胡天蘭：你知道我每去澳門都會想要去吃木糠布丁，我問老闆經理說:「你這用的麵粉是加拿大麵粉嗎?」她嚇了一跳,說你太厲害了!怎麼知道我們用的就是加拿大的麵粉？！ 那主廚好像遇到知音,都不用開口。所以你去澳門一定要吃的，不是只有葡式蛋塔，那個木糠布丁啊，你去喝咖啡喝下午茶才知道那是多美好的「好食光」呀！
有一次我跟我女兒，因為叛逆，就跟我爭執，說:「我不要去啦！ 」結果她去了以後說:「媽，你以後有來可不可以都帶我來？」因為她就是吃到了木糠布丁！
他可不是你想像的那種窮人吃不起的米飯的那種「糠」喔，他那個糠啊會讓你吃了以後上癮的~只要你吃到嘴裡面，你會覺得是一種無與倫比的療癒。
我是胡天蘭，和你一起感受舌尖上的澳門！
木糠布丁，讓美食家胡天蘭對澳門 念念不忘，必有回想~
永利皇宮的甜點屋，打勾!
2018澳門美食年，澳門旅遊局 邀您用味蕾，吃遍澳門！