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主持人：高晟 播出時段：星期一 22:00-23:00
一碗牛肉麵，能有多少種吃法與學問？耳順之夜「大師的音樂菜單」系列，邀請三金大提琴家范宗沛，不只分享音樂，這集更深入探討他的「牛肉麵哲學」！清燉到紅燒，湯頭熬製到配菜搭配，不同店家也會有完全不同的料理風味。范宗沛以細膩品味，談談他心目中的牛肉麵必吃推薦，以及在家自煮牛肉麵的小祕訣。一起來收聽本集美味又順耳的音樂美食饗宴！
