良憶的人文食堂

主持人：韓良憶 播出時段：星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20221226【良憶的人文食堂】
48:28
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說到台灣代表性的飲料，那絕對非"珍珠奶茶"不可！要成就一杯好喝的珍珠奶茶，其中的“蔗糖”極其重要。時間回到17世紀的荷蘭統治時期，台灣就已經開始種植甘蔗為原料來生產蔗糖，以作為臺灣主要出口商品。“糖”不僅富裕了國家，更帶動了許多城市的發展，也造就了今天的台灣飲食風味。本週[追尋台灣味]單元，將以糖業的歷史為主軸，帶您一同了解台灣的百年糖史。

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