在現代，國際間因為食物的分配不均等，造成有些地區的食物過剩，而其他地區卻面臨沒有糧食的兩極情景。為此，聯合國也格外重視「消除飢餓」，讓糧食能夠做到妥善的分配及運用。其17項永續發展目標（SDGs）中的目標２便是「確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業」。
本週的《幸福理想國》，邀請行政院國發會地方創生委員何立德委員，探討如何透過創新的方式，讓偏遠地區能夠擁有更多「吃的選擇」，來提高當地居民的生活品質。除了了解徐委員在地方創生的實際努力成果，也了解推動地方創生的重要性。本週讓我們一起收聽，如何透過創新方法改善偏遠地區的生活條件，讓每個角落都能充滿生命力。