建築新樂園

主持人:李清志 播出時段:星期二 22:00-23:00

李清志
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李清志
20231128-建築新樂園 : 薯條與油封大蒜
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「肚子餓了,今天吃什麼?」吃與生活密不可分,記錄吃的文字隨著在意角度不同呈現各式風味。如同家常菜,同一道菜你家是加蒜泥,我家是加甜辣醬,對你我而言皆是家常,但各自承載記憶與日常。那什麼是「新台北家常菜」呢?本集節目邀請貓下去敦北俱樂部創辦人陳陸寬,於節目中分享新書《薯條與油封大蒜》。一品餐酒館教父的新台北家常菜哲學,不斷推敲打破框架,在台北這融合許多文化的城市,烹調令人難以忘懷的熱香。

本週就來聽都市偵探 李清志和陳陸寬對於『#薯條與油封大蒜』的介紹吧!