什麼是日本酒？日本酒的定義，在日本政府有計畫推廣的日本文化財下，只有以日本米、日本水，在日本本地生產，才能稱為日本酒。 9月10號(六)晚上11:00【酒逢知己】邀請國內推廣日本酒相當有規模的綠芽企業負責人黃世銓 Gavin，分享他觀察台灣喝日本酒的族群，年齡有逐漸往下的趨勢，年輕人與女性族群增加，應該是國人到日本旅遊相當頻繁、對日本食物不陌生、選擇日本酒也就更普及；而日本酒除了搭配日料，也相當適合中式、義式料理。
音樂曲目：
M00：平賀真理香-We_ve Only Just Begun（木匠兄妹）
M01：今井信子-Tchaikovsky「Souvenir D_Un Lieu Cher, Op. 42 Mélodie」
M02：Div4s-Casta Diva
M03：Andreas Staier-Bach (CPE)「Sonata In G Minor, WQ 65_17 - 3. Allegro Assai」
M04：Div4s- 05 For A New Sun
M05：Barry Manilow-The Best Of Me