良憶的人文食堂

主持人：韓良憶 播出時段：星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20250901【良憶的人文食堂】
49:25
28


本週的《良憶的人文食堂》，邀請到同時是作家、譯者，也是室內設計師的陳岳夫。
對他來說，家裡的餐桌上永遠少不了一鍋「滷肉」。
肥瘦分明、隨時都能加肉繼續煮，像是一個大家庭裡不斷延續的日常。
另外一道是「竹筍排骨湯」。清甜的湯頭融合脆嫩的筍子，讓他記憶最深的是：第一碗先配滷肉飯，第二碗乾脆就直接變成「湯泡飯」，呼嚕呼嚕一口接一口。
透過岳夫的餐桌故事，帶我們一起看見家族、童年，還有最難忘的「家的味道」。
 

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