賞酒 品酒
乾了這杯 天長地久
什麼時間 什麼場合 什麼心情
該選什麼酒 才能為單調生活添加色彩呢?
啤酒 葡萄酒 烈酒 威士忌
杯杯都有故事 酒香都是詩詞
酒逢知己 喝的不只是酒
是Life Style 也是人生滋味
節目特色:
美國作家海明威曾說:「酒 是世界上最文明的東西」 英國詩人約翰蓋伊則說:「酒 促成一拍即合的友情」 一杯美酒,幾首好歌 當 酒逢知己 我們敞開心胸 一同與 主持人OTTO 在空中聊酒、聽故事
歐頭 Otto Lai東西方文化雖有差異,但與親友團聚,美酒佳餚總是令大家心情愉悅…
12月17號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請微薰沙龍總監張毓提Antonio來節目中分享,他表示氣泡酒,也包括香檳,是種相當適合搭佐中西餐的酒款;而法式蘋果氣泡酒 (Cider/ Sidre),香甜中帶著柔順的氣泡、有著異常優雅的口感,酒精濃不會太高,則是適合活動開始前、大伙相聚、彼此等候、閒聊時的開胃酒。
想知道張毓提分享更多品飲、搭餐的葡萄酒;以及他獨到的選酒標準、推薦送禮的酒款?敬請鎖定12/17晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Matteo Bocelli & Royal Philharmonic Orchestra-Can You Feel the Love Tonight (From The Lion King)
M01:Víkingur Ólafsson-Schumann「Träumerei Op. 15 No. 7」
M02:Leonid Kogan-Paganini「Cantabile In D Major Op. 17」
M03:Sonny Criss-All The Things You Are
M04:The Royal Philharmonic Orchestra & Renee Fleming-When You Wish Upon A Star (From Pinocchio)
M05:Roman Nagel-Silent Night
1987年台灣開放菸酒進口後,英商德記洋行也開啟洋酒業務…
12月10號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請Hi Q中華海洋生技董事長張永聲Johnson,在節目中分享他當年從儲備幹部一路晉升,成為德記洋行首位台籍董事總經理,德記退休後更創立Spey威士忌。他說:酒是一種人際關係的事業,賣酒不僅販賣產品,更賣關係,像是喜慶、生日、春酒尾牙與party都有團聚意義,體現感謝、歡迎的文化精神,親朋好友透過酒建立更親密的友誼。
想知道張永聲操作進口洋酒、及創建Spey的心路歷程嗎?敬請鎖定12/10晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Richard "Groove" Holmes-Groove's Groove
M01:Christina Perri -Jar Of Hearts
M02:上海音樂學院交響樂團-祝福
M03:JS Bach「Adagio from Sonata for Solo Violin in C Major」(Arr. Víkingur Ólafsson)
M04:Justin Bieber-Love Yourself
M05:蘇顯達-似曾相識 Somewhere in Time
在台灣喝啤酒很幸福,在便利商店、大賣場,都有相當多啤酒可以選擇……
12月3號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請「米凱樂啤酒吧」大總管- 林幼航,與我們分享如何到連鎖通路買啤酒,他說選購啤酒首先是外觀,包裝吸引人很重要;第二是要看保存期限,很多人忽略,但這點很專業;第三要稍微了解啤酒的風格,例如:重啤酒花類的IPA,運送的保鮮度就會影響風味很大。
想知道林幼航分享更多大賣場買啤酒的tips?以及國內外啤酒趨勢?敬請鎖定12/3晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:M00:Beyoncé Feat. Jack White-Don’t Hurt Yourself
M01:Bruno Mars-Count On Me
M02:Tamia -Officially Missing You
M03:Sia Feat. Sean Paul-Cheap Thrills
M04:John Pizzarelli-These Foolish Things
M05:The City of Prague Philharmonic-「飲食男女」讓我歡喜讓我憂
西班牙是世界第四大葡萄酒出產國,它的過去、現在和未來有什麼魅力?
11月26號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請旅居西班牙15年,回台致力推廣西班牙美酒美食的圓頂知飲主理人- 趙爾文,分享西班牙釀酒文化,她表示西班牙每瓶葡萄酒除了酒廠釀造完成後,還有著獨特的陳年規範後,才會上市。這種釀酒師確保消費者喝到的是優質風格的文化要求,跟其他國家非常不同。
想知道更多趙爾文分享西班牙悠久的釀酒歷史與傳統方法?敬請鎖定11/26晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Eddie _Lockjaw_ Davis-Comin_ Home Baby
M01:Julio Iglesias-Dia A Dia
M02:Warren Vaché-I Can_t Get Started
M03:Ibizarre-Drinks At Sunset
M04:John Denver _ Placido Domingo-Perhaps Love
M05:2CELLOS -Street Spirit
蘇格蘭雙耳酒杯執持者,也就是Keeper,台灣僅有數十位,因女力崛起,也有女性 keeper…
11月19號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請台灣女性keeper洪筠筑-Lolly到節目中,分享她從學生時代投身酒界,因其對酒的熱愛與堅持,從酒促人員、到品牌大使,發覺自己熱愛酒界與人接觸推廣美酒的特質。甚至到大陸內地發展,終於在2018年成為華人世界裡,極少數的女性 Keeper。
想知道洪筠筑-Lolly酒業的經歷與收穫?以及她對想投身酒界的年輕人有何建議?敬請鎖定11/19晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Div4s-Casta Diva
M01:上海音樂學院交響樂團-情人的眼淚
M02:Bill McCue-Old Scots Mother Mine
M03:Stay With Me(韓劇「我們的美好時光」)
M04:Sonny Rollins-Just Once
M05:布拉格愛樂管弦樂團-新不了情
看到Johnnie Walker,你會想到什麼?知名品牌都有其形象與價值,有獨特的行銷語言…
11月12號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請酒界知名KOL- 程灯祥/ 灯灯,在節目中分享曾任4A廣告公司創意副總監的他,因當年比稿國際酒類品牌未成,激發他對酒知識求知若渴的動力,反使他成功跨足酒界,成為國內重要酒類KOL,也在工作上協助了公司。談起這些國際酒品的品牌精神與價值,除了滿足各個消費層的廣泛行銷,還有強烈地對社會的責任與回饋。
想知道程灯祥-灯灯投身酒業、成為酒界KOL的心路歷程嗎?敬請鎖定11/12晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Charles Brown-Round Midnight
M01:Renaud Eugene Lee-You Are My World (韓劇「藍色海洋的傳說」)
M02:Bach_ Italian Concerto In F, BWV 971
M03:Jimmy Ponder-A Tribute To A Rose
M04:Phil Woods, Vincent Herring, Antonio Hart - Autumn In New York
M05:上海音樂學院交響樂團-不了情
知道人生的旅途中,有時候一個華麗轉身,可能就有完全不同的風景……
11月5號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請藏酒論壇編輯總監- 蘇重,當年在航空業服務的他,一個因緣際會下,投身進入酒界,擔任「藏酒論壇」編輯總監,看似兩個截然不同的行業,卻因爲工作態度,以及對酒的文化涵養與市場觀察的興趣,開啟他的『酒肉人生』。看似享樂的工作,除了要能喜歡酒,還要更多的專業與付出。
想知道蘇重-蘇大投身酒業的心路歷程,以及耶誕、新年來臨,他所推薦適合節慶的酒?敬請鎖定11/5晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Good Day選自電視劇「陽光先生」
M01:Andy Stewart-When You And I Were Young Maggie
M02:2CELLOS -Every Breath You Take
M03:Anderson-The Syncopated Clock
M04:Mores-Cafetin De Buenos Aires
M05:The Mill Weavers-Loch Lomond
南美洲,除了色彩豐富的印加文化外,充滿色香味的美食,一樣令人神往!!
10月29號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請阿蘿瑪餐食坊Aroma Bistro主理人- 羅貴連,頂著一頭七彩髮色、一身高亮度衣服的Gladys,在節目中分享兩道祕魯國菜,一是以檸檬保鮮魚貨、搭配洋蔥、超大玉米粒的賽維切(Ceviche);以及獨立戰爭時期,首都利馬女性上街售賣國民食物夾心土豆塔,所得用來支援前線戰事,激勵軍心、而贏得勝利,為紀念此次卡巫薩戰役,這款土豆塔便被命名為卡巫薩(Causa),以美食紀念戰事。
想知道羅貴連介紹更多南美咖啡、高海拔阿根廷葡萄酒,以及阿蘿瑪餐食坊的內部特色?敬請鎖定10/29晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Frédéric Chopin-Prélude In D Flat Major _Raindrop_ Op. 28
M01:Libera-Veni, Veni Emmanuel
M02:Luciano Pavarotti-O Amore, O Bella Luce Del Core (L_amico Fritz)
M03:Bizet-L_Arlésienne Suite #2, 3. Menuet
M04:Franz Schubert-Hungarian Melody D 817
M05:普契尼歌劇「杜蘭朵公主」-無人能睡
深受國人喜歡的日本酒,台灣的代理公司要如何推廣?如何運營市場?
10月22號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請國內推廣日本酒相當有規模的綠芽企業負責人,卻總自謙「打工仔」的黃世銓 Gavin,分享綠芽企業成長過程,重感情的他,特別感謝生活中一路上幫助他的貴人朋友,所以每年的忘年會,總是能看到生性靦腆的他,穿梭在人群中致謝各路來賓;對於未來的期許,他語略謹慎的表示,希望以酒為出發點,做出一個不同面向的市場,從而進入食品、再到餐飲,完成他的美酒美食生態鏈。
想知道綠芽企業負責人Gavin創業初心至今的不同之處,以及他更多經營理念與心態?敬請鎖定10/22晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:今井信子-Elgar_ Salut D_Amour, Op. 12
M01:吉田兄弟-PASSION
M02:海上自衛隊東京音楽隊,三宅由佳莉 - 祈り~A PRAYER (PIANO VERSION)
M03:Schumann:幻想小曲Phantasiestücke, Op. 73 - Rasch Und Mit Feuer
M04:今井信子-Kreisler_ Liebesfreud
M05:伊福部昭「日本狂詩曲-祭」
餐酒搭,除了白搭白、紅搭紅、酸配甜、清淡配爽口、濃郁配厚重之外,還有什麼其他搭配?
10月15號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請Vivino featured user葡萄酒評論中國第2名,之前為台灣第一名的CC老師-蔣岳蓉來到節目中,分享她的餐酒搭建議,她表示除了白搭白、紅搭紅通則外,烹調方式、與醬料才是餐酒搭的關鍵,例如:醬燒油亮的東坡肉,適合搭澳洲的卡本內蘇維翁紅酒;蒜泥白肉,因有蒜的辛辣,可搭配有點甜的Riesling德白。酸甜的泰式料理,可搭配紐西蘭白蘇維儂,來中和酸辣味。國人最愛的麻辣鍋適合微甜氣泡酒,讓酒的氣泡中和舌尖上的麻辣!
想知道CC老師對於台灣年輕一輩葡萄酒品飲的觀察與展望,以及怎樣提昇自己的葡萄酒功力?敬請鎖定10/15晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Maksim Mrvica -Theme From Pirates Of The Caribbean
M01:Lady Gaga _ Bradley Cooper-Shallow
M02:舒伯特_小夜曲,選自歌曲集「天鵝之歌」
M03:Dvorák-Song to the Moon (Rusalka)
M04:Jim Tomlinson Feat. Stacey Kent-Corcovado
M05:James Bowman Feat. Christopher Robson-Ode for Queen Mary_s Birthday No. 3, Duet 「Sound the Trumpet」
說到法國酒,大家會想到波爾多左岸,但波爾多右岸也有令人驚豔的名酒莊!
10月8號(六)晚上11:00【酒逢知己】星坊酒業總經理須家昌,在節目中分享國酒界的超級家族MOUEIX 莫邑克斯,第一代Jean-Pierre Moueix 精準在波爾多右岸商業投資,第二代Christian Moueix生產100%適合右岸土壤的merlot葡萄酒,創造了10幾個超級酒莊,包括一瓶10幾萬的Chateau Petrus (柏翠酒莊) 以及 Chateau La Fleur Petrus (花之彼德綠堡)。
想知道星坊酒業總經理須家昌,介紹波爾多右岸家族JPM更多傳奇?敬請鎖定10/8晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Rene Louis Lafforgue-Julie La Rousse朱莉·拉魯斯
M01:Maksim Mrvica-La Valse D'Amélie艾米麗的華爾茲 (From Amélie)
M02:Chet Baker-But Not For Me
M03:Philippe Sarde-Dédicace à Juliette獻給朱麗葉(Alice et Martin)
M04:Cora Vaucaire-La Complainte De Butte巴特的抱怨
M05:Goran Bregović -La Nuit
你知道台灣酒界有個神祕又傳奇的「威士忌兄弟會」?’
10月1號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請資深媒體人蔡詩萍,由他來介紹這個由他創始召集、質量俱佳的品飲社團,為何他對威士忌情有獨鍾呢?蔡詩萍語帶哲學家口吻說,威士忌正是對成熟男人的隱喻,威士忌打開喝了1/5,仍然可封蓋、靜置在角落,3、5個月不損其味,如同成熟男人經過歲月淬鍊、沉澱後,所展現的強烈生命力。
想知道蔡詩萍所領導「威士忌兄弟會」更多的特殊意義?以及精彩的主題聚會?敬請鎖定10/1晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:蘇顯達-月河 Moon River
M01:2CELLOS-Shape Of My Heart
M02:Mozart_ String Quartet No. 3 In G Major, K. 156 - 1. Presto
M03:Tom Alexander-The Flying Scotsman
M04:The Song For My Brother(ドラマ『愛の不時着』
M05:2CELLOS-Live & Let Die
德國啤酒與古典音樂都很厲害,他們有什麼異曲同工之妙?
9月24號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請到古典樂迷也是啤酒頭創辦人宋培弘-雷大,他表示由於純酒令,德國啤酒只能以四大原料,水、麥芽、啤酒花和酵母,透過釀酒師功力釀造出,有明顯辨識度的香蕉、丁香味,這是允許添加其他物料釀酒的其他國家難望項背的。這種「暗示性」,讓人聯想到巴哈的無伴奏小提琴組曲,透過雙音來「暗示」艱難的技巧,兩者皆展現德國內斂、邏輯深度連結的民族美學。
想知道啤酒頭創辦人宋培弘-雷大,更多對德國啤酒與音樂的看法?敬請鎖定9/24晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Bach (CPE):Quartet No. 3 In G Major, Wq 95 - III. Presto
M01:Mendelssohn:Cello Sonata #2 In D, Op. 58 – Adagio
M02:Libera/ 巴哈:Air On The G String
M03:Schumann:幻想小曲Phantasiestücke, Op. 73 - Rasch Und Mit Feuer
M04:Bach:Sonata #1 In G Minor For Solo Violin, BWV 1001 - 1. Adagio
M05:貝多芬:第九號交響曲「合唱」歡樂頌
「威士忌鎮長」邱德夫- 邱大,不只是工程師,更是著作等身的威士忌達人。
9月17號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請威士忌學、美國威士忌全書作者- 邱德夫在節目中,分享他經營部落格「憑高酹酒,此興悠哉」超過15年,出版「威士忌學」「酒徒之書」、「美國威士忌全書」三本專書,同時透過Podcast、雜誌專欄來分享酒。他表示文字可以讓他好好斟酌下筆,透過理性論述,貫穿前後的相關邏輯,把事情講得清清楚楚,讓閱讀者可追隨他的品酒思路。而Podcast則比較輕鬆,受眾比較是追隨講者,而不是所傳達的主題。
想知道「威士忌鎮長」邱德夫更多透過文字傳遞酒類知識的思維?請鎖定9/17晚上11:00【酒逢知己】
音樂曲目:
M00:Leon McCawley-Barber「Nocturne, Op. 33」
M01:Maksim Mrvica-Speak Softly Love (Love Theme From The Godfather)
M02:Alfie Boe-The Lord Is My Shepherd (Psalm 23)
M03:Olivia Ong-Kiss Of Life
M04:Libera - Air On The G String
M05:殷承宗-彩雲追月
什麼是日本酒?日本酒的定義,在日本政府有計畫推廣的日本文化財下,只有以日本米、日本水,在日本本地生產,才能稱為日本酒。 9月10號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請國內推廣日本酒相當有規模的綠芽企業負責人黃世銓 Gavin,分享他觀察台灣喝日本酒的族群,年齡有逐漸往下的趨勢,年輕人與女性族群增加,應該是國人到日本旅遊相當頻繁、對日本食物不陌生、選擇日本酒也就更普及;而日本酒除了搭配日料,也相當適合中式、義式料理。
音樂曲目:
M00:平賀真理香-We_ve Only Just Begun(木匠兄妹)
M01:今井信子-Tchaikovsky「Souvenir D_Un Lieu Cher, Op. 42 Mélodie」
M02:Div4s-Casta Diva
M03:Andreas Staier-Bach (CPE)「Sonata In G Minor, WQ 65_17 - 3. Allegro Assai」
M04:Div4s- 05 For A New Sun
M05:Barry Manilow-The Best Of Me
台灣威士忌市場的發展已經進入第三個十年,消費者略有高齡化的情況,但未來,烈酒尤其是威士忌在台灣依然有亮點!’
9月3號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請欣利實業總經理王孝倫,他表示10年前消費者跟隨著大品牌走,進一步認識single malt單一麥芽威士忌,隨著市場持續成熟的過程中,開始理解不同產區、不同酒廠、酒質風格的變化樣貌,逐漸培養出對威士忌的偏愛與想法。而未來10年,應該是消費者自己會去找想要、喜歡的品牌,發展成更分眾的市場。所以提供更好的商品給這個成熟又分眾的威士忌重要市場,將成為各家酒商的重要策略。
音樂曲目:
M00:Goran Bregović「Tango」
M01:平賀真理香「For All We Know」
M02:Chopin「Nocturne in C minor, Op. Post」
M03:Handel「Music For The Royal Fireworks - La Rejouissance」
M04:Itzhak Perlman「Sabrina (Theme)」
M05:Chet Baker「Love Walked In」
常言道:「佛要金裝、人要衣裝」,那酒呢?酒則是要包裝。
8月27號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請到時尚觀察家- 袁青,在節目中他說:世界之所以美麗,就是因為多元、豐富,如何找到自己的定位、凸顯自己,是一門學問。我們可以透過穿衣服、擦香水、穿搭的過程來認識自己、表現自己。而成功的酒或是香水都很重視包裝,不管是上頭的資訊、設計、瓶身造型、軟木塞或絨布袋的使用,都可以讓人印象深刻。
想知道更多袁青分享哪些酒及香水,在設計風格上讓人眼睛一亮?請鎖定8/27晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Alfie Boe「Ave Verum Corpus」
M01:Quinn「Autonomous」
M02:Chopin「Nocturne In F Sharp Major, Op. 15 No. 2」Jan Lisiecki鋼琴
M03:Jim Tomlinson & Stacy Kent「Something Happens To Me」
M04:Jenkins「Hymn」
M05:Yvain「Ta Bouche Valse」Barbara Hendricks
WSET來自英國,透過SAT系統性學習,提供葡萄酒、烈酒、清酒的專業國際認證,未來還有啤酒、咖啡與茶的認證。
8月20號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請圓頂知飲主理人-趙爾文,身為WSET台灣教育單位之一,在節目中分享來上課學習領證的有餐飲業﹑進口商的水酒業界人士,高科技業高層主管的特助,銀行外派人員,因為葡萄酒知識已成為禮儀的重要基礎,不僅是社交工具,也是文化的體現。以及葡萄酒的嗜好者,除了愛喝、還想學會懂得怎麼喝。
想知道更多WSET的內容?與圓頂知飲主理人-趙爾文多年專業教育對市場發展的觀察與期待,請鎖定8/20晚上11:00【酒逢知己】!
什麼時間?什麼場合?什麼心情?
該選什麼酒?才能為單調生活添加色彩?
啤酒、葡萄酒、烈酒、威士忌,杯杯都有故事,酒香都是詩詞。
酒逢知己,喝的不只是酒、是Life Style、也是人生滋味!
音樂曲目:
M00:Doris Day- It's Magic
M01:蕭唯真- San Francisco Dawn
M02:Eric Clapton- Angel
M03:Maksim Mrvica- Gonna Fly Now (From Rocky)
M04:Doris Day-Who, Who, Who
M05:Angel Voices-Going Home (Radio Edit)
精釀啤酒在台灣發展緩慢,所以台灣精啤已死??!!
8月13號(六)晚上11:00【酒逢知己】投身台灣精釀啤酒20餘年的- 里昂精貿負責人王作祥,卻認為雖然台灣市場小,開放釀造啤酒時間不長,多數消費者只認識大品牌的拉格啤酒,加上這兩年Covid-19攪局,讓台灣精釀啤酒發展有停滯感。但隨著市場重新整頓、洗牌,留下來的店家、酒廠經過淬煉後,加上愛好啤酒的消費者慢慢累積認知,定能讓台灣精釀啤酒攀登上另一個高峰。
想知道里昂精貿負責人- 王作祥對台灣精釀啤酒市場的觀察與期待,敬請鎖定8/13晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Ricky Valance-Tell Laura I Love Her
M01:王頌恩- 如何讓你遇見我
M02:Doris Day-My Life's Desire
M03:Itzhak Perlman-Yentl (Papa, Can You Hear Me)
M04:Sarah Vaughan-Goodnight My Love
M05:Nigel Kennedy-Summertime
葡萄酒因為不同品種、產區,可以釀造出百千種風味,所以有人說葡萄酒是最難學的酒類!
8月6號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請國立宜蘭大學休閒產業與健康促進學系講師蔣岳蓉- CC老師,來節目中分享葡萄酒新手該如何入門,CC老師的名言:「酒海無涯、唯喝是岸」,她鼓勵葡萄酒新手們,首先可以去上品酒會,由老師親授引導;其次是參加酒展,廣泛品飲;再者是參加餐酒會,與會交流,一步步累積自己品酒經驗的能力與功力,培養出屬於自己的品酒風格。
想知道蔣岳蓉- CC老師與葡萄酒學習與精采故事?敬請鎖定8/6晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Lady Gaga- La Vie En Rose
M01:Philip Jones Brass Ensemble -Locke「Music For His Majesty’s Sackbuts _ Cornetts - 1. Allemande」
M02:Libera-Sing The Story
M03:Bizet-Carmen Suite, Act 3_ Entr’acte
M04:Sarah Vaughan-Can’t Get Out Of This Mood
M05:Philippe Sarde-Dans le Regard d'Alice
你可曾經在飛機上看到彩虹?據說在可見彩虹的高空中,看見的彩虹是圓形而不是拱形,所以有幸在機上看到的彩虹,美呆了……
7月30號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請阿蘿瑪餐食坊Aroma Bistro主理人- 羅貴連,她頂著一頭七彩髮色、一身高亮度衣服的Gladys,目前代理5家航空公司、主理1家餐廳,舉手投足間充滿自信與優雅。很難想像當年她獨自北上、瞞著家人就讀台北的大學,之後又隻身前往夏威夷生活、開創事業的艱辛! Gladys 說,要對自己不放棄、對人生不放棄!不走傳統的路,相信自己會成功,人生就會精彩。想知道造就羅貴連精彩人生的精彩故事?敬請鎖定7/30晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Bizet_ Carmen Suite, Act 4_ Entr_acte
M01:Itzhak Perlman-Scent Of A Woman (Tango)
M02:Franz Schubert-Impromptu In A Flat Major D 899
M03:艾爾加-愛的禮讚
M04:Leoncavallo-I Pagliacci - Recitar!...Vesti La Giubba
M05:Joseph Haydn-Sonata (Divertimento) No. 47 In B Minor (Hob. XVI_ 32) - 3. Finale_ Presto
如何成為一個職業酒霸?要如何打造、怎麼鍛鍊?
7月23號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請到酒類專家-王鵬,在節目中他給愛喝酒、想學習的朋友們建議是,上網找資料最方便,網路上能找到太多內容自學;然而是買書、讀書才是更好的方法,因為專業書有完整的系統或主題,一開始先快速廣泛涉獵、讓自己有初步概念,再來從看目錄、作者挑書來讀。之後就可以看王鵬老師的書了!當然還可以上專業課程,但不管知識或是技術,最重要的是自己要下功夫!
音樂曲目:
M00:Debby Boone- You Light Up My Life
M01:Monsters, Inc.- From Monsters, Inc. 「怪獸電力公司」
M02:Barry Manilow- Even Now
M03:Jim Tomlinson _ Stacey Kent-Stardust
M04:Philippe Sarde- Tango illusion (選自電影甜蜜艾麗絲)
M05:Bon Jovi- (You Want To) Make A Memory
由於美國加州葡萄酒教父 Robert Mondavi的努力,改變世界葡萄酒的版圖,除了RM,美國Napa Valley還有多少其他的傳奇酒莊?
7月16號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請星坊酒業總經理- 須家昌,分享美國加州之所以能成為全球葡萄酒重要產區,一切都是加州葡萄酒教父 Robert Mondavi的堅持、及1976年巴黎盲評會。美國Napa有哪些傳奇酒莊?須家昌 William說:除了RM,還有海氏酒莊的瑪莎園、銀橡樹酒莊與托美酒莊的Duncan 家族,他們還擁有自己的橡木桶製桶廠,以及Robert Mondavi兒孫輩的心傳酒莊與雷恩酒莊。其中雷恩R-a-e-n是雨 Rain的諧音:R代表research研究、A代表agriculture農業、E代表enology釀酒、N代表nature自然,同時是向Robert Mondavi先生致敬。想知道更多須家昌 William與這些加州酒莊的情感?看法與評價嗎?請鎖定7/16晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Doris Day- It's Magic
M01:蕭唯真- San Francisco Dawn
M02:Eric Clapton- Angel
M03:Maksim Mrvica- Gonna Fly Now (From Rocky)
M04:Doris Day-Who, Who, Who
M05:Angel Voices-Going Home (Radio Edit)
你知道清酒也有盲飲會?據說國內有個神秘的日本清酒盲飲社團,每月舉辦,已經持續54回了……
7月9號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請清酒界神鵰俠侶- 酒樂藏的Lina跟Steven,分享他們多年前成立「清酒茫茫品飲練習會」,目前會員約有2500多位,是台灣相當獨特的清酒盲飲社團。他們說:喝清酒是一件很開心的事,沒有不好喝的清酒,該怎麼喝才是重點!是純飲、搭餐?用高腳杯、平口杯?熱的喝、冷的喝?怎麼表現出每款清酒的最佳狀態,是他們推廣清酒最強大的動力。
想知道更多Lina跟Steven熱愛清酒的故事,舉辦活動的甘苦談?該怎麼加入這個神秘社團嗎?請鎖定7/9晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Christopher Cross「Arthur’s Theme (Best That You Can Do)」
M01:Sarah Brightman「There Is More To Love (Aspects Of Love)」
M02:Chet Baker「I Married An Angel」
M03:平賀真理香「For All We Know」(原唱木匠兄妹)
M04:Maureen McGovern「Can You Read My Mind」
M05:柴可夫斯基「天鵝湖」第一幕圓舞曲Valse Pas De Trois
國內一年約有大大小小2、30個酒展,平均一個月有2~3個展,是國人很愛逛酒展?還是策展人很愛辦酒展?
7月2號(六)晚上11:00【酒逢知己】再度邀請【展昭國際】酒展負責人李建謀/布萊恩、以及【Whiskey Taste威士忌品味展】策展人胡毓偉/包桶乾爹,在節目中,分享與主持人OTTO三人一起策展第二屆【O Whisky!世界威士忌烈酒展】的心情與互動過程。三人笑稱這不是「網內互打」、也不是「焦土政策」,純粹為了台灣喜歡威士忌的同好們,所舉辦的一場精采酒展。想像在充滿雕龍畫棟的圓山飯店內品飲台灣 Omar、及世界各國威士忌,多有趣、多豪爽!想知道更多【O Whisky!世界威士忌烈酒展】的特色與精采活動內容?請鎖定7/2晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Ricky Valance—Tell Laura I Love Her
M01:Chet Baker—I Love You 1
M02:平賀マリカ—Top Of The World
M03:Air Supply—All Out Of Love
M04:David Pomeranz—Got To Believe In Magic
M05:Barbara Hendricks, --Romberg_ The Student Prince - Deep In My Heart
當手中握著一杯冰涼、金黃色的啤酒時,
你可想過,在19世紀中期以前,啤酒的顏色竟是黑乎乎的~~
6月25號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請啤酒頭創辦人宋培弘- 雷大,以他一個生產技術控的角度,在節目中分享啤酒發展的關鍵年代,包括1516年巴伐利亞公國的純酒令;1680年顯微鏡的發明觀察到酵母菌;1770年溫度計以及比重計的發明; 1857年法國巴斯德的巴氏殺菌法帶給食品工業的重大革命,這些都是不能不知的精彩故事。想聽啤酒頭創辦人雷大- 宋培弘,專業且生動的分享的更多的啤酒歷史?敬請鎖定6/25晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:李泰祥-月光海湧(成人版)
M01:布拉姆斯:G大調第一號小提琴奏鳴曲第一樂章
M02:Bach (CPE):Sonata In A Minor, WQ 49_1 - 1. Moderato
M03:Carl Ditters Von Dittersdorf:Oboe D'amore Concerto In A Major_ II. Adagio
M04:Nocturne In G Minor, Op. 37 No. 1
M05:Bach (CPE):Fantasia In F Sharp Minor, WQ 67
夏天到了,當然要來一杯冰透心涼的啤酒~~
根據世界盃啤酒賽統計,全球至少有180種啤酒類型,它的風格、分類應該是酒類之最。
6月18號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請投身台灣啤酒市場20餘年的里昂精貿負責人王作祥,在節目中他說啤酒這個有8000年歷史的「老化石」,既有傳統古老的修道院啤酒、也有不斷推陳出新的精釀啤酒,因爲精釀啤酒的叛逆性、具實驗精神,讓愛好者可以不斷地喝、不斷地試各種不同的酒款風味,這就是精釀啤酒迷人之處。想知道里昂精貿負責人- 王作祥推薦,一定要認識的啤酒風格是什麼?還有更多精釀啤酒的故事?敬請鎖定6/18晚上11:00【酒逢知己】!
音樂曲目:
M00:Doris Day-Love Me In The Daytime
M01:王頌恩-一個人的漫遊
M02:Lady Gaga & Bradley Cooper-Music To My Eyes
M03:Richard Carpenter-Top of the World
M04:Alma Cogan-I'm In Love Again
M05:John Williams-Harry's Wondrous World (From _Harry Potter & The Philosopher's Stone_)
台灣威士忌酒界板凳深度夠,有許多奇人異士,
有「威士忌鎮長」之稱的邱德夫- 邱大,當然也是其一。
音樂曲目:
M00:平賀真理香-Sing
M01:Alfie Boe-I Wonder As I Wander
M02:Nigel Kennedy-Rhapsody In Claret & Blue
M03:Doris Day-Secret Love
M04:A Libera-I Am The Day
M05:Chet Baker-Ann, Wonderful One
澳洲籍、蘇格蘭裔的裴士誠 Steven Parker,曾在亞洲9個國家工作過,抵達台灣二週後,就決定停泊在這裡,一住超過20年,目前已擁有台灣國籍,是見證台灣包容性極強,東西方碰撞、交流出多元文化的新移民戰將代表。
6月4號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請到廷漢企業執行長裴士誠 Steven Parker,在節目中分享他從台北英僑商務協會BCCT,來到廷漢企業,對台灣酒業市場獨到的觀察,他知道要提供更多元、有特色的威士忌選擇,才能滿足國人的分眾需求,這與他在BCCT滿足不同客戶的需要,有異曲同工之妙。
想知道Steven Parker曾因對中文的誤解,發生改變他人生的大事件?以及他自己的Podcast節目,談領導統御的【Leadership Matters】的特色?敬請鎖定收聽!
音樂曲目:
M00:Paul Desmond Feat. Jim Hall-O Gato
M01:Eric Clapton- Your One And Only Man
M02 Alfie Boe-A Gaelic Blessing
M03:Chet Baker-Whatever Possess'd Me Featuring Phil Urso, Hal Galper, Charlie Rice
M04:Sarah Vaughan-Come Rain Or Come Shine
M05:Bach-Sonata #1 In G Minor For Solo Violin, BWV 1001 - 1. Adagio
強大的挑戰使人堅強,嶄新的挑戰令人豐富!欣利實業總經理王孝倫,本著嚴以律己的態度,訂定目標勇往直前,成就他2年內,先後為三家國際公司的總經理!
5月28號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請到欣利實業總經理王孝倫來節目中,分享他成功登上職場高峰、超越顛峰的經歷,從電子工程師轉行進入全球第一大烈酒商帝亞吉歐,從業務區經理一路晉升,成為全球第一大烈酒商帝亞吉歐第一位台籍總經理。沒有出國留學的他,是如何磨練自己的英文,勇於跟老外長官溝通?如何運用台灣市場的實務經驗,讓他在總經理位置上將公司業績從台幣30億提升至50億!到中國當水井坊總經理一年半,目前回台,擔任金巴利集團與欣臨企業合資成立欣利實業,既是董事又兼任總經理,可謂王者回歸台灣烈酒市場。
想知道『隔壁老王、王董』王孝倫走過酒界哪些精彩風景?敬請準時收聽!
音樂曲目:
Music00:Purcell「Trumpet Tune」
Music01:David Pomeranz「GOT TO BELIEVE IN MAGIC」
Music02:Jenkins「In Caelum Fero」
Music03:Out Of Africa (Main Title)
Music04:平賀真理香「Top Of The World」
Music05:Doris Day「Shanghai」
人的嗅覺,是直接從鼻腔黏膜傳達到下視丘,這裡掌管了人類的情感與性慾,因此氣味對人類的影響非常直接。一般人可分辨3000多種味道,而受過訓練的調香師、調酒師,可分辨多達7000種味道!
5月21號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請到時尚觀察家袁青,他說時尚品牌都少不了香水,因它是品牌的符號,如香奈爾NO.5,讓人忘不了擦香水的人,也忘不了品牌。除了商業品牌香水,市場也有沙龍香,調香師能量身訂做香味,讓人可以選到適合自己的味道。酒也相當重視氣味,所以品酒會都是從聞酒香開始,你可以聞到花果香、咖啡、巧克力、奶油焦糖味,還有特殊的泥煤味。想知道時尚專家袁青購買香水的技巧?還有他對泥煤威士忌的看法?敬請準時收聽!
音樂曲目:
Music00:Offenbach「Barbe-Bleue Or Depuis La Rose Nouvelle...Tous Les Deux, Amoureux」
Music01:Quinn「Siochain Agus Ionannas和平與身份」
Music02:Chet Baker「The Wind」
Music03:CPE Bach「Sonata In E Minor, WQ 59_1」1. Presto (Attacca)
Music04:Alfie Boe「Be Still My Soul (Finlandia Hymn)」
Music05:Jenkins「Kayama」
西班牙是世界第四大葡萄酒出產國,也是葡萄有機自然農法種植的大國嗎?
西班牙葡萄酒的本質就像西班牙人一樣,坦白、真實與樸實。
5月14號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請圓頂市集&圓頂知飲 主理人- 趙爾文來節目中,分享她旅西15年因緣際會進入葡萄酒世界、愛上西班牙葡萄酒;回台11年期間,除了推廣各地美食、葡萄酒…等品味生活,也開辦多種品酒課程,其中包含知名的英國WSET 烈酒、葡萄酒、清酒認證,讓專業系統的品飲文化在台灣更紮根。想知道趙爾文跟圓頂市集的故事?她怎麼說西班牙酒的美好?以及她觀察台灣酒友素質的變化?敬請鎖定收聽!
音樂曲目:
Music00:林姆斯基-高沙可夫「西班牙隨想曲」晨歌Alborada,Stanley Black & London Festival Orchestra & Chorus
Music01:Marc Antoine-Madrid
Music02:邁可森Maksim Mrvica-The Heart Asks Pleasure First (From The Piano)
Music03:Jordi Savall-Anon_ Dit Le Bourguynon
Music04:薩拉沙泰-Spanish Dances, Op. 22_ No. 1, Romanza andaluza,曾宇謙
Music05:薩拉沙泰-Bizet「Carmen Suite」Habanera,Munch & NPO
每個成功男人的背後都有推手,酒類專家王鵬的日常裡,就是有賢內助Mimi。
5月7號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請到酒類專家-王鵬,在節目中分享他的日常生活,包括結識他太太 Mimi的過程,聊起在品飲會初識Mimi時,台上的王鵬除了聽見自己的口譯外,還包括自己的心跳加速聲。王鵬歷經講師、顧問、出版酒類專書,並朝國際大賽發展,成為全方位酒類專家的過程中,都有Mimi相隨。王鵬努力將自己的酒類知識學問,源源不斷系列產出;Mimi則對外溝通協調,是一對合作無間的工作眷侶。
要王鵬用一款酒形容Mimi,答案竟然是「無酒精啤酒」,他說,想醉,喝了卻不會醉,但因為是Mimi,所以他醉了!。各位說說,這是不是專家最浪漫的告白?想知道酒類專家王鵬更多的日常生活?敬請鎖定收聽!
音樂曲目:
Music00:Mozart「Don Giovanni, K 527」Il Mio Tesoro Intanto我的摯愛
Music01:Frank Sinatra & Gloria Estefan「Come Rain Or Come Shine」
Music02:Philippe Sarde「Secret de famille」(電影甜蜜艾麗絲)
Music03:帕爾曼-Bach「Violin Partita #1 In B Minor, BWV 1002」Bourree布雷舞曲
Music04:CPE Bach「Quartet No. 1 In A Minor, Wq 93」第一樂章Andantino
Music05:Tchaikovsky「Nutcracker, Op. 71A」蘆笛之舞Dance Of The Reeds
很多菁英人士下班後相約聚會,趁著好餐酒、好氛圍,交流各業界的趨勢與情報,有時可促成很多跨界合作、或是迸出意外的趣事。
4月30號(六)晚上11:00【酒逢知己】再度邀請老爺酒店集團執行長沈方正,分享由於工作需要,從轉入餐飲部後,開始品飲酒,30多年下來,對於各類酒也多有認識,加上喜歡飲百酒,所以他有不同的飲酒社團,也就有不同酒友分享的各種酒類訊息,有一次在餐會,他偶然聊起日威有升值空間,他的常客朋友竟一連收購了4年日威,包含長崎高年份、余市等日威,意外成功投資!想知道老爺酒店集團執行長沈方正與「威士忌兄弟會」的淵源、以及更多他與酒的那些事?敬請準時收聽!
音樂曲目:
M00:Air Supply-ALL OUT OF LOVE
M01:Paul Desmond-Alone Together
M02:Sarah Brightman-Guardami (With One Look - Italian Version) (Sunset Boulevard)
M03:Sam Smith-Omen [Acoustic]
M04:Sarah Brightman-Amigos Para Siempre (Friends For Life)
M05:The Piano Guys-Ants Marching_Ode To Joy
酒逢知己千杯少!如果正好又是紅粉知己,那就是大大樂事!酒樂藏主理人伉儷 Steven 和 Lina,倆人可說是清酒界的神鵰俠侶~~
4月23號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請到酒樂藏主理人伉儷 Steven 和 Lina來節目中,分享他們因喜歡旅遊,從台灣玩到海外,第一次到日本就深深被這個國家的風土民情、美食、啤酒所吸引,之後更愛上了日本地酒。當時他們每天的happy ending,就是買一堆沒看過的啤酒、清酒回飯店喝!因為喜歡酒,以及酒背後的故事,從買酒、品酒,到成立酒樂藏推廣酒。想知道Steven 和 Lina被清酒推坑的故事?他們挑選販售酒款的標準?以及他們參加酒展的經驗與消費者的觀察?敬請準時收聽!
音樂曲目:
M00:Tchaikovsky「The Nutcracker Suite, Op. 71A」Waltz Of The Flowers (Valse Des Fleurs)
M01:Frank Sinatra _ Aretha Franklin「What Now My Love」
M02:Tchaikovsky「Piano Trio In A Minor」 Ia Pezzo Elegiaco
M03:Quinn「Ecstasy in Avila」
M04:Tchaikovsky「Nutcracker, Op. 71A」Dance Of The Sugar-Plum Fairy
M05:Miriam Stockley _ Karl Jenkins _ London Philharmonic Orchestra「Adiemus」
Steven Parker為蘇格蘭裔澳洲人,曾在亞洲9個國家工作過,在台灣落地生根,一住超過20年,中文說得極為流利,但卻曾因中文讓他吃過大虧~~
4月16號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請到廷漢企業執行長裴士誠 Steven Parker,他曾任台北英僑商務協會BCCT的CEO,致力台灣、英國兩地經貿、文化等多方面交流;由於多元包容、喜歡不斷學習新事物的個性,讓他總是充滿興趣與好奇心,抓到機會就學習,在BCCT學習財務會計,兼任財務長;也從高爾夫生手,首次打球敬陪末座,不斷練習後、再次上場,球技進步神速到令友人直呼奇蹟!而有學習CEO之稱!想知道他如何接受廷漢企業董事長Michael Cottingham的邀約成為公司CEO?如何愛上品酒?以及他對台灣酒業市場有什麼想法?敬請準時收聽!
音樂曲目:
M00:Suzi Miller-Tweedle Dee
M01:Miloss Karadaglic-Eleanor Rigby
M02:Olivia Ong-Feelin So Good
M03:Eric Clapton-All Of Me
M04:Terry Wayne-Your True Love
M05:Sarah Vaughan-Goodnight My Love
今晚,讓Fourplay 創辦人之一 & 當家王牌調酒師 Allen陪你喝一杯!
或是在家邊讀他的新書「專業調酒瘋玩計畫」,邊拿起雪克杯,調一杯自己的Mojito~~
4月9號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請Fourplay酒吧四個創辦人之一的Allen來節目中,分享他因喜歡繪畫與設計,選擇調酒課程,進入調酒世界;超過 20 年的調酒資歷,曾榮獲Martin Miller’s GIN創意調酒大賽的世界亞軍。與年少的三位好友們,先後創立Fourplay一店與二店;新書「專業調酒瘋玩計畫」裡的65杯酒,杯杯都是Allen的名片,也是他對自己調酒人生的記錄。想知道更多鄭亦綸Allen認為調酒師該具備什麼人格特質?以及台灣酒吧文化的轉變,世界酒吧的潮流為何?敬請鎖定收聽!
音樂曲目:
M00:Milos Karadaglic-Here, There _ Everywhere
M01:The Piano Guys-Because Of You
M02:Rockwell-KNIFE
M03:Paul Desmond-A Taste Of Honey
M04:The Piano Guys-Batman Evolution
M05:Milos Karadaglic-All My Loving
M00:Frank Sinatra _ Kenny G.—All The Way _ One For My Baby
M01:Ambrosia—BIGGEST PART OF ME
M02:Paul Desmond—All The Things You Are
M03:Chet Baker—Whatever Possess_d Me
M04:Rod Stewart—SAILNG
M05:Loewe:My Fair Lady - I Could Have Danced All Night
老爺酒店集團執行長沈方正,出社會的第一份工作就在飯店業,至今將近40年!他成功的秘訣是:待人以誠,從心服務起!勇敢立大志.彎腰做小事!
3月26號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請到老爺酒店集團執行長沈方正來節目中,分享他從「懂」得工作的每個環節,「做」起來就會很有樂趣的態度!不僅可以了解基層員工,知道中、高階主管的困難與盲點,讓「做」、「管」都很有樂趣!不要把目標放在自己身上,把心放在客人、員工上,這樣的持續力可以很久,成就感也會非常不一樣。他的暢銷書「勇敢立大志.彎腰做小事」,就是鼓勵大家在每個學習細微處,成就自我大目標!還想知道沈方正在老爺酒店裡,觀察到喜好不同酒種的酒友,他們的性格或飲食上有什麼明顯的差異?敬請準時收聽!
音樂曲目:
M00:Placido Domingo-Puccini「Tosca」E Lucevan Le Stelle
M01:Dave Sampson And The Hunters-Sweet Dreams
M02:Itzhak Perlman-The Age Of Innocence (Theme)
M03:Olivia Ong-My Favourite Things
M04:Jan Lisiecki-蕭邦Nocturne No.14 in F-sharp minor, Op.48-2
M05:Laurie London-He_s Got The Whole World In His Hands
酒界公關,其實很厲害、很專業,在他們手上,酒變得脫俗,化身成高級、時尚商品。映珮公關負責人戈家黎,是業界中的高手、高高手!
3月19號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請到映珮公關負責人戈家黎來節目中,分享她縱橫酒界公關多年的經驗與心得,看她如何將男人品味極致呈現之一的烈酒,透過公關活動,將品味與人文、史地串接起來,彰顯品牌精神、提升品牌價值。讓參加活動的來賓,都可以感受到品牌後面的故事。她操刀經手的精彩活動太多了,有在淡水紅毛城舉辦的皇家禮炮38年發表會,讓她非常有成就感;板橋林家花園皇家禮炮的大師精選活動,則是她危機四伏、最終圓滿的案子!想知道更多戈家黎操作過的酒品公關活動?以及她創立諾亞方舟動保協會,專門照顧老病殘毛小孩的斜槓人生?敬請準時收聽!
音樂曲目:
M00:Christopher Cross-ARTHUR'S THEME (BEST THAT YOU CAN DO)
M01:Olivia Ong-Sweet Memories
M02:Miloš Karadaglić & Gregory Porter-Let It Be
M03:Sarah Brightman & Paul Stanley -I Will Be With You (Where The Lost Ones Go)
M04:Miloš Karadaglić-The Fool On The Hill
M05:Nat King Cole Trio-It's Only A Paper Moon
你知道10分鐘,World Class台灣區總冠軍、目前是吧沐Taipei創辦人- 吳盈憲 Nick可以調出14杯不同風味的cocktail,一杯不到43秒鐘!
3月12號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請吧沐Taipei創辦人吳盈憲 Nick來節目中,分享2016年前往美國邁阿密參加世界大賽,以總積分第三名、兩座單項冠軍,成為台灣史上最接近世界冠軍的調酒師。當中高難度的Speed Round (極速挑戰),10分鐘內做出14杯調酒,還要以英文跟12位評審做良好互動,記住他們的名字、喜好、邊做邊講;當他被宣佈冠軍時,所有參加選手都過來跟他握手,Nick心中的感動難以言喻。這是他後來開創吧沐 Bar Mood,搭建舞台給台灣年輕人發揮的動念!因為只要相信自己、持續做好一件事,餐飲這條路可以走很久、很長!想知道更多吳盈憲 Nick更多世界比賽的精采故事?以及他對內地酒吧文化的觀察,請鎖定收聽!
音樂曲目:
M00:Naughty Boy Feat. Sam Smith –La La La
M01:Paul Desmond—El Prince
M02:The Piano Guys –Pictures At An Exhibition
M03:Sam Smith—Will I Know
M04:The Piano Guys—Home
M05:David Foster—七個畢業生LOVE THEME FROM ST.ELMO'S FIRE
深受台灣人喜愛的高粱,統稱為中式白酒,中式白酒是以澱粉或含糖植物為原料(水果除外),經蒸煮(或不蒸煮)、以麴、酵母等糖化發酵後,再蒸餾而成。
3月5號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請到中華白酒研究協會發起人林政緯- 林威利,在節目中與我們分享他原先在威士忌領域當中,後因緣際會追隨酒界傳奇前輩-歐陽港生,開啟他進入中式白酒的殿堂,成為威士忌、中式白酒雙主修的酒業人士。隨著他不斷精進中式白酒產業的專業知識,也通過國家一級品酒師的認證,這是一般人士可以考取的最高等級。推廣中式白酒成為他的志業,第一步成為中華白酒研究協會的發起人,目前協會開始正式招集會員。想知道林威利考取國家一級品酒師的精采考題?以及他對中式白酒推廣的願景與規劃?敬請鎖定收聽!
音樂曲目:
Music00:烏仁娜Urna-Hodood
Music01:The Piano Guys-Kung Fu Piano - Cello Ascends
Music02:Frank Sinatra _ Kenny G.-All The Way _ One For My Baby (And One More For The Road)
Music03:Randy Newman-Infinity And Beyond超越無限‧出自「玩具總動員」
Music04:Milos Karadaglic-The Fool On The Hill
Music05:Maureen McGovern-CAN YOU READ MY MIND
賞酒 品酒
乾了這杯 天長地久
什麼時間 什麼場合 什麼心情
該選什麼酒 才能為單調生活添加色彩呢?
啤酒 葡萄酒 烈酒 威士忌
杯杯都有故事 酒香都是詩詞
酒逢知己 喝的不只是酒
是Life Style 也是人生滋味
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