良憶的人文食堂

主持人:韓良憶 播出時段:星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20231120【良憶的人文食堂】
50:23
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「咖啡」和「威士忌」是看似相異卻能彼此對話的飲品,就如同威士忌執杯大師林一峰與Fika Fika Cafe創辦人陳志煌,兩人雖看似不同的領域,卻展開了首次的跨界合作,推出第一本探討『咖啡與威士忌』的專書。從風土、製程、風味、品飲、調飲設計到餐搭,深度探索咖啡與酒香碰撞的驚喜。即便你是新手小白,也能一次了解這兩種經典飲品的風味形成、調性、異同,由不同角度切入核心探討!偷偷告訴你,兩位大師還會在節目中私人分享適合用來搭餐 [