你絕對難以想象，在校園裡可以打造出一個菜市場、將超商搬進教室、反轉小朋友的地獄食材變成美味料理、甚至還有家鄉特產小火車…？！這些有趣且創意的想法，都出自於水牛書店創辦人-劉昭儀與多位志工媽媽們的努力。劉昭儀把多年來在學校實踐的食育活動的寶貴經驗，集結成一本好吃又好玩的食育書《好好吃教室》，不僅可以作為學校執行食農教育的活動教案，也是關注孩子飲食與營養、生活與學習的父母，在家裡豐富飲食生活、培養孩子品味與素養的「最佳指南」。想知道如何以食物陪伴孩子，讓孩子更認識多元的食材與彼此之間的關係嗎？記得留守本週的【良憶的人文食堂】，聽劉昭儀分享好玩、好吃的食農教育！