良憶的人文食堂

主持人：韓良憶 播出時段：星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20230213【良憶的人文食堂】
50:29
50


疫情期間，良憶老師曾受邀至由名廚舉辦的“外送餐盒研討會”，為疫情期間受影響的餐飲業者，提供外帶、外送餐盒的建議與諮詢。才發現台灣原來有著一個提供專業廚師產業資訊與料理的交流的平台 ，讓美食愛好者可以快速閱讀最新餐飲時事，觀看超過萬則菜色、食譜和靈感的App-名廚MINGCHU。
本週就讓Perry Wu帶您一起透過名廚App，認識世界名廚。了解他們如何以有深度的專題、活動讓廚師之間交流互動，共同成長，也讓更多人了解廚師的付出與價值。如同名廚的slogan，「將世界帶給廚師，帶廚師放眼世界」!
 

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