良憶的人文食堂

主持人：韓良憶 播出時段：星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20250512【良憶的人文食堂】
51:13
21


本週的「美味話家常」，邀請來自香港的威廉及台灣的詠怡夫婦。一位移居台灣十年的「新香港人」，他心目中的家常味是什麼呢？他說，一碗椰子雞湯，是他媽媽的味道，也是他心中「家的味道」。
從香港到上海、深圳，再到落腳台灣，搬遷的城市變了，但那口湯，始終帶他回到童年的廚房，回到媽媽張羅飯菜的身影。除此之外，還有像「蒸水蛋」、鹹魚蒸肉、茶餐廳的早餐A餐等等，都是滿滿港式風情的好味道。
味道，比語言還誠實，它記錄了人與人之間最溫柔的連結。收聽本集的《良憶的人文食堂》—美味話家常，一段來自香港的故事。
 

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