【二十四節氣．穀雨】
春天的最後一個節氣是「榖雨」。就字面上解釋，「穀雨」指的是雨生百穀的意思。從立春以來陰晴不定、忽冷忽熱的天氣，到了穀雨以後逐漸穩定，雨量也開始增加。春雨綿綿，新種的作物與初插的秧苗到了這個時期，恰巧最需要豐沛的雨水來滋潤。有句諺語：「清明要明，穀雨要雨」，實在地反映出「穀雨」這個節氣對農民的重要性。
「穀雨」前後，是茶農們忙著採收新芽、製作春茶的時節，這時候的春茶最甘、最芳香，是一年之中品質最好的。此時，也正是梅子採收的時候，同時也是油桐花盛開的季節，到處洋溢著春天萬物欣欣向榮的景象。
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