酒逢知己

美國作家海明威曾說:「酒 是世界上最文明的東西」 英國詩人約翰蓋伊則說:「酒 促成一拍即合的友情」 一杯美酒,幾首好歌 當 酒逢知己 我們敞開心胸 一同與 主持人OTTO 在空中聊酒、聽故事

歐頭 Otto Lai
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OTTO
20241012【餐飲科系的魅力與展望】葡萄酒專業講師 CC老師- 蔣岳蓉
55:33
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國立宜蘭大學「休閒產業與健康促進」學系,是台灣旅遊餐飲人才的培育搖籃…

10月12號(六)晚上11:00【酒逢知己】葡萄酒專業講師 CC老師- 蔣岳蓉與我們分享,餐飲業、學系的迷人之處,不僅可以接觸到不同食材、與不同客人,而廚藝本身更是高深技巧,除了掌握烹飪,加上藝術涵養表現,擺樹枝,畫醬料,才能將口腹滿足提升到五感俱備的身心靈享受,但要達到這般境界,就要找到同好知音,讓這個行業入門容易,出師難,更要有個人的自我精進、與期許。
想知道葡萄酒專業講師 CC老師- 蔣岳蓉分享更多國內餐飲科系的觀察,與她對餐飲學生的展望,敬請鎖定10/12晚上11:00【酒逢知己】!

音樂曲目:
M00:Chirpy
M01:Robert Levin-Bach「Prelude & Fugue #1 In C, BWV 846」-1. Prelude
M02:Daniel Hope-Traditional_The Minor Bee
M03:Evgeny Koroliov-Mozart「Piano Sonata #8 In A Minor, K 310」-1. Allegro Maestoso
M04:Daniel Hope-Traditional_Danny Boy
M05:Georgie Auld & His Orchestra-The Things We Did Last Summer