良憶的人文食堂

主持人:韓良憶 播出時段:星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20260504【良憶的人文食堂】
50:17
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本週的《良憶的人文食堂》,邀請到樂活大叔施昇輝,分享他對於「家」的味覺記憶。
回憶起過去每週固定陪父親享用吉野家的「豬肉丼」,那是他的印象裡最深刻的父子陪伴。談到母親時,在他的記憶中,母親是一位走在當時時代尖端的人,而即使廚藝生疏,但天天不變的「白帶魚便當」,仍是施昇輝心中最鮮明的時代印記。
除了原生家庭的回憶,施昇輝也談到現在的家庭生活,提到妻子如何用「舒媽媽麵」、香菜水餃以及羅宋湯,傳遞家人間的關懷與情感。
從過去「為人子」到如今「為人父」的轉變,這位樂活大叔看見食物如何跨越世代,轉化成家裡守護與記憶。一起聽聽施昇輝的「美味話家常」。