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主持人：韓良憶 播出時段：星期一 19:00-20:00
今晚想來點..嗆辣十足、火冒三丈的義大利麵嗎？本集良憶老師將分享料理起來很簡單，一試就上手的-辣椒番茄義大利麵！只需要準備：橄欖油、蒜頭、辣椒、罐頭番茄和.... 瑪麗亞·卡拉絲的經典曲目。是的！今天的音樂廚房，除了要教您如何製作火辣辣的義大利麵，更要推薦您製作這道菜時可以“共同服用”的音樂，那就是性格一樣嗆辣的義大利「美聲歌劇」女高音-瑪麗亞·卡拉絲。她的歌唱技巧、嗓音，甚至角色詮釋的深度，都深深打動觀眾的內心。本週一起進入[一代歌劇女皇]的世界，感受味蕾和音樂之間的纏綿。
