良憶的人文食堂

主持人：韓良憶 播出時段：星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20250616【良憶的人文食堂】
51:44
53


現今生鮮超市林立，或許在都市生活的我們，越來越少真的踏進傳統市場。但其實，市場裡藏著四季的轉變、藏著一整代人的故事，藏著「生活感」。
本週的《良憶的人文食堂》，邀請到《菜市場的一年：100種少婦好吃驚的蔬菜採買攻略》作者廖炯程。從科技業白領，轉身回到菜攤接棒，他用自己的雙手與家庭的記憶，寫下台灣味的日常。
一起聽炯程聊聊怎麼買菜、怎麼挑菜？還有「市場裡的職人哲學」。
買菜，不只是買食材，更是一種生活方式。
 

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