遠方的台灣味 In the Long Shadow of Taiwan's Flavor

《遠方的台灣味 》 透過.每一盤菜,每一杯茶,每一顆熱情的心,告訴世界.台灣的故事 遠方,並不遙遠,食物和人情的世界裡.永遠沒有距離。這裡是.遠方的台灣味。 主持人 黃莉翔 節目開播日七月六日 每周六上午11:00~12:00點 在FM 91.3首播後於串流平台隨選隨播

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1
黃莉翔
食光記憶裡的紐約往事
54:47
2


本集與談來賓
#紐約大學歷史系博士 #郭忠豪教授
研究歷史和食物的前紐約客郭教授,長期關注紐約華人與台灣移民的飲食文化,除了以吃一解鄉愁,也了解台灣人在異鄉打拚的歷史,將台美人那段飽含酸甜苦辣的故事寫成了一篇篇食光記憶,讓我們慢慢來回味。