良憶的人文食堂

主持人:韓良憶 播出時段:星期一 19:00-20:00

韓良憶
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韓良憶
20240325【良憶的人文食堂】
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馬世芳是台灣著名的廣播人、樂評人,相信大家都不陌生~但你知道馬世芳其實也很懂吃嗎 ?這次邀請他來上節目,我們不聊音樂,只聊吃!自稱饞人的馬世芳,從疫情期間煮一碗麵開始,結合曾經的美食記憶,揉成他的廚房道理。他在今年出版了《也好吃》,整理了近年寫吃寫喝的文字紀錄與備忘食譜,有家族之味、有大疫期間研究做菜的歷程、21篇散文,追溯21個食物背後的故事、充滿滋味的記憶畫面。書中吃食未必稀罕,連結的記憶卻無比珍貴,本週一起來認識,不一樣的馬世芳!