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為大腦灑水施肥,讓思考的種子發芽成長

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林玫伶 / 游婷雅
20250719
54:25
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2025年07月19日週六上午10:00,要為大家介紹行路文化出版,約翰‧麥奎德所撰寫的《品嘗的科學》這本書。作者約翰麥奎德是一名記者及專業作家,曾經獲得普立茲獎。在2015年出版這本Tasty: the art and science of what we eat從歷史、生物基因及社會文化的觀點深入探討味道以及相關的科學研究資料,讓我們對味覺有更多的認識。千萬不要錯過週六上午10點的閱讀推手。