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主持人：高晟 播出時段：星期一 22:00-23:00
本集耳順之夜邀請三金大提琴家范宗沛，在〈大師的音樂菜單〉端上主題「湯品」。東西方皆愛喝湯，卻各有風味與順序，有的飯前暖胃，有的飯後收尾。從濃郁飽足的羅宋湯、馬賽魚湯，到家常的酸辣湯、雞湯與丸子湯，每一碗都有文化的滋味。 如何在煮洋蔥湯時，切洋蔥少流點淚？以小雞腿與蛤蜊熬出的雞湯，更讓人垂涎。湯品蘊含層次與時間的沉澱，冷暖皆能滿足味蕾。今晚一起跟著范宗沛，用耳朵聞湯香！
