良憶的人文食堂

主持人：韓良憶 播出時段：星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20240729【良憶的人文食堂】
47:32
60

在本週的節目中，良憶老師與《餐桌上的台灣史》的作者——鞭神老師，跟大家聊聊台灣菜的歷史，從原住民時期開始，歷經荷蘭、明清、日治時代一直到現在的中華民國。每種台灣菜其實來源於不同時代背景，而後慢慢演變成現在我們熟知的樣子。台灣美食的種類之多，其背後歷史故事更是讓人大開眼界！邀請您收聽本週節目，一起來探索台灣菜的奧妙吧~

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