本週先以一首芬芳、悠揚的歌曲『Scarborough Fair』來做為本集的開場。之所以說這首歌芬芳是因為歌詞中反復地吟唱到“Parsley, Sage, Rosemary and Thyme 洋香菜、鼠尾草、迷迭香和百里香”，也就是如今我們常用於料理的香藥草。 清爽優雅的香味和鮮綠色澤，一直都是西方人在烹飪時愛添加香菜的原因，本週節目除了要和聽眾朋友介紹各式的香藥草，還要順帶來個"香草油"與"香草檸檬雞"的製作與教學~不只有實用性滿滿的內容，還有悅耳的Simon & Garfunkel二重奏與你相伴，你絕對不容錯過~！