良憶的人文食堂

主持人：韓良憶 播出時段：星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20221128【良憶的人文食堂】
50:26
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葡萄牙可說是舊世界中最被低估、但也是最有潛力的葡萄酒產地。它保留了豐富的原生葡萄品種以及古老的釀造技術，透過《腳踩葡萄：遺落在時光裡的葡萄⽛酒》這本書，能夠看到釀酒師與農民的個人故事，探究葡萄牙酒的精髓。本週非常榮幸，邀請到該書的譯者-萬智康Wade 來到節目中，分享他對葡萄酒的喜愛與研究。有趣的是，他既是腸胃科專科醫師，也是SIWC台灣盲飲專家，如何品飲美酒的同時也兼顧腸胃道的健康呢？一起來聽聽Wade的見解！

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