單一穀物威士忌指的是：只要源自同一酒廠，但可使用多種穀物釀製而成的威士忌……
4月11號(六)晚上11:00 【酒逢知己】藏酒論壇企劃主編 簡藝Sarah與我們分享，關於調和威士忌，則是將來自「不同酒廠」的原酒，或是將「不同原料」（包含麥芽與穀物威士忌）調合在一起的產物。即便是原料全為麥芽，但只要是跨酒廠調配，就必須被歸屬在調和麥芽威士忌類別；所以調和威士忌是一門深奧的工藝，調酒師必須在多元風味中精準取得平衡，使其互不搶戲。
想知道藏酒論壇企劃主編 簡藝Sarah，分享更多威士忌的種類與定義，以及她在酒界工作的經歷，請鎖定4/11晚上11:00【酒逢知己】！
音樂曲目：
M00 Somewhere In My Memory (Home Alone)
M01 Sumi Jo-J.S. Bach清唱劇「心、口、行為和生命BWV 147」Jesus bleibet meine Freude耶穌人們仰望的喜悅
M02 Camané-倘若能有一天Se Ao Menos Houvesse Um Dia
M03 Rossini「La Cenerentola灰姑娘 - Scegli La Sposa, Affrettati...Come Un'Ape快挑選新娘吧...像四月的蜜蜂」
M04 Gabriel Olafs-Frost
M05 Jean-Philippe Collard-Fauré「Nocturne #5 In B Flat, Op. 37」