【二十四節氣．小寒】
民間有句諺語說：「小寒大寒，冷成冰團。」就字面上解釋，「小寒」及「大寒」這兩個節氣，顧名思義，是人們依照天氣寒冷的程度來命名的。然而，在氣象的紀錄裡，通常小寒反而比大寒還要冷，可說是24節氣當中最冷的節氣。而民間也有：「冷在三九」的說法，其中所謂的「三九天」，恰巧就在「小寒」這個節氣裡。
「小寒」這個節氣，正是吃麻辣火鍋和羊肉爐的好時節。俗諺有：「三九補一冬，來年無病痛」的說法，足以證明人們對於冬日養生進補的重視。雖說如此，還是要提醒民眾在進補時一定要注意，千萬別貪戀油膩、辛辣的食物，以免產生反效果，影響身體健康。