本週的《幸福理想國》，繼續邀請輔仁大學營養科學系劉沁瑜教授。
劉教授自小在眷村長大，求學過程中歷經聯考失利、前途茫然的低谷，但並沒有因此放棄，反而在營養學的世界裡找到方向，一步步走出屬於自己的一片天。
劉教授也曾面臨許多典型職場女性的挑戰，例如工作、學業與懷孕三頭燒的壓力，甚至在四十歲高齡時迎來第三個孩子，重新學習如何在忙碌的職場與溫馨的家庭之間找到平衡。
她以自身經驗詮釋現代女性如何在不同角色中轉換，既要堅持專業理想，也要擁抱母職與生活的柔軟。透過她的分享，讓我們看見女性在面對困境時的韌性與智慧，思考如何在多重角色之間，依然活出從容、自信與光彩的人生。
