良憶的人文食堂

主持人：韓良憶 播出時段：星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20260119【良憶的人文食堂】
50:29
38

本週的《良憶的人文食堂》，邀請到尹蓓婷，分享她與外婆之間用料理串起的回憶。
蓓婷把從小在外婆家吃到的味道，整理成這本《外婆的食譜》，收錄了28道陪伴她長大的料理。有些是湖南口味的傳統菜，也有融合台灣食材的家常做法，每一道都和生活、家人有關。像是蒜苗臘肉、臘八豆、醋蒸雞、貴妃牛肉，都是她記憶中的湖南菜式。
一起收聽本週的節目，感受《外婆的食譜》裡，屬於她們家的味道。

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