良憶的人文食堂

主持人:韓良憶 播出時段:星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20241230【良憶的人文食堂】
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本週邀請章魚法官-張瑜鳳來到節目當中,這次不聊法律,而是與大家分享她的家常味道。章魚法官的父母都是閩南族群後裔,但從小在客家族群較普遍的中壢長大,並且求學和工作在台北市的章魚法官,這樣的家庭背景與成長環境就體現在她家裡的餐桌上。
說到能夠代表自己的家常菜,章魚法官馬上想到的是媽媽的竹筍絲肉末稀飯,那是晚餐前足以填飽四個孩子的料理,充滿了媽媽的愛心。勤儉持家的媽媽,也會親手自製豆漿和饅頭,剩下的豆渣還用來做成鹹甜兩種口味的豆渣煎餅。一家人一起製作食物的過程,是他們共處的美好時光,簡簡單單的幸福。