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主持人:韓良憶 播出時段:星期一 19:00-20:00
你知道嗎?粥的歷史比飯還早,古人食粥多半都與養生延年、追求健康長壽有關。前監察委員、作家-馬以工就從「紅樓夢」中找到了「粥」的哲學,並完成了《食粥百味足》一書。馬以工在《食粥百味足》書中收羅各種粥的故事,將書分為3卷,上卷「寒山的法粥」先寫茶與茶粥,中卷則是她最熟悉的「紅樓夢粥冊」,再到下卷「人間的滋味」,從正月吃七草粥到各種日常粥品,有的簡單、有的奢華,還有台灣人最熟悉的故鄉味。在這初秋的開始,也是一年之中最重要的養生時節,大家不妨一起來多吃好粥,怡情養生吧!