不喝酒的人如何成為調酒冠軍?
人氣調酒品牌為何轉戰甜點界賣霜淇淋!?
那些頂尖酒吧教會了DCP哪些事?
紐約餐飲選擇多元多變,市場競爭激烈,汰換率快而無情,叫好叫座卻在隔年關門大吉的店家不勝枚舉。世界享譽的調酒酒吧Double Chicken Please(DCP)不只挺過疫情,收割國際獎項的肯定,更在今年順利拓展品牌。只是沒人猜到,DCP的下一步竟是賣霜淇淋!?
《那些老外教我的事》延續上週邀請到DCP的創辦人GN和Faye。兩人分別都是調酒冠軍,相繼在台北、上海、紐約的頂尖酒吧擔任過要職。各自在國外市場闖出一片天的兩人,如何成為創業夥伴?兩人汲取了哪些寶貴經驗成爲DCP的養分?又有哪些借鏡,讓DCP青出於藍,走出他人抄襲不來的新路?
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