【酒逢知己】邀請到「酒界教父」，也是台灣第一位Master Keeper的尚格酒業負責人-奚大寧先生，分享他從事酒業的三個10年：第一個10年台灣進口酒類從專賣開放給特定廠商；第二個10年，台灣加入WTO成為自由市場，麥卡倫喊出：「威士忌裡的勞斯萊斯。」帶動單一麥芽在台風潮；第3個10年，威士忌消費進入更精緻、更內行、更個性化的要求。
音樂曲目：
Music00：2021-0807-Music 00-Robert Ziegler指揮捷克愛樂管弦樂團「Superman March」（John William）
Music01 2021-0807-Music 01-Elton John「Rocket Man (I Think It's Going To Be A Long, Long Time)」
Music02 2021-0807-Music 02-電影「The Godfather教父」主題曲（Nino Rota）
Music03 2021-0807-Music 03-Tony Bennett & Diana Krall「Do It Again」
Music04 2021-0807-Music 04-Dulce Pontes 「A Rose Among Thorns荊棘叢生的玫瑰」