良憶的人文食堂

主持人：韓良憶 播出時段：星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20250623【良憶的人文食堂】
51:04
45


本週的《良憶的人文食堂》，邀請到良憶的好友—陳睦琳。
睦琳的媽媽是一位小學老師，很忙碌，卻還是堅持每天為家人做菜。她親手撰寫了四大本食譜，其中的人氣家常菜「蒸肉餅」印象最深刻。當中的獨門祕方：在絞肉裡加入蘋果泥，讓肉更嫩、味道更甜美。除了「蒸肉餅」外，另一個屬於家的滋味，是一碗特殊作法的炒米粉。
收聽本週的《良憶的人文食堂》美味話家常，一起聽聽睦琳家的好味道。
 

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