良憶的人文食堂

主持人：韓良憶 播出時段：星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20220411【良憶的人文食堂】-石凱文
52:06
61


近年來私廚盛行，許多廚師或對料理感興趣之人都開啟了私廚之業。但經營起私廚並沒有想像中的簡單，從食材成本到宣傳的考量，都需要經過細心計算。
本周請來了私廚"風味獵人"的創辦人石凱文先生來到節目中，聊聊他是如何用"專案管理"的方式經營,以及他在這過程中的那些有趣經歷!
#台灣好好食單元-花蓮在地神秘美食
 

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