良憶的人文食堂

主持人：韓良憶 播出時段：星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20241104【良憶的人文食堂】
47:47C
54

本週美味話家常單元，良憶老師邀請的是一位旅遊記者兼酒途作家——黃麗如。身為從小生活在新竹新埔的客家人，麗如將在節目中分享兩道可以代表她的客家菜：梅乾菜燒排骨以及老菜脯雞湯。值得一提的是，這兩道菜當中的食材，梅乾菜和菜脯都是家裡阿婆自己親手製作的。一起收聽本集節目，通過麗如的分享，了解傳統客家家庭餐桌上的故事！

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