本集與談來賓
#獨立策展人 #黃又文 Erica Huang
策展人的Erica的台灣味，是一趟結合台南、台北、倫敦、香港與紐約的精彩旅行，台灣最知名的江主廚說：「台灣味不只是阿嬤或媽媽的味道，是一個不斷變遷的味覺記憶。對他而言，「在地」不是「台灣味」最終的答案，「世界觀」更是不可或缺，台灣味必須進入下一個新階段。」，Erica的台灣味就是如此！
遠方的台灣味 In the Long Shadow of Taiwan's Flavor
《遠方的台灣味 》 透過．每一盤菜，每一杯茶，每一顆熱情的心，告訴世界．台灣的故事 遠方，並不遙遠，食物和人情的世界裡．永遠沒有距離。這裡是．遠方的台灣味。 主持人 黃莉翔 節目開播日七月六日 每周六上午11:00~12:00點 在FM 91.3首播後於串流平台隨選隨播