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主持人：韓良憶 播出時段：星期一 19:00-20:00
說到「布丁」,你第一個想到的一定是香氣撲鼻、綿密可口的雞蛋甜品吧?但你知道嗎？「布丁」這詞其實是音譯自英語「pudding」。在英國，pudding的涵義除了是我們習以為常的乳製甜點，pudding其實也是指任何經過烹調加熱處理的食材,無論是肉類、魚貨或是穀物等。換句話說,在英國，布丁可以分為「甜布丁」與「鹹布丁」，而正統英國布丁其實和你想的不一樣！想知道有關布丁的趣聞歷史，記得留守本週良憶的人文食堂！
