酒吧調酒師負責杯中的美味，而酒吧主理人則需負責整間店的生存與品牌靈魂~
2月28號(六)晚上11:00【酒逢知己】調酒師 劉奎麟Tonic分享bartender調酒師與酒吧主理人的思維層次是截然不同的。調酒師專注於調酒技藝，而主理人則需將酒吧視為一門生意，創造穩定現金流是首要目標，並要評估產品是否符合市場需求；主理人還須建立工作系統、掌握財務報表，並操作行銷與公關策略。此外，成功的主理人必須具備宏觀視野與原創思維，在競爭激烈的市場中打造差異化，而非複製他人模式。
想知道調酒師 劉奎麟Tonic，分享更多他對酒商與酒吧的關係，以及想要參加調酒比賽的bartender的建議，請鎖定2/28晚上11:00【酒逢知己】！
音樂曲目：
M00 Chan Kwong Wing-Intro (AE 86)
M01 Sarah Brightman-Nella Fantasia
M02 Simply Worship Ensemble-Be Free
M03 VOCES8-O Albion (Thomas Adès)
M04 Dream Is A Wish Your Heart Makes
M05 Pablo Neruda-Farewell