你記憶中的「臺灣甜」是什麼呢?是中秋節的月餅、過年的年糕,是綠豆椪、紅龜粿,還是以前廟口才買得到的小點心?
本週的《良憶的人文食堂》,邀請到《臺灣甜:那些滋潤心靈的傳統節日糕點》的作者——和菓子。
她透過文化與歷史,把台灣一年四季、伴隨節慶的糕點,重現到大家眼前。像臺灣各地都有當地特色的「糕餅」,甚至連名字、外型都很特別。有些你我耳熟能詳;但也有一些名字,可能是第一次聽到。
像宜蘭頭城的「菜餅」、澎湖人早期「冬瓜糕」,甚至有人家的「家族月餅」,變成家人情感的連結。
這些故事,都收錄在《臺灣甜:那些滋潤心靈的傳統節日糕點》裡。
一起來聽聽這些糕點背後珍貴的臺灣故事。