遠方的台灣味 In the Long Shadow of Taiwan's Flavor

《遠方的台灣味 》 透過.每一盤菜,每一杯茶,每一顆熱情的心,告訴世界.台灣的故事 遠方,並不遙遠,食物和人情的世界裡.永遠沒有距離。這裡是.遠方的台灣味。 主持人 黃莉翔 節目開播日七月六日 每周六上午11:00~12:00點 在FM 91.3首播後於串流平台隨選隨播

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黃莉翔
台灣味黃金三角的靈魂店 Win Son Bakery~盈成上集
50:22
11

本集與談來賓
獨立策展人Erica Huang 黃又文、Win Son 創辦人Josh Ku與紐約「雲海嚴選」合夥人Lilian Lin(林思妤)

2016年一位台裔美後代與一位來自維吉尼亞州的美國人,兩個人因於對美食的熱愛,尤其受到來自遠方台南國華街小吃的啟發和思念,聯手在紐約創辦了改寫台裔美國美食歷史的Win Son 盈成餐館與烘培坊咖啡館,創造了布魯克林台灣味黃金三角,遠方的台灣味啟程之處,請聽我們多人多元角度述說盈成的故事。