇重-蘇大,分享更多2024年酒界十大事件,除了「威士忌大師訪台創近年新高」外,還有哪些精采故事?敬請鎖定2/1晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Schubert「No. 3 in F Minor. Allegro moderato - 6 Moments musicaux D. 780」
M01:李齊-皮亞佐拉四季「春」
M02:Howard Shore「A Long-Expected Party - From The Lord of the Rings」
M03:Alice Sara Ott-蕭邦「Nocturne No. 8 in E-Flat Major H. 30」
M04:Howard Shore「The History of the Ring - From The Lord of the Rings」
M05:李齊-馬利諾「第三號組曲第一樂章米隆加」
 

20250125【當咖啡遇上葡萄酒】湛盧咖啡品牌行銷協理 張芳如

OTTO

美酒加咖啡,越喝越好喝,一杯再來一杯,這是真的唷~

1月25號(六)晚上11:00【酒逢知己】湛盧咖啡品牌行銷協理 張芳如Lolo與我們分享,喝咖啡、品酒,都是生活的儀式感,可以隨著個人喜好搭配,所以在餐席上同時出現是不違和的。聊到酒與咖啡的結合,除了熟知的愛爾蘭咖啡、espresso Martini、咖啡琴通寧,讓人徘徊在微醺放鬆與清醒興奮間;除此咖啡風味也興起跨界風,利用葡萄酒厭氧發酵處理,可以烘焙出帶有熟成水果香氣、並保持口感滑順的咖啡豆。
想知道湛盧咖啡品牌行銷協理 張芳如分享更多她又喝咖啡、又愛品酒的趣事,酒與咖啡風味與品味的細膩關聯,敬請鎖定1/25晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:GRIGORY SOKOLOV-MOZART「Piano Sonata No. 13 in B-Flat Major K. 333」-I. Allegro
M01:巴洛克獨奏家樂團-桑磊栢「漂浪_大協奏曲-夢青春空漂浪」-3. 杯底不可飼金魚
M02:Daniel Hope-Francesco Geminiani「Auld Bob Morrice」
M03:蕭邦「降A大調第三號敘事曲」
M04:Club Nouveau-Lean On Me
M05:Daniel Hope-Turlough O'Carolan_O'Carolan's Concerto
 

20250118【師父引進門,茁壯快速的酒界新貴】 欣利實業董事長 陳德立

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大家知道職場上重視傳承,酒界除了經驗交棒,文化的承襲也同等重要…

1月18號(六)晚上11:00【酒逢知己】欣利實業董事長 陳德立 Derek與我們分享,公司成立3年,董事總經理、也是台灣酒業的重要人士- 王孝倫成為他重要的師父,從王董的身教、言教中,Derek陸續養成:隨時保持謙虛的態度、抱持好奇心、學習的心態面對所有的事情、認識更多人、有更多的想法、理性飲酒的習慣、個人酒品的自制力、甚至連應酬KTV唱歌時,都有職場倫理的禮貌…等酒界重要文化。想知道欣利實業董事長 陳德立分享他更多進入酒界的心路歷程,以及對台灣酒市未來的展望,敬請鎖定1/18晚上11:00【酒逢知己】!

20250111【老威士忌的購買與收藏】台灣單一麥芽威士忌品酒研究社理事長 趙中理

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你知道威士忌越陳越香、年份越高越有價值,台灣有著相當多收藏家~~

1月11號(六)晚上11:00【酒逢知己】台灣單一麥芽威士忌品酒研究社理事長 趙中理與我們分享,對多數人而言威士忌是一種媒介,但是對他的意義,威士忌是一個等待被相識的靈魂,每一支威士忌還沒開瓶之前,都沒有辦法去論斷它,就像是我們遇到的每個人,如果沒有真正熟識他,就不能說瞭解這個人!所以每支威士忌,就像是一個朋友,開瓶進入這支威士忌的世界,才能看到它的美好、與迷人之處。
想知道台灣單一麥芽威士忌品酒研究社理事長 趙中理分享他收藏威士忌的經驗,與新春送禮的建議?敬請鎖定1/11晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:巴洛克獨奏家樂團-威廉.弗里德曼.巴赫「F小調大鍵琴協奏曲」I. Allegro di molto
M01:Foreigner-I Want To Know What Love Is
M02:Lucas & Arthur Jussen-Charles Koechlin「Andantino Con Moto (Suite for 2 Pianos Op.6)
M03:Juice Newton-Angel Of The Morning
M04:Mandelring Quartet-Johnston「Pennies From Heaven」
M05:Kool & The Gang Feat. Natural-Cherish
 

20250104【與前總經理談台灣菸酒之一】前台灣菸酒公司總經理 林士傑

OTTO

你知道台灣米酒除了好水、好米之外,還結合日本「阿米諾法」的釀造法…

1月4(六)晚上11:00【酒逢知己】前台灣菸酒公司總經理 林士傑與我們分享,由於米酒是台灣料理中的重要底蘊,從餐桌到生活,從出生坐月子到逝世祭奠禮儀,與民眾生活息息相關,為了穩定物價及回饋社會,所以米酒的訂價向來親民,對於台灣菸酒公司,雖是大量生產的品項,卻無法大量獲利;但因為大量製作,品質可以達到相對穩定,對於其他酒品的開發,間接提供穩定的來源與基礎。
想知道前台灣菸酒公司總經理 林士傑分享更多他在台灣菸酒公司43年跨部門領域的工作經歷?敬請鎖定1/4晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:巴洛克獨奏家樂團-六月苿莉
M01:Mandelring Quartet-Kreisler「Miniature Viennese March」
M02:Phil Collins-Against All Odds
M03:Lucas & Arthur Jussen-MOZART「Piano Concerto in F KV 242 」Lodron - Rondeau. Tempo di Menuetto
M04:巴洛克獨奏家樂團-天黑黑
M05:James Blunt-Wisemen
 

20241228【蘭姆酒有趣迷人之處】台灣蘭姆酒節主辦人 胡韶峰

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蘭姆酒是用甘蔗汁或糖蜜,發酵和蒸餾製成,所以台灣也有在地蘭姆酒唷~

12月28號(六)晚上11:00【酒逢知己】台灣蘭姆酒節主辦人 胡韶峰 Sean與我們分享蘭姆酒的原料是甘蔗,所以熱帶地區的古巴、美國南部、台灣、印度、菲律賓、南非等,能種植甘蔗的地方,就可以釀製蘭姆酒,而各國差異的風土、歷史、人文背景,更能激發出飲酒以外的不同情懷;台灣產製的蘭姆酒,因為來自與故鄉土地的連結,讓本地蘭姆酒更加迷人,也讓更多國人逐漸愛上這香甜的風味。
想知道台灣蘭姆酒節主辦人 胡韶峰 Sean分享他推動蘭姆酒文化的歷程,與台灣在地產製蘭姆酒的狀況?敬請鎖定12/28晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Klazz Brothers & Cuba Percussion-Chucho Valdés「Mambo Influenciado曼波影響」
M01:Klazz Brothers & Cuba Percussion-Air
M02:Klazz Brothers & Cuba Percussion-Calypso Facile
M03:Orq. Maravilla De Florida-Pedro Pablo Nuñez「Cante Mi Pueblo」
M04:Klazz Brothers & Cuba Percussion-Duke Ellington「In A Sentimental Mood」
M05:Orq. Sensación De Rolando Valdés-Arsenio Rodríguez「Dame Un Poquito Para Oler給我一點氣味」
 

20241221【一個相信設計可以救國的傻瓜】 台灣設計聯盟理事長 楊佳璋

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唐吉軻德大戰風車的故事激勵人心,而台灣也有個相信設計可以救國的傻瓜…

12月21號(六)晚上11:00【酒逢知己】台灣設計聯盟理事長 楊佳璋與我們分享除了台北蓋水之外,近年來他成功以360度改造了「拉拉山遊客中心」,由於拉拉山國家森林遊樂區是國家級景點,所以這座美麗、令人讚嘆的拉拉山遊客中心2.0,也成為到此一遊的國家級打卡景點。除此,他還設計出擁有多機能、夜間安全性、以光影展現城市特色的候車亭,一步步實踐台灣「街道家具」的街景市容設計。

想知道台灣設計聯盟理事長 楊佳璋分享更多他的城市設計美學作品,與他找尋設計靈感的方法?敬請鎖定12/21晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Mario Lanza-O Sole Mio
M01:Ole Erling -La Paloma, Spanish Eyes
M02:igel Kennedy & Berlin Philharmonic Orchestra-Vivaldi「Violin Concerto In G Minor, Op. 8-2, RV 315, 」The Four Seasons (Summer)-3.Presto
M03:Philippe Husser-Mozart「Air de Tamino」
M04:Bruno Bertone Orchestra-Days Of Wine And Roses From Days Of Wine And Roses (1962)
M05:Ole Erling-Hymne A L'amour, La Navia
 

20241214【葡萄酒各種認證報你知】葡萄酒專業講師 蔣岳蓉

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因應葡萄酒不同種類、產區,全世界有非常多葡萄酒認證系統,連軟木瓶塞也有專業課程喔!

12月14號(六)晚上11:00【酒逢知己】葡萄酒專業講師 蔣岳蓉-CC老師與我們分享她除了是 #中國葡萄酒學院研究交流 講師,也先後取得 #法國葡萄酒文化教育協會 、 #波爾多葡萄酒學院課程 認證, #西班牙里奧哈葡萄酒公會 認證,取得這些認證都是源自她對葡萄酒的熱愛;她同時也善用科技的酒評app,紀錄她品飲的每瓶酒風味與特色,主觀、不帶批判,讓喝酒成為一件心情愉快的雅事。

想知道葡萄酒專業講師 蔣岳蓉-CC老師分享更多她的葡萄酒資歷與各類認證?敬請鎖定12/14晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Benjamin Bernheim-BERLIOZ「Les nuits d'été H. 81」I. Villanelle第一首田園
M01:Bruce Liu-Satie「Gnossiennes吉諾西安舞曲No. 5 Modéré第五號中度」(Upright Version)
M02:Benjamin Bernheim-BERLIOZ「Les nuits d'été H. 81_ V. Au cimetière墓園中(Clair de lune)」
M03:Georgie Auld & His Orchestra-You Made Me Love You
M04:海頓「D大調第二號大提琴協奏曲,第二樂章」
M05:Christopher Cross-Ride Like The Wind
 

20241207【WSET烈酒三級攻略教戰】藏酒論壇編輯總監 蘇重

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英國WSET烈酒三級的考試,除了筆試,還有盲測…

12月7(六)晚上11:00【酒逢知己】藏酒論壇編輯總監  蘇重與我們分享他報名了在香港上課的WSET烈酒三級,先在台灣有兩次Zoom的視訊課程,再前往香港進行週一到週五上午四天半的實體課程,然後週五下午進行考試;課程、作業都是全英文,但老師適當的語速、口語清楚、易懂詞彙,讓上課相當有效率;盲測考試,必需從觀察酒體的顏色,再到了解原料、製成、熟成會產生什麼香氣,以及口感旅程的發展結構,進而判斷酒的好壞;筆試只有選擇題、與簡答題兩部分。

想知道藏酒論壇編輯總監  蘇重分享他全英文WSET三級的密集課程與考試心得?以及對WSET烈酒未來之路的展望?敬請鎖定12/7晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:

M00:Alexandre Tharaud Feat. Michel Portal & Quatuor Modigliani-Ce Matin-Là

M01:Elton John-Blue Eye

M02:Andrew Lloyd Webber-Jesus Christ Superstar_ Superstar

M03:Sam Hunt-Take Your Time

M04:Tom Scott-Fool On The Hill

M05:Radim Zenkl-Last Supper

20241130【熱愛電影終不悔】逆光電影創辦人 陳寶旭

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從記者身分華麗轉身成為電影製作人,是需要有怎樣的機緣?

11月30號(六)晚上11:00【酒逢知己】逆光電影創辦人 陳寶旭分享,當年從影視記者進入王家衛導演的澤東電影公司時,從這頭到彼岸、對應的方向反轉過來,視角不一樣後,才深刻體驗之前看到的僅是表象,只有真正進來,才能理解、看清楚真實狀況,例如記者後期,看到經紀人怎會安排藝人那麼多排場,成為藝人保母後,才發覺確實有必要性,除卻浮誇排場,有時候這真是保護藝人的一個安全門檻。
想知道逆光電影創辦人 陳寶旭分享更多她與香港名導王家衛共事經歷,以及成立自己電影公司的機緣與甘苦,敬請鎖定11/30晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Rosey-Love
M01:D'Angelo & The Vanguard-Really Love
M02:Nada Surf-Always Love
M03:Dina Carroll-Someone Like You
M04:Shelby Lynne-Dreamsome
M05:David Campbell-Grateful
 

20241123【阿布學長的地酒夢】好飲學院創辦人 阿布學長

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台灣道地的水果、米,製成的地酒,不僅口味好,甚至聞名國際…

11月23號(六)晚上11:00【酒逢知己】《好飲學院》創辦人 阿布學長分享,近10年台灣地酒跟過去已有很大的差異,不僅酒款種類,酒廠數都大幅增加,預估未來5年至少還能增加20~30家,這些釀酒人受到國際刺激,紛紛思考釀製出既在地又國際的產品,例如Omar就把威士忌過桶台灣水果梅子、葡萄、荔枝、柳丁桶,創作出獨一無二的台灣風味,一語點出10年來台灣地酒的發展方向:越在地、越國際
想知道《好飲學院》創辦人 阿布學長分享更多他觀察台灣地酒的發展,以及他推廣台灣地酒的心路歷程,敬請鎖定11/23晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Cirque Du Soleil-Tzelma
M01:The Monkees-Daydream Believer
M02:An Tri Dipop-Mari-louise (Laridé)
M03:Georgie Auld & His Orchestra-They Didn_t Believe Me
M04:Angels-Beautiful Sunday
M05:Bruce Liu-Satie_Gnossiennes No. 6 Avec conviction et avec une tristesse rigoureuse - Upright Version
 

20241116【威姬百喝酒界自媒體之路】 威士忌達人 李妍元

OTTO

台灣因熟愛威士忌而認真學習,終於成為優秀酒業工作者,為數相當多人…

11月16號(六)晚上11:00【酒逢知己】威士忌達人 李妍元分享,由於自身愛喝威士忌,也投身酒界,所以她有計畫的完成一輩子必去蘇格蘭、以及日本威士忌廠的夢想,因真心喜歡酒,所以看到酒廠裡的蒸餾器,或是在發酵槽旁邊喝麥汁,這種親身感受、充滿情感的氛圍,讓整個旅程有了特殊的意義,例如全城只有酒香、沒有其他觀光名景的蘇格蘭艾雷島、Dufftown,這裡卻是威士忌愛酒人的天堂。
想知道威士忌達人 李妍元分享更多她與威士忌結緣及工作經歷,與經營自媒體的甘苦談,敬請鎖定11/16晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Tri Yann-The Velvet Otter
M01:Sviatoslav Richter-Bach「Italian Concerto In F, BWV 971」-3. Presto
M02:Boccherini「Fandango Quintet in D」-3. Grave assai
M03:Boccherini「Fandango Quintet in D」-4. Fandango
M04:Jacky Molard Quartet-Triangle
M05:Sviatoslav Richter-Chopin「Etude #1 In C, Op. 10_1」
 

20241109【越走越醇,我的葡萄酒從業之路】富邑葡萄酒集團市場部經理 蔡瑋竑

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葡萄酒反映真實人生,因為永遠都在變、沒有規則……

11月9號(六)晚上11:00【酒逢知己】富邑葡萄酒集團市場部經理 蔡瑋竑分享,有人認為葡萄酒很難懂,因為葡萄酒是發酵酒,容易受到環境變化影響,不穩定性大;就跟人生一樣,會受到生活壓力、情境與環境因素,來做自我調整與改變;然而不管認識一個人、或是一支葡萄酒,其實是有跡可循,從個人的平常表現、專業來認識一個人,從葡萄產地、氣候來觀察,每支葡萄酒的個性,也就不一樣,果真纖毫畢現。
想知道富邑葡萄酒集團市場部經理 蔡瑋竑分享更多他操作葡萄酒的品牌建立、通路推廣,媒體關係與活動的經歷?敬請鎖定11/9晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Shola Ama-You_re The One I Love
M01:Bach「Brandenburg Concerto #3 In G, BWV 1048」1. Allegro
M02:Everlast-What It_s Like
M03:Georgie Auld & His Orchestra-Mild And Mellow
M04:舒伯特「第21號降B大調奏鳴曲」第一樂章
M05:Christopher Cross-Arthur_s Theme
 

20241102【關於餐酒搭的眉眉角角】前人頭馬品牌大使、葡萄酒作家 束煥新

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西餐禮儀是先點餐?還是先點酒?到餐廳吃飯,可不可自己帶酒?

11月2(六)晚上11:00【酒逢知己】前人頭馬品牌大使、葡萄酒作家 束煥新分享,每道菜、每款酒都有他自己的美好,就看如何挖掘出來他們特殊的口味、與風味;一般在餐廳吃飯,菜是主體,所以應該是先點菜再點酒,但酒單上往往列有許多酒款,讓人目眩神迷,此時可以點House Wine,白酒就點house chardonnay、紅酒可以點 house cab/ cabernet sauvignon或 house merlot,一杯house wine約莫350~500元,雖不是頂尖的選擇,但搭配所點的主餐,CP值相當高。
想知道前人頭馬品牌大使、葡萄酒作家 束煥新分享更多餐酒搭的技巧?以及如何提升自身餐酒搭的能力?敬請鎖定11/2晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Cyprien Katsaris & Hélène Mercier-Brahms「Hungarian Dances, WoO 1_ No. 5 in F-Sharp Minor」
M01:D'Angelo & The Vanguard-Really Love
M02:Paillard CO-LeClaire「Violin Concerto In G Minor, Op 10 No 6 - 2. Aria. Grazioso」
M03:Elton John-Circle Of Life
M04:Cyprien Katsaris & Hélène Mercier-Brahms「Hungarian Dances, WoO 1_ No. 7 in A Major」
M05:Quatuor Ébène Feat. Stacey Kent-The Ice Hotel
 

20241026【我的品牌行銷過動症】湛盧咖啡⾏銷協理 張芳如

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一個人若愛吃、愛喝、愛分享,是真的可以啟發味蕾嗅覺的敏感度…

10月26號(六)晚上11:00【酒逢知己】湛盧咖啡品牌行銷協理 張芳如分享,雖然學習法語極具挑戰,但文化差異的融合,卻也開啟她的品味人生;跨國企業的經歷,讓她對於人和制度的重視,與職場上「人脈」的經營,都有非常深刻的體悟;而不管在甲方或乙方工作,團隊合作、換位思考,快速對於產品的理解、與雙向溝通,對消費者的行為分析,這些都是讓她在行銷領域吸取養分的重要因素。
想知道湛盧咖啡品牌行銷協理 張芳如分享更多她品味興趣的培養,及她對於工作上的熱愛與經歷,敬請鎖定10/26晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Daniel Hope-Antonio Vivaldi「Concerto No. 5 in A major RV 519」Allegro
M01:The Art Of Noise Feat. Tom Jones-Kiss
M02:Bruce Liu-Satie「Gnossiennes No. 4」 Lent
M03:GRIGORY SOKOLOV-RAMEAU「Suite in E Minor RCT 2」 VIII. Tambourin
M04:李美文&巴洛克獨奏家樂團—李思嫻「秋戀_大鍵琴協奏曲】 - 對花思君情綿綿-1. 對花(四季戀)
M05:馬勒「第四號交響曲」第四樂章《天堂的生活》(節選)
 

20241019【走出憂鬱,人生越陳越香】 製作人、導演 安景鴻

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歌詞裡面提到三分天注定、七分靠打拼,愛拼才會贏,是真有其人其事!

10月19號(六)晚上11:00【酒逢知己】節目中製作人、導演 安景鴻分享以文化人的角度,若從台灣多元豐富的「酒文化」出發,兩岸三地華人「喝酒行為」為架構,介紹中西方的酒種,不管是葡萄酒、威士忌、或是中式白酒,再以傳統文學為經緯、各國語言、音樂為媒介,拍攝一部國際性、關於「酒文化」的電視影集,不管是中生代、或新生代,一定都能找到屬於自身可以對應的時代軌跡。
想知道製作人、導演 安景鴻分享更多他如何面對憂鬱症、從逆境中走出,讓自我人生越陳越香的歷練,敬請鎖定10/19晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Zara Larsson-Lush Life
M01:Kenny Burrell-Midnight Blue
M02:Roxette-Almost Unreal
M03:Max Richter-The Escape [Sarah's Key]
M04:Andrea Bocelli-Malafemmena
M05:Cassandra Wilson-Tupelo Honey
 

20241012【餐飲科系的魅力與展望】葡萄酒專業講師 CC老師- 蔣岳蓉

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國立宜蘭大學「休閒產業與健康促進」學系,是台灣旅遊餐飲人才的培育搖籃…

10月12號(六)晚上11:00【酒逢知己】葡萄酒專業講師 CC老師- 蔣岳蓉與我們分享,餐飲業、學系的迷人之處,不僅可以接觸到不同食材、與不同客人,而廚藝本身更是高深技巧,除了掌握烹飪,加上藝術涵養表現,擺樹枝,畫醬料,才能將口腹滿足提升到五感俱備的身心靈享受,但要達到這般境界,就要找到同好知音,讓這個行業入門容易,出師難,更要有個人的自我精進、與期許。
想知道葡萄酒專業講師 CC老師- 蔣岳蓉分享更多國內餐飲科系的觀察,與她對餐飲學生的展望,敬請鎖定10/12晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Chirpy
M01:Robert Levin-Bach「Prelude & Fugue #1 In C, BWV 846」-1. Prelude
M02:Daniel Hope-Traditional_The Minor Bee
M03:Evgeny Koroliov-Mozart「Piano Sonata #8 In A Minor, K 310」-1. Allegro Maestoso
M04:Daniel Hope-Traditional_Danny Boy
M05:Georgie Auld & His Orchestra-The Things We Did Last Summer
 

20241005【設計心父子情】台灣設計聯盟理事長 楊佳璋

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台北市有一種街道美學,叫「台北蓋水」,讓我們重新認識這個城市…

10月5(六)晚上11:00【酒逢知己】台灣設計聯盟理事長 楊佳璋分享,他對台北的彩繪人孔蓋設計,是從策展的概念出發,針對台北12個行政區,找了12位知名的設計師或藝術家進行local joint 的在地精神設計;Bottom View,以人孔蓋仰視的角度看世界,因台北是大多數人的夢想之都,而他自己也是北漂的異鄉人,期待與其他進到這個城市工作、追夢的島民,抬頭仰望時,都可以看到屬於自己的一片天。
想知道台灣設計聯盟理事長 楊佳璋分享他更多學以致用的設計工作內容,及工作之餘他慈父的身分,敬請鎖定10/5晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Daniel Boone-Beautiful Sunday
M01:Matt Monro -Portrait of My Love
M02:Matt Monro -My Kind of Girl
M03:Ole Erling-Ain't She Sweet, Scöner Gigolo, Five Minutes More, I'm Looking Over Four Leaf Clover
M04:Matt Monro -Softly As I Leave You
M05:Bruno Bertone Orchestra-Moon River From Breakfast At Tiffany's (1961)
 

20240928【歡迎來蘭姆酒節玩!】台灣蘭姆酒節主辦人 胡韶峰

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這幾年台灣主題酒展越來越多,其中台灣蘭姆酒節2024年即將邁入第四屆…

9月28號(六)晚上11:00【酒逢知己】台灣蘭姆酒節主辦人 胡韶峰Sean分享,經過前三屆的經驗,今年第四屆希望可以呈現給國人蘭姆酒更完整的輪廓,讓消費者體驗到更多相關的蘭姆酒與拉丁文化。2024台灣蘭姆酒節上,除了可以品嘗到更多風味的蘭姆酒,以及墨西哥taco、burrito捲餅等拉丁美食外。現場還會搭設一個舞台,DJ播放騷沙、森巴、雷鬼音樂等加勒比海風情音樂,樂手拍擊Conga巴西鼓,拉丁舞表演,定會讓人熱血沸騰。想知道台灣蘭姆酒節主辦人 胡韶峰Sean分享他,更多辦蘭姆酒節的心得,與對蘭姆酒文化的觀察嗎?敬請鎖定9/28晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Klazz Brothers & Cuba Percussion-Frank Emilio Flynn「Los Amigos」
M01:Klazz Brothers & Cuba Percussion-Vittorio Monti「Czardas」
M02:Joseito Fernandez「Guantanamera」
M03:Pachito Alonso & Sus Kini Kini「Rico Pilón」
M04:Klazz Brothers & Cuba Percussion-改編李斯特「Sueno De Amor愛之夢」
M05:Antonio Machín-Menendez/Utrera「Aquellos Ojos Verdes那些綠色的眼睛」
 

20240921【好飲學院好好玩】 《好飲學院》創辦人 阿布學長

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您知道台灣生物多樣性,單位面積的物種密度是全球榜上名列前茅…

9月21號(六)晚上11:00【酒逢知己】好飲學院創辦人 阿布學長分享,越深入瞭解與推廣地酒,他就越愛台灣,台灣這塊土地由於氣候跟地形,所產生的生物種類與農產品又多元、又豐富,就是法國人說的風土Terroir,如此多的物產就應該多加利用,以格外品水果入酒,就成為地酒最好的原料,釀製成香味十足的水蜜桃酒、酸甜的油甘果酒,還有以石虎保護區的香蕉釀製的香蕉白蘭地,成為台灣特色地酒。
想知道好飲學院創辦人 阿布學長分享他更多推廣台灣地酒的心路歷程,以及未來「好飲學院」的展望,敬請鎖定9/21晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Alan Parsons-The Time Machine, Pt. 2
M01:Peter Cetera-Glory Of Love
M02:Bruce Liu-Satie_Gnossiennes No. 5 Modéré
M03:An Tri Dipop-C’est à caden _ La batelière (Tour)
M04:Third Eye Blind-Jumper
M05:John Williams & Saito Kinen Orchestra-Yoda's Theme _ From Star Wars The Empire Strikes Back
 

20240914【百分百好人緣,一年超過千場飯局怎麼辦到?】媒體資深人 劉盈盈

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您知道有人一年間參加千場飯局,場場都能全身而退…

9月14號(六)晚上11:00【酒逢知己】資深媒體人・吃喝主播 劉盈盈分享,由於工作的緣故,她常有機會可以結識到八方人馬,不乏老闆等級的社會菁英或上流社會,近年女力崛起,女性剛柔並濟的特質,對於細節掌握得更精緻,往往只要有機會、或是充足的專業知識,不管在酒界的調酒師、巧克力師,或是企業主管、領導,她們表現有時比男性更全面、更有韌性;在聚會場合,因有媽媽的特質,故不會讓場面失序。想知道資深媒體人・吃喝主播 劉盈盈分享她更多主播工作的時間安排與分配,以及人際關係獨到的經營與見解,敬請鎖定9/14晚上11:00【酒逢知己】!
酒逢知己,喝下的每一口,都是時光淬煉的人生百味

音樂曲目:
M00:Quatuor Ébène Feat. Stacey Kent-Smile
M01:Sam Hunt-Take Your Time
M02:Elton John-Candle In The Wind
M03:Lizz Wright-A Taste Of Honey
M04:Quatuor Ébène Feat. Brazil Choir & Brazil String Orchestra -Brazil
M05:Elton John-Believe
 

20240907【Vinexpo Asia酒展跟我的緣分】藏酒論壇編輯總監 蘇重

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亞洲最重要的國際葡萄酒及烈酒商展是Vinexpo Asia…

9月7號(六)晚上11:00【酒逢知己】藏酒論壇編輯總監蘇重-蘇大與我們分享,與我們分享,睽違6年後,Vinexpo Asia終於在2024年5月28至30日於香港會議展覽中心舉行,來自35個國家、超過1000家酒商參展,酒款品項之多、規模之大!一般媒體、網紅KOL或消費者,都可以透過官網報名、或購票取得參觀證;在國外除了能更專心逛展之外,還可以更自在、更恣意品飲更多酒款;而他鄉巧遇故知酒友,交換品飲心得,則是不可言喻的痛快!
想知道藏酒論壇編輯總監 蘇重分享國際性與台灣本地酒展的差異、逛Vinexpo Asia的教戰守則,以及更多酒展資訊,敬請鎖定9/7晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00 Aerosmith-Angel
M01 Andrew Lloyd Webber-Aspects of Love_ Seeing Is Believing
M02 David Grisman Quintet-Jazzin' With Joe-Bob
M03 Herbie Hancock-Norwegian Wood
M04 Jerry Garcia & David Grisman-Walkin' Boss
M05 Chris Stapleton-Traveller
 

20240831【業務總監聊業務性格】光洋波斯特業務總監 張佳琦

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常聽到習慣決定性格,性格決定命運,但態度卻是影響行動與習慣的關鍵…

8月31號(六)晚上11:00【酒逢知己】光洋波斯特業務總監 張佳琦與我們分享,由於她向來喜歡新鮮事物,年輕時經常利用三天兩夜周末時間,隻身飛到上海、東京,看完一場專業展覽、或美術館、博物館特展的習慣,累積出她對美學豐富的面向與敏銳度,對於她開創型業務的角色,讓她不僅能提供客戶趨勢、多元的想法,又能掌握橫向與不同團隊合作的統籌,每每讓客戶驚艷、滿意她的提案。
想知道光洋波斯特業務總監 張佳琦分享她更多身任業務總監,對自身業務性格的看法為何?敬請鎖定8/31晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Kenny G-Studio City Lullaby
M01:Yuja Wang-KAPUSTIN 24 Jazz Preludes Op. 53-No. 11
M02:Elīna Garanča-HUMPERDINCK Abendsegen晚上的祝福
M03:Dustin O'Halloran-Cymatic Love Spiral - Pt. 2
M04:Rudolf Buchbinder-Brahms「No. 1 Am Sonntag Morgen在星期日的早上」(Arr. Reger for Piano)選自五首歌曲,作品49
M05:Elīna Garanča-BRAHMS Wiegenlied維根之歌op. 49 no. 4
 

20240824【我的高爾夫故事】台北市立大學教授兼競技運動訓練研究所所長 王宏宗

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高爾夫其實是一項高度競技運動、與內心涵養哲學的結合…

8月24號(六)晚上11:00【酒逢知己】台北市立大學教授兼競技運動訓練研究所所長 王宏宗與我們分享,高爾夫是70%~80% 以上mental決定一切的運動,這個心理是個人對於打好高爾夫的欲望有多大?欲望越大就越難打,是一場考驗人性的戰鬥,所以保持心態健康,以平常心、無欲則剛、愉快揮桿,打出來的成績反而更亮眼;這與他喜愛品飲威士忌、獨自駕車一樣,就在當下體驗不受干擾、純淨的專注與執念。
想知道台北市立大學教授兼競技運動訓練研究所所長 王宏宗分享他與高爾夫的因緣,及他的品味人生,敬請鎖定8/24晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Fleetwood Mac-Little Lies
M01:Daniil Trifonov & Sergei Babayan -RACHMANINOFF「Suite No. 2 for 2 Pianos op. 17-2.Waltz」
M02:Alabama-I Wanna Be With You Tonight
M03:Elīna Garanča-FALLA「Asturiana」
M04:Cher-Save Up All Your Tears
M05:Ukrainian Freedom Orchestra-BEETHOVEN Symphony No. 9 in D Minor, Op. 125
 

20240817【日威野望,木內酒造日之丸威士忌】 美樂啤酒&隼昌總經理 鄭國隆

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日本除了特有的職人精神,其實他們也有創新的觀念…

8月17號(六)晚上11:00【酒逢知己】美樂啤酒&隼昌總經理 鄭國隆與我們分享,「木內酒造」九代傳人木內敏之從傳承製作清酒,進而開始釀製精釀啤酒、梅酒、琴酒、威士忌,使用茨城常陸野豬製作成的豬排飯、火腿,開創一家米其林等級的餐廳,以及規劃東京往返茨城、設有酒吧的木內酒造專用巴士之旅「Bar Bus Hitachino」,這一切都來自於他對故鄉土地的熱愛、具國際化想法、執行力與堅持不懈的毅力。想知道美樂啤酒&隼昌總經理 鄭國隆分享他與「木內酒造」九代傳人木內敏之合作始末,與「日之丸威士忌」,敬請鎖定8/17晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Kenny G-Edelweiss
M01:Paniagua-Gregorio-Fanaticus Fandango
M02:Leonard Hill/Yanni-One Man's Dream
M03:Voices Of The Beacons-Bring Him Home
M04:Kenny G-Chopin「Nocturne Op. 9 No. 2」
M05:Leonard Hill/Yanni-Reflections Of Passion
 

20240810【我的娛樂記者生涯】逆光電影創辦人 陳寶旭

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網路崛起前,娛樂媒體的分線排序:電視、音樂,最後才是電影…

8月10號(六)晚上11:00【酒逢知己】逆光電影製片人 陳寶旭與我們分享,華語電影在世界影壇開始發光的九〇年代,她如何抱著厚重的筆電、照片掃描器出入各大影展,所謂新聞,其實就是最接近事件發生的現場;從李安導演的處女作「推手」、柏林金熊獎的「喜宴」,到「飲食男女」入圍奧斯卡,「色戒」拿到威尼斯金獅獎,她都在現場躬逢其盛,第一時間將台灣電影的世界榮耀送回台灣。
想知道有媒體魂的製片人陳寶旭分享她不同媒體平台的工作經歷,與印象深刻、難忘的新聞,敬請鎖定8/10晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Chaka Khan-I'm Every Woman
M01:Aerosmith- I Don't Want To Miss A Thing(電影「世界末日Armageddon」主題曲)
M02:The Beautiful South-Dream A Little Dream
M03:David Campbell-Sweet Dreams
M04:Quatuor Ébène Feat. Stacey Kent & Marcos Valle-Águas De Março
M05:Minnie Riperton-Lovin' You

20240803【飄出獨到酒香的圓山大飯店】圓山大飯店董事長 林育生

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圓山大飯店除了有國宴酒、聯名酒款,還有一個覓到酒吧唷…

8月3號(六)晚上11:00【酒逢知己】圓山大飯店董事長 林育生與我們分享,做為國家級的圓山大飯店,不是為了賺錢、或與其他飯店競爭而存在!她的存在是文化與歷史的意義,超過70年的歲月,透過飯店本身的文化元素、全館導覽、密道開放、300多道的國宴料理、IP的品牌商品,包含酒、鬆糕、御廚拌麵禮盒,領引國人關心食安問題,更凝聚飯店全體員工的使命感,讓飯店經營更符合ESG的永續概念。
想知道圓山大飯店董事長 林育生分享更多圓山大飯店的經營理念,以及與社會、酒的文化關聯性,敬請鎖定8/3晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Andrea Bocelli-Champagne
M01:Quatuor Ébène Feat. Bernard Lavilliers- Guitar Song
M02:Julius Asal-Scriabin「No. 20 Appassionato in C Minor」[24 Préludes Op. 11]
M03:Cyprien Katsaris & Hélène Mercier-Brahms「Waltzes, Op. 39_ No. 5 in E Major」
M04:Andrea Bocelli-Love Me Tender
M05:Maurizio Pollini-Chopin「Nocturne #2 In E Flat, Op. 9_2」圓山大飯店除了有國宴酒、聯名酒款,還有一個覓到酒吧唷…

20240727【食衣住行娛樂通包,盈盈主播陪您過生活】資深媒體人・吃喝主播 劉盈盈

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人在江湖飄,如何不挨刀?想安全走跳,要懂得眉眉角角…

7月27號(六)晚上11:00【酒逢知己】資深媒體人・吃喝主播 劉盈盈分享,一直以來她的工作態度是廣結善緣,並站在對方的立場提問採訪,所以很多在負面新聞結識的受訪者,後來都能成為朋友,當下採訪過程中或許有情緒影響,但透過新聞公正報導後真相被了解,大家在事件中學習,獲得經驗、避免再次發生,成為社會秩序的良性循環,這種有人情味的互動,正是不打不相識,讓她的人生際遇充滿奇妙。
想知道資深媒體人・吃喝主播 劉盈盈分享更多她上山下海、吃喝玩樂記者生活,以及職場生活上做人處事之道,敬請鎖定7/27晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Mark Ronson Feat. Bruno Mars-Uptown Funk
M01:Tom Scott- Fool On The Hill
M02:Wiz Khalifa Feat. Charlie Puth-See You Again
M03:Maroon 5 -Sugar
M04:Andrea Bocelli-Love Me Tender
M05:Elton John-Can You Feel The Love Tonight
 

20240720【三得利龍年展望】 台灣三得利總經理 顧令德

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最強的對手往往是自己,要從100跨步到101,真的不簡單…

7月20號(六)晚上11:00【酒逢知己】台灣三得利總經理 顧令德與我們分享,兩岸經濟、本地股市與房市的狀況,都會影響2024年台灣的酒市整體規模,尤其是高端商品;進入後疫情時代,酒市或許沒有疫情間蓬勃,但因為國內女性飲酒人口成長、族群年輕化,以及通路便利化,加上各酒商也推出更多優質產品,與針對各商品、族群的營銷策略,將這個景氣循環年限縮短,酒市的成長空間,期待比2023年好!
想知道台灣三得利總經理 顧令德,分享更多日威101的展望與規劃,與公司旗下各酒類產品線的重要活動,敬請鎖定7/20晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:DANIEL HOPE-PROKOFIEV「Romeo and Juliet–Dance of the Knights」
M01:Ola Gjeilo-Agnus Dei
M02:A-ha-The Sun Always Shines On TV
M03:劉思捷-陳鋼「陽光照耀著美麗的塔什庫爾干」
M04:Renaud Capuccon-MOZART「Piano Quartet No. 2 in E-Flat Major K. 493 - II. Larghetto」
M05:Frankie Goes To Hollywood-Relax
 

20240713【你該知道的西餐禮儀】前人頭馬品牌大使、葡萄酒作家 束煥新

OTTO

您知道西餐餐巾是要平折後、開口朝自己,才放置在大腿上…

7月13號(六)晚上11:00【酒逢知己】前人頭馬品牌大使、葡萄酒作家 束煥新分享,不管是兩人浪漫晚餐、或是宴請親友,訂位都很重要,從座位位置、酒水安排、餐桌上的花飾、預定餐點,以及確認dress code,男士至少有件黑色長袖襯衫,女士無肩小禮服加絲巾;點餐時先點菜,開胃菜、前菜、湯、沙拉、起司、主菜、甜點,搭配各式香檳、紅白酒、烈酒與餐後甜酒,如此面面周全,享受餐飲、賓主盡歡。
想知道前人頭馬品牌大使、葡萄酒作家 束煥新分享更多西餐訂位注意細節,以及如何擁有良好餐桌禮儀?敬請鎖定7/13晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Andrea Bocelli, Edith Piaf-La Vie En Rose
M01:Cyprien Katsaris & Hélène Mercier-Brahms「Waltzes, Op. 39_ No. 6 in C-Sharp Major」
M02:Will Downing & Gerald Albright-Michelle
M03:Tarmo Peltokoski-MOZART「Symphony No. 35 in D Major K. 385 _Haffner_ - II. Andante」
M04:Paillard Paillard CO-LeClaire「Flute Concerto In C Major, Op 7 No 3 - 3. Allegro Assai」
M05:Kento Tsubosaka-The Joy of Living

20240706【周杰倫的製作人,三十年影像之路】影視製作人、導演 安景鴻

OTTO

您知道近年來兩岸影視產業的生態與環境,有相當大的改變與消長…

7月6號(六)晚上11:00【酒逢知己】影視製作人、導演 安景鴻分享目前大陸在古裝戲軟硬體上,已經遠超越台灣,而時裝劇不管是劇本或場景、道服,大陸學習的相當快,台灣在政府相對有限的支持,終究能與境外平台合作,推出幾齣市場口碑佳作;對於導演與製作人,他說導演在拍攝現場需隨時調度演員、調整劇本與場景,就像個魔術師,製作人則是要掌握預算、資源與時間,就像是生產線廠長。
想知道影視製作人、導演 安景鴻分享他影視生涯的心路歷程,以及他與天王周杰倫合作的點滴,敬請鎖定7/6晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Quatuor Ébène Feat. Bernard Lavilliers-Salomé
M01:Jessye Norman- Michel Legrand「The Summer Knows」
M02:Horace Silver-Song For My Father
M03:Selena Gomez-Hands to Myself
M04:Richard Elliot-Because I Love You
M05:Beethoven「Piano Sonata #14 In C Sharp Minor, Op. 27_2」, Moonlight-1.Adagio Sostenuto

20240629【包一桶專屬你的葡萄酒】酒友社創辦人 盛業信

OTTO

您知道台灣除了包桶威士忌,現在也可以有專屬你的葡萄酒?

6月29號(六)晚上11:00【酒逢知己】酒友社創辦人 盛業信Seb與我們分享:他2010年成立酒友社、2018年在南法收購酒莊,酒莊的每棵葡萄藤平均樹齡超過90歲,每棵樹都是從頁岩上長出,與「車庫酒教父」Jean-Luc Thunevin合作精釀Mas Joyoser極品紅酒,以熱情、時間跟耐性,量少質精的方式,每年限量釀造。2021年買了位於波爾多的磐石城堡,以及第二家酒莊,2022年推出客製化的包桶葡萄酒。真正落實把葡萄酒文化變成我們的故事 our story。
想知道酒友社創辦人 盛業信Seb分享他擁有「法國酒莊莊主」頭銜的始末與有趣故事、以及包桶葡萄酒的服務,敬請鎖定6/29晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00 Edith Piaf-Hymne A L'Amour
M01 Raphaël Feuillâtre-RAMEAU「Les cyclopes RCT 3_8獨眼巨人」(Arr. Gizard for Guitar)
M02 DANIEL HOPE-OFFENBACH「Orphée aux enfers–Can-can (Galop infernal)」
M03 DANIEL HOPE-LULLY「Le Bourgeois gentilhomme中產階級貴族–Marche pour la cérémonie turque步行參加土耳其儀式」
M04 Dominik Eulberg-Erik Satie「Gymnopédie No. 1」
M05 Jacques Loussier-Debussy「Rêverie」
 

20240622【從酒界意見領袖到酒商之路】Master Keeper暨嘉馥貿易總經理 姚和成

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您知道威士忌加進的水或冰塊若不夠純淨,是會影響酒的風味…

6月22號(六)晚上11:00【酒逢知己】Master Keeper暨嘉馥貿易總經理 姚和成/ K大與我們分享:由於喜愛酒,就期待眾人不該做出傷害酒的事情,所以在酒商引進好酒、花費人力物力推廣,不管是在媒體達人、或是VIP品飲會的過程中,若是因為杯子沒有洗乾淨、水有怪味或是氯味,對威士忌尤其忌諱,被這類瑕疵破壞、影響酒的評價與呈現,是非常嚴重與不公的;難怪K大被業界人士稱為「酒界的良心」。
想知道Master Keeper暨嘉馥貿易總經理 姚和成/ K大分享他創立公司的心路歷程、對酒與馬拉松的熱愛,及其家庭生活,敬請鎖定6/22晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00 Roger Muraro-Gershwin_ Preludes for Piano Solo - 3. Allegro ben ritmato e deciso
M01 Rolf-Peter Wille-Tchaikovsky「The Seasons, TH 135 - III. March. Song Of The Lark」
M02 Andrea Bocelli_-Verdi「Aida - Act 1_ Celeste Aida」
M03 DANIEL HOPE-PIAZZOLLA「Escualo鯊魚」
M04 Dirty Vegas-All Or Nothing
M05 Alice Sara Ott-Grieg「Elves_ Dance, Op. 12_4」
 

20240615【旅行是一場饗宴,酒扮演的角色?】 旅遊達人「旅行長」 工頭堅

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旅行中,跟隨著導遊一起喝地酒,一定是相當有趣的行程…

6月15號(六)晚上11:00【酒逢知己】旅遊達人「旅行長」 工頭堅與我們分享:由於自己喜歡酒,所以在規劃旅遊行程時,會把酒的題材放進去,除了品酒與酒的風味之外,從史地文化角度出發,也有令人驚豔的效果,例如當地便利商店架上各式的威士忌,不管是山崎、白州;或是居酒屋裡酒單上有趣的燒酎酒名:一生懸命、赤兔馬,雖說都是漢字,那種知其然、卻又不知所以然,讓整個旅遊增添更多意想不到的趣味。
想知道旅遊達人「旅行長」 工頭堅分享他媒體全方位發展經營的經驗與心得,與「酒鬼巴士」酒廠主題旅遊的緣起與操作?敬請鎖定6/15晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00 Birdy-Hear You Calling
M01 陳冠宇-旅程The Journey
M02 林憶蓮, 齊豫 & 劉美君-What A Wonderful World
M03 Bruce Liu-ALKAN「Recueil de chants Op. 65 – No. 6 Barcarolle」
M04 Billie Holiday-Night And Day
M05 2CELLOS-Mombasa
 

20240608【我在台灣麥立得的經歷與展望】台灣麥立得洋酒品牌大使暨客戶關係經理 和之安

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酒商面對消費者,不同職位會有不同的觀點與邏輯…

 6月8號(六)晚上11:00【酒逢知己】台灣麥立得洋酒品牌大使暨客戶關係經理 和之安與我們分享:品牌大使是在研究人的一個職務,利用其專業知識,來傳遞品牌、說服人的工作;而客戶關係經理則需從公司的管理角度看待市場,以市場研究、行銷、通路策略的規劃,是在研究更大規模人的行為模式,進行一個更大規模說服人的工作。這個混合的工作內容,皆是來自當年其老闆對他的期許:讓品牌大使不只是品牌大使!
想知道台灣麥立得洋酒品牌大使暨客戶關係經理 和之安分享他對於品牌大使與客戶關係工作的掌握?以及他對台灣酒市的觀察趨勢?敬請鎖定6/8晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00 Peter Gabriel-ledgehammer沈重打擊
M01 Alice Sara Ott-Grieg_ Ballad, Op. 65_5
M02 Bryn Terfel-Leave Her Johnny
M03 Josh Groban -Below The Line
M04 Andrea Bocelli- Gounod「Roméo Et Juliette - Act 2愛情,愛情…升起吧太陽」
M05 Spandau Ballet- Gold
 

20240601【悠遊產官學,我的快意人生】圓山大飯店董事長 林育生

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斜槓人生的人格特質,除了樂觀、正向、熱情、興趣廣泛、投資自己外,還要勇於嘗試不怕失敗!

6月1號(六)晚上11:00【酒逢知己】圓山大飯店董事長 林育生與我們分享:大學時期打工推銷當年熱門夯品自動答錄機,為了爭取工作,自動放棄底薪,他自認對機器非常熟悉,講述產品滔滔不決,1個半月後卻一台都沒有成交,影響他至深的老闆機會教育他,商場上銷售不單是產品本身,更多的是人的互動、情感的交流,是一種愉悅的感覺,更是人價值的一部份。
想知道圓山大飯店董事長 林育生分享他成長的趣聞,及精彩的學經歷?敬請鎖定6/1晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00 Andrew Rangell-Beethoven「Fur Elise, Woo 59」
M01 Quatuor Ébène Feat. Stacey Kent- So Nice
M02 Maurizio Pollini-Chopin「Nocturne #1 In B Flat Minor, Op. 9_1」
M03 Andrea Bocelli-Garota De Ipanema
M04 Cyprien Katsaris & Hélène Mercier-Brahms「Waltzes, Op. 39_ No. 3 in G-Sharp Minor」
M05 VIKTOR ORRI ÁRNASON- Darkness of The Night
 

20240525【體育高手的生活美學】台北市立大學教授兼競技運動訓練研究所所長 王宏宗

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您知道一個會打網球、高爾夫的國家級選手,竟特別鍾愛艋舺小吃?

5月25號(六)晚上11:00【酒逢知己】台北市立大學教授兼競技運動訓練研究所所長 王宏宗分享他的觀點:世上的每個人,都在追求一個頻率,一個接近自己的頻率,在面對酒跟車,他以自我的直覺,尋找到屬於自己的風味、自己的速度。而對於萬華區的小吃,不管是華西街的肉羹、擔仔麵,或是貴陽街的冰淇淋、廣州街的肉粥,那是一種家鄉的味道,在這些巷弄食堂小吃裡,都有他的成長故事。
想知道台北市立大學教授兼競技運動訓練研究所所長 王宏宗,分享他對運動、美食、美酒,及開車的喜好,敬請鎖定5/25晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00 Mark Ronson Feat. Bruno Mars-Uptown Funk
M01 Yuja Wang-GLASS Études – No. 6
M02 T. Graham Brown-Darlene
M03 James Bay -Hold Back The River
M04 Elīna Garanča -SCHUBERT「Nacht und Träume D 827」
M05 Maroon 5-Sugar

20240518【美聲天王酒莊的藝術行銷術】 浩詠國際總經理 高浩涵

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您知道美聲天王安德烈波伽利Andrea Bocelli的家族酒莊自1730年開始釀酒,至今已將近300年了…

5月18號(六)晚上11:00【酒逢知己】浩詠國際總經理 高浩涵Jackie節目中分享:波伽利對酒莊認真的奉獻與投入,讓他感受到波伽利不只是個super star,還是一個非常用心的莊主。波伽利天籟般的聲音療癒、溫暖人心,而他家的酒款不管是基本或高階,喝起來都是舒服的,兩者之間,有一種內蘊、一種溫柔的特質。而波伽利不僅期待樂迷、消費者能感受到他的音樂,也可以在生活裡感受到他家的酒。
想知道浩詠國際總經理 高浩涵Jackie,分享更多波伽利酒莊的經營信念與堅持,以及其藝術行銷手法,敬請鎖定5/18晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00 Andrea Bocelli &aMEI - If Only
M01 Ed Sheeran - Perfect Symphony ft. Andrea Bocelli
M02 Céline Dion, Andrea Bocelli - The Prayer
M03 Puccini Turandot Act 3 - Nessun dorma
M04 Andrea Bocelli, Matteo Bocelli, Virginia Bocelli - Feliz Navidad
M05 Sarah Brightman & Andrea Bocelli-Time to say goodbye 1997
 

20240511【麥卡倫自然永續之路】台灣愛丁頓寰盛 行銷總監劉姿瓘、品牌大使黃偉綸 &品牌經理魏以程

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您知道在企業永續發展ESG上,威士忌產業也相當前衛…

5月11號(六)晚上11:00【酒逢知己】台灣愛丁頓寰盛行銷總監劉姿瓘Rita及其團隊與我們分享:ESG當中的 S:social responsibility 社會責任,麥卡倫有四大基石,除了精神莊園整體維護是落實E (environment)環境永續外,還有利用志工假進行淨灘、植樹,鼓勵員工維護周遭生活環境;酒類產品,目前以95%的可再生與永續材質包裝,預計2025年可達100%;最後與供應商的合作模式,不管是木材森林、運輸上的考量,都要減少碳排放,符合世界標準。
想知道愛丁頓寰盛行銷總監劉姿瓘Rita、品牌大使黃偉綸&品牌經理魏以程,分享更多麥卡倫在ESG上的獨特思維與作法,與新酒廠的創新設計及願景,敬請鎖定5/11晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00 Renaud Capuçon-MOZART「Violin Concerto No. 2 in D major K 211 – 3. Rondeau. Allegro」
M01 Aleksandra Kurzak-Puccini「Gianni Schicchi - O mio babbino caro」
M02 Alice Sara Ott-Grieg「To Spring, Op. 43_6」
M03 Tide Lines-Midnight Sun (Featuring Anthony Thistlethwaite
M04 Anne-Sophie Mutter-VIVALDI「Concerto for 3 Violins in F Major RV 551 - II. Andante」
M05 Tide Lines-The Dreams We Never Lost
 

20240504【展覽事業甘苦談】光洋波斯特業務總監 張佳琦

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大家都有喜歡看的展覽,但一個展從無到有,會有那些環節與程序?

5月4號(六)晚上11:00【酒逢知己】光洋波斯特業務總監 張佳琦Chloe與我們分享:專業策展公司其實是節奏非常快速的產業,從客戶的briefing、到執行完畢結案,通常平均只有3~4個月,了解客戶天馬行空的想法及需求,需經內部討論、策略訂定、創意與設計會議,與客戶來回調整、修正提案內容,才能把客戶的形象、品牌精神與產品內容,精準傳遞給消費者,成為兩端的橋樑,將想像與創意落地到現實。
想知道光洋波斯特業務總監 張佳琦Chloe分享她多年策展工作的經驗與甘苦談,與台灣人喜愛逛看什麼展覽?敬請鎖定5/4晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00 Yuja Wang-GLUCK「Orfeo ed Euridice Wq. 30–Melodie dell'Orfeo」
M01 Elīna Garanča-TOSTI Sogno
M02 Rudolf Buchbinder-Brahms「No. 1 Alte Liebe舊愛」(Arr. Reger for Piano)選自五首歌曲,作品75
M03 Dustin O'Halloran & Paul Corley-Harmonic Dream Sequence-Pt. 4
M04 Kenny G-Edelweiss
M05 Donald MacLeod- O Luaidh
 

20240427【雪莉工藝六代祖傳的格蘭花格】美樂及隼昌總經理 鄭國隆

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您知道一個將近200年的威士忌酒廠,是如何堅持家族傳統與品牌傳承?

4月27號(六)晚上11:00【酒逢知己】美樂及隼昌總經理 鄭國隆Gary節目中分享:格蘭花格第五代當家John Grant說他家的酒是要給消費者喝的,所以他堅持要做對的事、做自己,即使酒廠現況、酒的包裝,一切都很古老、沒什麼改變,因為重要的是酒本身,包裝太漂亮了,會捨不得開來喝;除此,對於高年份酒款的定價,也始終堅持合理售價,原因也是酒是要被品飲,不是束之高閣,待價而沽。
想知道美樂及隼昌總經理 鄭國隆Gary,分享更多六代家傳又強調雪莉工藝的格蘭花格酒廠的故事,敬請鎖定4/27晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00 Voices Of The Beacons-Danny Boy
M01 Mahan Esfahani-Bach「French Suite No 2 in C minor BWV813 - 4_ Air」
M02 Juice Newton-Angel Of The Morning
M03 Sam Hunt-Take Your Time
M04 Kenny G-Over The Rainbow
M05 Yanni-Flight Of Fantasy
 

20240420【關於喝酒想望的兩三事】 樂評人暨威士忌作家 梁岱琦

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在夜深人靜,恰逢有居家小酌的心情,你會想邀誰來對飲?

4月20號(六)晚上11:00【酒逢知己】樂評人暨威士忌作家 梁岱琦表示:由於本身個性,她不太習慣與陌生人喝酒,若可與對方一起喝酒,那就是能開懷暢談的朋友關係;聊到喝酒的啟蒙,追憶小時候與父親兩人晚上在客廳,邊看電視、邊喝著不烈的啤酒,在那個遺世的空間裡,對年幼的她而言,那杯酒就是父親的邀請函,邀請她進入父親的世界,這是媽媽或妹妹們所沒有的,是獨屬她與父親的秘密情誼。
想知道樂評人及威士忌作家 梁岱琦,自詡Whisky Lover的她,分享更多她喝酒的啟蒙、父女的互動,品飲的喜好與習慣,敬請鎖定4/20晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00 點煙(伍佰)
M01 那一夜你喝了酒(陳淑樺)
M02 愛你一萬年(陳昇、伍佰)
M03 領悟(李宗盛)
M04 鏗鏘玫瑰(林憶蓮)
M05 Tears For Fears-Shout
 

賞酒  品酒
乾了這杯  天長地久

​什麼時間  什麼場合  什麼心情
該選什麼酒  才能為單調生活添加色彩呢?
啤酒  葡萄酒  烈酒  威士忌
杯杯都有故事  酒香都是詩詞

酒逢知己  喝的不只是酒
是Life Style  也是人生滋味

節目特色:

* 主持人是幽默又專業的歐頭 Otto,結合他深厚的古典音樂底蘊,人生精彩的閱歷,以及爽朗的笑聲,除了能讓氣氛更加活絡之外,在與來賓暢談/ 品酒過程中,隨性哼首歌,一邊聊著生活中的故事,讓深夜的聽眾有個放鬆,可以面對真實自己的時光;
* 節目每週邀請一位嘉賓;
* 邀請的來賓與主持人一同暢談,在節目中介紹當週酒種/款,包含酒本身的背景、個性與特色,適合搭飲的食材、音樂,或心情;穿插各類酒的知識,讓聽眾在過程中,真的了解品酩的目的,與箇中奧妙之處。