台灣威士忌市場的發展已經進入第三個十年，消費者略有高齡化的情況，但未來，烈酒尤其是威士忌在台灣依然有亮點！’
9月3號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請欣利實業總經理王孝倫，他表示10年前消費者跟隨著大品牌走，進一步認識single malt單一麥芽威士忌，隨著市場持續成熟的過程中，開始理解不同產區、不同酒廠、酒質風格的變化樣貌，逐漸培養出對威士忌的偏愛與想法。而未來10年，應該是消費者自己會去找想要、喜歡的品牌，發展成更分眾的市場。所以提供更好的商品給這個成熟又分眾的威士忌重要市場，將成為各家酒商的重要策略。
音樂曲目：
M00：Goran Bregović「Tango」
M01：平賀真理香「For All We Know」
M02：Chopin「Nocturne in C minor, Op. Post」
M03：Handel「Music For The Royal Fireworks - La Rejouissance」
M04：Itzhak Perlman「Sabrina (Theme)」
M05：Chet Baker「Love Walked In」